Restauración, suministro, montaje y desmontaje del material necesario para la prestación del servicio, personal necesario y cualificado, recogida de residuos generados, transporte y logística del servicio para cena de gala 2026.
Expediente 296/2026 · Alcaldía del Ayuntamiento de Miguel Esteban
Adjudicada a BEBERAPID, S.L.U por 100 € (sin IVA), entre 2 ofertas. Cena de gala para 950 comensales en el auditorio de verano de Miguel Esteban, sábado 5 de septiembre de 2026, con menú servido en mesa, bebidas incluidas y precio máximo de 110 € por comensal. Licitación pública de servicios convocada por Alcaldía del Ayuntamiento de Miguel Esteban (Toledo). Con valor estimado de 95.000 € y presupuesto de 104.500 € (IVA incluido). Procedimiento abierto simplificado. El plazo de presentación de ofertas terminó el 14/04/2026 a las 23:59. Expediente 296/2026.
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Importes y cifras
Qué se contrata
La cena de gala del Certamen Reina de La Mancha 2026, que se celebrará el sábado 5 de septiembre de 2026 en el auditorio de verano (Pista Municipal) de Miguel Esteban (Toledo), con un alcance calculado para 950 comensales. El servicio incluye la cocina instalada en la calle San José y calle San Pedro, con paso libre para una salida de emergencia, y la restauración completa en mesa con el menú, bebidas, pan y café.
El menú comprende jamón ibérico de recebo como entrante, marisco fresco cocido (gamba roja, langostino y carabinero), sorbete de limón al cava, carne con patatas al horno o pescado (corvina, merluza o bacalao) con verduras a elegir por los comensales, postre y sidra o espumoso, con un precio máximo de 110 € por comensal, IVA incluido. Se exige una degustación previa para un mínimo de 8 personas y la presentación de tres propuestas de entrante y postre.
El montaje requiere vallado de la calle San José y carpas para la cocina el miércoles 2 de septiembre, instalación de equipamiento de cocina el jueves 3 y montaje de mesas y sillas en la pista el viernes 4. Hay que aportar mobiliario (sin sillas de tijera), mantelería, cubertería, vajilla, cristalería, decoración floral, tres puntos de bebida, estufas si la temperatura nocturna baja de 15 ºC, un photocall y un técnico electricista propio los días 3, 4 y 5. El auditorio debe quedar despejado a las 12:00 h del domingo 6 de septiembre.
El personal incluye maître, responsables de sector, responsable de cocina, camareros (una media de 12 comensales por camarero), cocineros, auxiliares y personal de montaje y administración. La empresa debe contar con una póliza de responsabilidad civil de al menos 300.000 € que cubra intoxicaciones alimentarias y daños derivados del incumplimiento de la normativa higiénico-sanitaria o laboral.
La oferta se valorará con las propuestas de entrante, sorbete, carne, pescado, postre y protocolo de transporte de las comidas, así como con el sistema de calidad presentado.
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Criterios de adjudicación
| Tipo | Criterio | Peso |
|---|---|---|
| Juicio de Valor | Marisco | 3.0 |
| Juicio de Valor | Entrante individual | 3.0 |
| Juicio de Valor | Carne o pescado | 4.0 |
| Juicio de Valor | Decoración | 2.0 |
| Juicio de Valor | Vídeo promocional del Certamen | 3.0 |
| Juicio de Valor | Puntos de servicio de bebida repartidos por el auditorio de verano. | 3.0 |
| Juicio de Valor | Sorbete | 2.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Proposición económica | 25.0 |
| Juicio de Valor | Postre | 2.0 |
| Juicio de Valor | Memoria de organización del servicio. | 3.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Experiencia | 50.0 |
Empresas adjudicatarias
| Empresa | Estado | Importe | Fecha |
|---|---|---|---|
| BEBERAPID, S.L.U | Formalizado | 100 €20/07/2026 | 20/07/2026 |
Análisis de la adjudicación
Se recibieron 2 ofertas, de 85 € a 100 €. BEBERAPID, S.L.U ha ganado 3 licitaciones de Alcaldía del Ayuntamiento de Miguel Esteban. Se adjudicó 74 días después de su publicación.
Garantías exigidas
| Tipo | Importe | Porcentaje |
|---|---|---|
| Definitiva | ≈ 5 € | 5.0 % |
Publicaciones oficiales
| Medio | Tipo de anuncio | Fecha |
|---|---|---|
| Perfil del contratante | Anuncio de Adjudicación | 03/06/2026 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Pliegos | 20/03/2026 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Licitación | 20/03/2026 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Formalización | 31/07/2026 |
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Preguntas frecuentes
- ¿Quién convoca esta licitación?
- La convoca Alcaldía del Ayuntamiento de Miguel Esteban (Administración Local).
- ¿Quién ganó esta licitación?
- Se adjudicó a BEBERAPID, S.L.U.
- ¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?
- Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 95.000 € y el presupuesto base de licitación asciende a 104.500 € (IVA incluido).
- ¿Qué tipo de contrato es?
- Es un contrato de servicios, tramitado por procedimiento abierto simplificado.
- ¿Dónde se ejecuta el contrato?
- El lugar de ejecución es Toledo.
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