Servei de cantina de l’Institut Bellvitge de L'Hospitalet de Llobregat.
Expediente 08019411/2026/01 · Departament d'Educació i Formació Professional
Adjudicada a David Cuenca Lorente por 17.550 € (sin IVA), con una sola oferta. Gestión del bar-cantina para unas 420 personas, en 100 m² con 25-30 plazas, de lunes a viernes de 8:00 a 16:00 h, con precios máximos fijados para cada producto. Licitación pública de servicios convocada por Departament d'Educació i Formació Professional (Barcelona). Con valor estimado de 52.650 €. Procedimiento otros. El plazo de presentación de ofertas terminó el 03/12/2025 a las 14:00. Expediente 08019411/2026/01.
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Importes y cifras
Qué se contrata
La explotación del bar-cantina del Institut Bellvitge para atender al personal del centro, unas 420 personas entre profesorado, alumnado y personal no docent e. El local tiene 100 m² y capacidad para unas 25-30 plazas, y se entrega con el inventario del anexo B: barra, cinco mesas, 25 sillas, prestatería y mobiliario de cocina, además de electrodomésticos como fogones, frigorífico, congelador, campana extractora y cafetera.
El servicio se presta de lunes a viernes, de 8:00 a 16:00 h, durante el calendario lectivo, con cierre en julio y agosto. El adjudicatario deberá asumir la limpieza total de las instalaciones, el mobiliario y los residuos, prestando especial atención a la campana extractora y a sus filtros, así como mantener en perfecto estado las instalaciones y reparar o reponer lo necesario.
La oferta se articula en dos relaciones de productos. La relación 1 es obligatoria y fija precios máximos con IVA incluido: sucs o refrescos a 1,60 EUR, cafè a 1,20 EUR, aigua petita a 0,95 EUR, entrepans petits freds a 1,75 EUR y calents a 2,50 EUR, entrepans grans freds a 3 EUR y calents a 3,50 EUR, iogur a 1,25 EUR, peça de fruita a 1 EUR, y plats combinats de 8,25 EUR (àpat sencer con beguda) y 6,25 EUR (mig àpat con beguda). Las ofertas no podrán superar estos precios.
La relación 2 es libre y permite incluir otros productos, valorándose cafés, infusiones, entrepans, platos combinados y servicios de catering para jornadas y actividades del centre.
Quedan prohibidos el alcohol, el tabaco, las máquinas recreativas, las bebidas energéticas para menores, la venta durante las horas de clase, los chicles, los frutos secos con cáscara y las patatas fritas y snacks, así como los envases y cubiertos de plástico de un solo uso.
Requisitos: inscripción en el Registro Sanitario de Industrias y Productos Alimentarios de Cataluña (RSIPAC) y un sistema de autocontrol. Se exige un seguro de responsabilidad civil, incluida la intoxicación alimentaria, con un capital mínimo de 600.000 euros por siniestro y año, que deberá acreditarse en los 15 días siguientes a la comunicación de la adjudicación.
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Empresas adjudicatarias
| Empresa | Estado | Importe | Fecha |
|---|---|---|---|
| David Cuenca Lorente | Formalizado | 17.550 € | 16/12/2025 |
Análisis de la adjudicación
Se adjudicó por el presupuesto base sin IVA, sin baja. Como referencia, la baja mediana es del 6,4 % en las 990 adjudicaciones de Departament d'Educació i Formació Professional y del 0,0 % en el grupo CPV 5551. Se recibió una sola oferta. Se formalizó 28 días después de su publicación.
Publicaciones oficiales
| Medio | Tipo de anuncio | Fecha |
|---|---|---|
| Perfil del contratante | Anuncio de Licitación | 18/11/2025 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Adjudicación | 12/12/2025 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Formalización | 16/12/2025 |
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Preguntas frecuentes
- ¿Quién convoca esta licitación?
- La convoca Departament d'Educació i Formació Professional.
- ¿Quién ganó esta licitación?
- Se adjudicó a David Cuenca Lorente.
- ¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?
- Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 52.650 €.
- ¿Qué tipo de contrato es?
- Es un contrato de servicios, tramitado por procedimiento otros.
- ¿Dónde se ejecuta el contrato?
- El lugar de ejecución es Barcelona.
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