Prestación de gestión integral del servicio de alimentación de pacientes que garantice su adecuada alimentación con arreglo a criterios de seguridad alimentaria y una alimentación saludable y sostenible en el Hospital de Dénia perteneciente a la Conselleria de Sanidad.

Importes y cifras

Licitaciones abiertas similares

• Suministro de vehículos para uso de NEMASA, en la modalidad de arrendamiento operativo ("renting") — plazo hasta el 02/11/2026
• Contrato mixto de servicios, suministro y obras para la conservación, mantenimiento y reparación de las insta… — plazo hasta el 03/11/2026
• Mantenimiento y conservación de las instalaciones de la piscina cubierta y de la piscina de verano de Manises — plazo hasta el 29/10/2026
• Servicio de operación, mantenimiento integral y gestión energética de las instalaciones térmicas de la Univer… — plazo hasta el 04/11/2026
• Servicio de mantenimiento completo a todo riesgo de aparatos de elevación y manutención de la Universidad Po… — plazo hasta el 28/10/2026
• Servicio integral de mantenimiento de las instalaciones eléctricas de los edificios docentes, administrativos… — plazo hasta el 28/10/2026

Criterios de adjudicación

Requisitos para presentarse

Solvencia económica

Cifra anual de negocio: Volumen anual de negocios en el ámbito al que se refiere el objeto del contrato, referido al mejor ejercicio dentro de los tres últimos disponibles de presentación de las ofertas por importe igual o…

Solvencia técnica

Trabajos realizados: Una relación de los principales suministros realizados de igual o similar naturaleza que los que constituyen el objeto del contrato, en los últimos tres años que incluya importe, fechas y…

Empresas adjudicatarias

Análisis de la adjudicación

Se adjudicó con una baja del 11,3 % sobre el presupuesto base sin IVA. Como referencia, la baja mediana es del 10,9 % en las 3.000 adjudicaciones de Dirección General de Gestión Económica, Contratación e Infraestructuras de la Conselleria de Sanidad y del 8,3 % en el grupo CPV 5080. Se recibieron 3 ofertas. Se adjudicó 320 días después de su publicación.

Garantías exigidas

Condiciones especiales de ejecución

• Sometimiento del contratista a la normativa de protección de datos: Sometimiento a la normativa nacional y de la Unión Europea
• Consideraciones de tipo medioambiental: Recoger de forma separada los residuos que se generen en le desarrollo del contrato y gestionar adecuadamente estos residuos. Se deberá presentar una memoria donde se detalle el plan de residuos.

Publicaciones oficiales

• El servicio de traslado interno, mudanza y transporte (traslado externo) para los Servicios Centrales de la Conselleria de Sanidad.
  Publicada
  Publicada: 2026-10-22
• Adquisición de dispositivos móviles de tipo tablet para el control oficial de seguridad alimentaria de la Conselleria de Sanidad de la Generalitat Valenciana
  Resuelta
  Publicada: 2026-10-20
• Servicios para la definición, implementación e implantación de un sistema de gestión de la demanda TIC centralizado único para toda la Conselleria de Sanidad, basado en JIRA SERVICE MANAGEMENT, incluyendo el suministro de licencias
  Publicada
  Publicada: 2026-10-18
• Acuerdo Marco para el suministro respetuoso con el medio ambiente de vendas, esparadrapos, apósitos de TNT, medias anti embólicas, bandas, suturas y adhesivos cutáneos, con destino a los centros del ámbito de la Sanidad Publica Valenciana.
  Publicada
  Publicada: 2026-10-07
• Suministro de 1600 ordenadores de sobremesa para centros de la Conselleria de Sanidad.
  Resuelta
  Publicada: 2026-09-29

Anteriores y posteriores de Dirección General de Gestión Económica, Contratación e Infraestructuras de la Conselleria de Sanidad

• Servicio de impresión de actas para la vigilancia sanitaria ambiental en la Comunidad Valenciana. — 16/04/2024
• Suministro de 2000 ordenadores de sobremesa (CPU, monitor y sus componentes y periféricos asociados) sustituyendo el actual equipamiento obsoleto. Contrato especificio de SDA — 16/04/2024
• Suministro de 2000 ordenadores de sobremesa (CPU, monitor y sus componentes y periféricos asociados) sustituyendo el actual equipamiento obsoleto. Contrato especifico SDA — 14/04/2024
• Obra para la ampliación y reforma del centro de salud integrado de Alaquàs (Valencia) — 12/04/2024
• Suministro de vehículos turismo, Lote 5, 16 vehículos todocamino 4x4 — 13/03/2024
• Servicio de Desarrollo, implantación y soporte del Sistema de Información GESTOR DE TURNOS de la Conselleria de Sanidad de la Generalitat Valenciana. — 05/03/2024

Licitaciones similares y su resultado

• Gestión integral del Servicio de Alimentación de pacientes que garantice su adecuada alimentación con arreglo… — Dirección General de Gestión Económica, Contratación e Infraestructuras de la Conselleria de Sanidad
  Adjudicada a Mediterranea de catering, S.L.U. por 1.680.449 € (baja del 10,0 %) · 2024-11-28
• Emergencia para la contratación del Servicio de alimentación de pacientes del Hospital de Denia. — Dirección General de Gestión Económica, Contratación e Infraestructuras de la Conselleria de Sanidad
  Adjudicada a Mediterranea de catering, S.L.U. por 879.385 € · 2024-01-31
• Emergencia para la contratación del Servicio de Alimentación de pacientes del Hospital de Manises y Hospital… — Dirección General de Gestión Económica, Contratación e Infraestructuras de la Conselleria de Sanidad
  Adjudicada a Mediterranea de catering, S.L.U. por 808.831 € · 2024-05-06
• Servicio de mantenimiento integral de edificios adscritos al departamento de salud de Denia de la Conselleria… — Dirección General de Gestión Económica, Contratación e Infraestructuras de la Conselleria de Sanidad
  Adjudicada a ELECNOR SERVICIOS Y PROYECTOS, S.A.U. por 931.435 € (baja del 24,0 %) · 2025-03-20
• Prestación del servicio de alimentación para atender a las necesidades nutricionales de las personas usuarias… — Dirección General del Instituto Valenciano de Servicios Sociales (IVASS)
  Adjudicada a SERUNION, S.A.U. y 4 más por 151 € · 2026-08-07
• Emergencia para la contratación del Servicio de Atención telefónica a los pacientes en el Departamento de Sal… — Dirección General de Gestión Económica, Contratación e Infraestructuras de la Conselleria de Sanidad
  Adjudicada a Fundación Privada Discapacall por 500.000 € · 2024-01-31

Preguntas frecuentes

¿Quién convoca esta licitación?

La convoca Dirección General de Gestión Económica, Contratación e Infraestructuras de la Conselleria de Sanidad (Autoridad regional).

¿Quién ganó esta licitación?

Se adjudicó a CATERING LA HACIENDA SL.

¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?

Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 3.248.303 € y el presupuesto base de licitación asciende a 1.116.604 € (IVA incluido).

¿Qué tipo de contrato es?

Es un contrato de servicios, tramitado por procedimiento abierto.

¿Dónde se ejecuta el contrato?

El lugar de ejecución es Valencia/València.

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