Prestación servicios restauración integral Día del Mayor
Expediente 1144/2026 · Alcaldia del Ayuntamiento de Torrox
Adjudicada a MARIA DOLORES RUIZ GONZALEZ por 21.600 € (sin IVA), con una sola oferta. Almuerzo de gala para 600 comensales el jueves 7 de mayo de 2026 en un salón cerrado de Torrox, con entremeses, segundo de carne melosa, postre, bebida ilimitada y camareros a razón de 1 por cada 25 comensales. Licitación pública de servicios convocada por Alcaldia del Ayuntamiento de Torrox (Málaga). Con valor estimado de 43.200 € y presupuesto de 23.760 € (IVA incluido). Procedimiento abierto simplificado. El plazo de presentación de ofertas terminó el 02/04/2026 a las 23:59. Expediente 1144/2026.
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Importes y cifras
Qué se contrata
El servicio de restauración de un almuerzo de gala para una estimación máxima de 600 comensales, con motivo del evento institucional «Día del Mayor» organizado por el Ayuntamiento de Torrox. El evento se celebrará preferentemente el jueves 7 de mayo de 2026, con apertura de puertas a las 13:00 horas, en un salón cerrado del municipio con capacidad para 600 personas que propondrá la adjudicataria.
El servicio tendrá carácter de «Banquete de Gala», con mantelería textil, vajilla de porcelana o loza, cristalería fina, cubertería de acero inoxidable y servicio profesional atendido en mesa. Los aperitivos se dispondrán en el centro de las mesas (patatas fritas tipo chips, aceitunas Aloreña o Manzanilla y frutos secos) y el entremés será individual y emplatado, con jamón, caña de lomo, queso semicurado o curado, langostinos o gambón cocido (mínimo 2 unidades) y ensaladilla rusa o timbal.
El segundo plato será solomillo de cerdo, carrillada ibérica o presa, cocinado para alta terneza y con salsas tradicionales poco picantes, acompañado de patata panadera y bouquet de verduras. El postre incluye tarta artesana, café e infusiones, mignardises al centro de la mesa y helado individual. La bebida será ilimitada en mesa, con vinos con Denominación de Origen, cervezas con y sin alcohol, refrescos y aguas minerales.
El precio unitario máximo por comensal es de 36,00 € más IVA del 10 % (39,60 € IVA incluido), y el importe total máximo asciende a 21.600,00 € más IVA (23.760,00 € IVA incluido). El precio deberá incluir personal de sala y coordinación, menaje completo, decoración básica de mesas y limpieza integral posterior. Queda excluido el transporte de viajeros.
Se exige un único salón diáfano sin biombos ni distribución en varias plantas, con climatización que mantenga entre 21 °C y 24 °C, y un itinerario accesible continuo desde el acceso hasta el comedor, las mesas y los aseos. Presencia obligatoria de un maître o jefe de sala responsable del evento.
La adjudicación se valorará sobre 100 puntos: hasta 45 por oferta económica y hasta 55 por mejoras de valoración objetiva (SÍ/NO): 35 puntos por escenario elevado y megafonía o hilo musical (dentro de un apartado de 25), 20 puntos por un ratio de 1 camarero cada 18 comensales o inferior, y 10 puntos por montaje y decoración de mesas cuidados.
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Criterios de adjudicación
| Tipo | Criterio | Peso |
|---|---|---|
| Cuantificables Automáticamente | Mejoras de Calidad, Ubicación e infraestructuras. | 100.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Precio mas bajo | 100.0 |
Empresas adjudicatarias
| Empresa | Estado | Importe | Fecha |
|---|---|---|---|
| MARIA DOLORES RUIZ GONZALEZ | Adjudicado | 21.600 €16/04/2026 | 16/04/2026 |
Análisis de la adjudicación
Se adjudicó por el presupuesto base sin IVA, sin baja. Como referencia, la baja mediana es del 4,5 % en las 126 adjudicaciones de Alcaldia del Ayuntamiento de Torrox y del 0,0 % en el grupo CPV 5530. Se recibió una sola oferta. Se adjudicó 31 días después de su publicación.
Condiciones especiales de ejecución
- Eliminar desigualdades entre el hombre y la mujer: Ver clausula 9.1 del Pcap
- Consideraciones de tipo social: Ver clausula 9.2 y 9.3 del pcap
Publicaciones oficiales
| Medio | Tipo de anuncio | Fecha |
|---|---|---|
| Perfil del contratante | Anuncio de Adjudicación | 16/04/2026 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Pliegos | 17/03/2026 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Licitación | 16/03/2026 |
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Preguntas frecuentes
- ¿Quién convoca esta licitación?
- La convoca Alcaldia del Ayuntamiento de Torrox (Administración Local · Órgano de Contratación).
- ¿Quién ganó esta licitación?
- Se adjudicó a MARIA DOLORES RUIZ GONZALEZ.
- ¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?
- Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 43.200 € y el presupuesto base de licitación asciende a 23.760 € (IVA incluido).
- ¿Qué tipo de contrato es?
- Es un contrato de servicios, tramitado por procedimiento abierto simplificado.
- ¿Dónde se ejecuta el contrato?
- El lugar de ejecución es Málaga.
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