Gestión integral del Servicio de Alimentación de pacientes que garantice su adecuada alimentación con arreglo a criterios de seguridad alimentaria y una alimentación saludable y sostenible en el Hospital de Manises- Hospital de Crónicos de Mislata de la Conselleria de Sanidad.

Importes y cifras

Licitaciones abiertas similares

• Concesión demanial de uso privativo del dominio público viario municipal destinado a la explotación, mantenim… — plazo hasta el 03/11/2026
• del servicio de grúa municipal del Ayuntamiento de Catarroja — plazo hasta el 23/11/2026
• Establecimiento de Acuerdo Marco con varios proveedores en modalidad mixta (servicio principal), suministro (… — plazo hasta el 29/10/2026
• Contratación del mantenimiento de aparatos elevadores — plazo hasta el 27/10/2026
• Suministro de vehículos para uso de NEMASA, en la modalidad de arrendamiento operativo ("renting") — plazo hasta el 02/11/2026
• Contrato mixto de servicios, suministro y obras para la conservación, mantenimiento y reparación de las insta… — plazo hasta el 03/11/2026

Criterios de adjudicación

Requisitos para presentarse

Solvencia económica

Cifra anual de negocio: - Volumen anual de negocios en el ámbito al que se refiere el objeto del contrato, referido al mejor ejercicio dentro de los tres últimos disponibles de presentación de las ofertas por importe igual…

Solvencia técnica

Trabajos realizados: -El importe anual que el empresario deberá acreditar como ejecutado, en el año de mayor ejecución del periodo antes indicado, en trabajos de igual o similar naturaleza que los del contrato serán…

Empresas adjudicatarias

Análisis de la adjudicación

Se adjudicó con una baja del 10,0 % sobre el presupuesto base sin IVA. Como referencia, la baja mediana es del 10,9 % en las 3.000 adjudicaciones de Dirección General de Gestión Económica, Contratación e Infraestructuras de la Conselleria de Sanidad y del 8,3 % en el grupo CPV 5080. Se recibieron 5 ofertas. Mediterranea de catering, S.L.U. ha ganado 5 licitaciones de Dirección General de Gestión Económica, Contratación e Infraestructuras de la Conselleria de Sanidad. Se adjudicó 139 días después de su publicación.

Garantías exigidas

Condiciones especiales de ejecución

• Consideraciones de tipo medioambiental: -Las previstas en el apartado X del Anexo I. - Recoger de forma separada los residuos que se generen en el desarrollo del contrato y gestionar adecuadamente estos residuos. Se deberá presentar una…

Publicaciones oficiales

• El servicio de traslado interno, mudanza y transporte (traslado externo) para los Servicios Centrales de la Conselleria de Sanidad.
  Publicada
  Publicada: 2026-10-22
• Adquisición de dispositivos móviles de tipo tablet para el control oficial de seguridad alimentaria de la Conselleria de Sanidad de la Generalitat Valenciana
  Resuelta
  Publicada: 2026-10-20
• Servicios para la definición, implementación e implantación de un sistema de gestión de la demanda TIC centralizado único para toda la Conselleria de Sanidad, basado en JIRA SERVICE MANAGEMENT, incluyendo el suministro de licencias
  Publicada
  Publicada: 2026-10-18
• Acuerdo Marco para el suministro respetuoso con el medio ambiente de vendas, esparadrapos, apósitos de TNT, medias anti embólicas, bandas, suturas y adhesivos cutáneos, con destino a los centros del ámbito de la Sanidad Publica Valenciana.
  Publicada
  Publicada: 2026-10-07
• Suministro de 1600 ordenadores de sobremesa para centros de la Conselleria de Sanidad.
  Resuelta
  Publicada: 2026-09-29

Anteriores y posteriores de Dirección General de Gestión Económica, Contratación e Infraestructuras de la Conselleria de Sanidad

• Acuerdo Marco para el suministro de material fungible para la monitorización de glucosa y sistemas para infusión de insulina con puesta a disposición de sus equipos electrónicos — 28/07/2024
• Servicios de vigilancia y seguridad en los centros dependientes la Conselleria de Sanidad del Departamento de Salud Denia — 19/07/2024
• servicio de generación y envío de correspondencia del Programa de Prevención de Cáncer de Cérvix de la Comunidad Valenciana, destinada a la población residente en los diferentes Departamentos de Salud. — 15/07/2024
• Suministro, instalación y puesta en marcha de equipos, componentes e instrumental para dotar las unidades de SALUD BUCODENTAL dependientes de la Conselleria de Sanidad de la Comunidad Valenciana — 12/07/2024
• Suministro de Gas Natural con destino a los Centros dependientes de la Conselleria de Sanidad. — 11/07/2024
• Contratación de los Servicios de Consultoria y Asistencia Técnica de Apoyo para la Redacción del Nuevo Sistema de Información para la Gestión de Los RRHH Sanitarios y Gestión de Nómina de la Conselleria de Sanidad SANEM Contratación Especifica en el Marco de la Categoría 1 SDA 3 21 CC — 09/07/2024

Licitaciones similares y su resultado

• Prestación de gestión integral del servicio de alimentación de pacientes que garantice su adecuada alimentaci… — Dirección General de Gestión Económica, Contratación e Infraestructuras de la Conselleria de Sanidad
  Adjudicada a CATERING LA HACIENDA SL por 900.000 € (baja del 11,3 %) · 2025-02-26
• Emergencia para la contratación del Servicio de Alimentación de pacientes del Hospital de Manises y Hospital… — Dirección General de Gestión Económica, Contratación e Infraestructuras de la Conselleria de Sanidad
  Adjudicada a Mediterranea de catering, S.L.U. por 808.831 € · 2024-05-06
• Emergencia para la contratación del Servicio de alimentación de pacientes del Hospital de Denia. — Dirección General de Gestión Económica, Contratación e Infraestructuras de la Conselleria de Sanidad
  Adjudicada a Mediterranea de catering, S.L.U. por 879.385 € · 2024-01-31
• Servicio de seguridad y vigilancia en los centros pertenecientes al Departamento de Salud de Manises y Hospit… — Dirección General de Gestión Económica, Contratación e Infraestructuras de la Conselleria de Sanidad
  Adjudicada a ILUNION SEGURIDAD, S.A. por 286.592 € · 2024-05-06
• Servicio de vigilancia y seguridad, servicio de mantenimiento integral de los sistemas de alarma y protección… — Dirección General de Gestión Económica, Contratación e Infraestructuras de la Conselleria de Sanidad · 2024-10-17
• Servicio de mantenimiento integral de edificios adscritos al departamento de salud de Manises de la Conseller… — Dirección General de Gestión Económica, Contratación e Infraestructuras de la Conselleria de Sanidad
  Adjudicada a SERVEO SERVICIOS, S.A. por 1.606.237 € (baja del 15,2 %) · 2025-07-02

Preguntas frecuentes

¿Quién convoca esta licitación?

La convoca Dirección General de Gestión Económica, Contratación e Infraestructuras de la Conselleria de Sanidad (Autoridad regional).

¿Quién ganó esta licitación?

Se adjudicó a Mediterranea de catering, S.L.U..

¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?

Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 5.974.929 € y el presupuesto base de licitación asciende a 2.053.882 € (IVA incluido).

¿Qué tipo de contrato es?

Es un contrato de servicios, tramitado por procedimiento abierto.

¿Dónde se ejecuta el contrato?

El lugar de ejecución es Valencia/València.

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