Servei de Cantina del centre Institut La Mallola d’Esplugues de Llobregat
Expediente 08041374/2026/01 · Departament d'Educació i Formació Professional
Adjudicada a Montse Recio Dalmau por 32.000 € (sin IVA), entre 2 ofertas. Servicio de bar-cantina en un instituto con unas 600 personas, local de 50 m², menú y plato combinado con precios máximos fijados, y cafetería abierta de lunes a viernes en horario escolar. Licitación pública de servicios convocada por Departament d'Educació i Formació Professional (Barcelona). Con valor estimado de 32.000 €. Procedimiento otros. El plazo de presentación de ofertas terminó el 02/02/2026 a las 13:00. Expediente 08041374/2026/01.
Importes y cifras
Qué se contrata
La explotación del bar-cantina del Institut La Mallola, con un local de 50 m² para unas 600 personas vinculadas al centro, incluido el servicio de menjador y carmanyola para los alumnos de extraescolares y el personal que se quede a reuniones. La venta al alumnado solo está permitida en las horas de recreo, nunca durante los cambios de clase.
El adjudicatario deberá ofrecer obligatoriamente los productos del Anexo A, con precios máximos que no pueden superarse: plato combinado de 8 €, menú de 10 €, café de 1,15 €, tallat de 1,30 €, café con leche de 1,40 €, entrepanes desde 1,30 € (mini) hasta 2,70 € (grande), bikini de 2,00 € y bollería desde 0,60 €, entre otros. Se valorará, además, la oferta de productos libres y de alimentos con criterios dietéticos, como sin lactosa, sin conservantes o veganos. Quedan prohibidas las bebidas alcohólicas, el tabaco, las máquinas recreativas y los envases de plástico de un solo uso.
El horario de apertura será de lunes a jueves de 8:15 a 16:00 y los viernes de 8:15 a 15:00, durante los días lectivos. Fuera del curso escolar, de 8:15 a 13:00.
El centre cede el local equipado con nevera, microondas, dos piletas, cocina vitrocerámica, campana extractora, carro de servicio, 8 mesas y 40 sillas. El adjudicatario abonará 100 € al mes por el uso de instalaciones y suministros de agua y electricidad, deberá mantener los equipos en buen estado y encargarse de la limpieza total de las instalaciones, especialmente de la campana extractora y sus filtros.
Deberá estar inscrito en el Registro Sanitario de Industrias y Productos Alimentarios de Cataluña (RSIPAC) y contratar un seguro de responsabilidad civil con un capital mínimo de 600.000 euros por siniestro y año, que cubra también la intoxicación alimentaria.
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Empresas adjudicatarias
| Empresa | Estado | Importe | Fecha |
|---|---|---|---|
| Montse Recio Dalmau | Formalizado | 32.000 € | 2026-05-26 |
Análisis de la adjudicación
Se adjudicó por el presupuesto base sin IVA, sin baja. Como referencia, la baja mediana es del 6,4 % en las 987 adjudicaciones de Departament d'Educació i Formació Professional y del 3,5 % en el grupo CPV 5552. Se recibieron 2 ofertas. Se formalizó 127 días después de su publicación.
Publicaciones oficiales
| Medio | Tipo de anuncio | Fecha |
|---|---|---|
| Perfil del contratante | Anuncio de Licitación | 2026-01-19 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Adjudicación | 2026-05-20 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Formalización | 2026-05-27 |
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- Per a la correcta execució del servei caldrà dur a terme els serveis següents: - Tractament de bases de dades. - Elaboració d’etiquetes o impressions de destinataris en sobres ja franquejats. - Recepció del material o bé recollida del material a distribuir. - Servei de recollida de sobres franquejats al Departament. - Preparació i manipulació del material a distribuir: plegar, ensobrar, etiquetar. - Lliurament de la tramesa al servei de distribució postal per part de l’empresa adjudicatària. - Retorn dels sobrants al Departament d’Educació i Formació Professional.
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Preguntas frecuentes
- ¿Quién convoca esta licitación?
- La convoca Departament d'Educació i Formació Professional.
- ¿Quién ganó esta licitación?
- Se adjudicó a Montse Recio Dalmau.
- ¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?
- Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 32.000 €.
- ¿Qué tipo de contrato es?
- Es un contrato de servicios, tramitado por procedimiento otros.
- ¿Dónde se ejecuta el contrato?
- El lugar de ejecución es Barcelona.
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