Prestación de servicios de Cafetería y Restaurante-Comedor, en la Comandancia de la Guardia Civil de Cádiz.

Importes y cifras

Qué se contrata

La prestación del servicio de cafetería y comedor en la sede de la Comandancia de la Guardia Civil de Cádiz, en Avenida de la Guardia Civil número 1, en Cádiz. La empresa asume, a su riesgo, la compra y almacenamiento de alimentos, la elaboración de menús, el servicio en sala, la limpieza de cocina y comedor y la gestión de residuos.

El comedor ofrecerá tres alternativas de menú diario, cada una con primer plato, segundo plato con guarnición o ensalada, postre variado, pan y una bebida (refresco, vino, cerveza o agua mineral de 500 ml). Se servirá también el Menú Tipo A de platos combinados y un menú de protocolo, con entrante, dos platos, postre, pan, bebida, café o infusión. Existen además servicios especiales por encargo (cafés de trabajo, cocktail-aperitivo y almuerzos de trabajo).

La cafetería comprenderá infusiones, bebidas, refrescos, bocadillos, aperitivos y bollería, expendiendo solo artículos aprobados por la Comandancia. El horario mínimo es de lunes a viernes de 07:00 a 17:00 horas en cafetería y de 13:30 a 16:00 horas en restaurante, y de 08:00 a 13:00 horas en cafetería los sábados.

Se exige un mínimo de dos empleados, con refuerzos en la franja de 08:00 a 11:30 horas, todos con carné de manipulador de alimentos vigente. Se exige también una póliza de seguros que cubra daños, responsabilidad civil y riesgos de intoxicación alimentaria. Las materias primas deben ser de primeras marcas, sin marcas blancas.

Consulta el pliego oficial antes de presentar una oferta.

Licitaciones abiertas similares

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Criterios de adjudicación

Requisitos para presentarse

Solvencia económica

Seguro de indemnización: La solvencia económica, financiera y técnicas requerirá la justificación de la existencia de un seguro de responsabilidad civil por riesgos profesionales por importe no inferior a 400.000,00€ por…

Solvencia técnica

Otros: Una relación de los principales servicios, trabajos realizados de igual o similar naturaleza que lo que constituyen el objeto del contrato en el curso de, como máximo los tres últimos años…
Maquinaria, material y equipo técnico para la ejecución del contrato: Deberá incluir una declaración indicando la maquinaria, material y equipo técnico que va a aportar para la ejecución del contrato.

Empresas adjudicatarias

Análisis de la adjudicación

Se recibió una sola oferta. Se adjudicó 59 días después de su publicación.

Garantías exigidas

Publicaciones oficiales

• Servicio de Desratización, Desinsectación y Desinfección (D.D.D.) en los acuartelamientos de la Comandancia de la Guardia Civil de Cádiz.
  Adjudicada
  Publicada: 2026-06-22
• Prestación y explotación de los servicios de Cafetería y Restaurante (comedor) en la Comandancia de la Guardia Civil de Cádiz, sita en Avda. de la Guardia Civil nº1 (Cádiz).
  Resuelta
  Publicada: 2025-07-31
• Prestación y explotación de servicio de cafetería/comedor, en el acuartelamiento de la Guardia Civil en Jerez de la Frontera (Cádiz).
  Resuelta
  Publicada: 2025-03-20
• Sustitución del techo del aula de Informática/Gimnasio de la Comandancia de la Guardia Civil de Cádiz.
  Resuelta
  Publicada: 2024-10-24
• Prestación y explotación de servicios de Cafetería y Restaurante, en el acuartelamiento de la Comandancia de la Guardia Civil de Cádiz.
  Adjudicada
  Publicada: 2024-07-25

Anteriores y posteriores de Comandancia Guardia Civil de Cádiz

• Prestación y explotación de servicio de Cafetería/Comedor en el acuartelamiento de la Guardia Civil en Jerez de la Frontera (Cádiz). — 05/07/2024

Licitaciones similares y su resultado

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Preguntas frecuentes

¿Quién convoca esta licitación?

La convoca Comandancia Guardia Civil de Cádiz.

¿Quién ganó esta licitación?

Se adjudicó a Productos Precocinados de Pepe´s S.L..

¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?

Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 395.943 €.

¿Qué tipo de contrato es?

Es un contrato de concesión de servicios, tramitado por procedimiento restringido.

¿Dónde se ejecuta el contrato?

El lugar de ejecución es Cádiz.

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