Otorgamiento de concesión para la explotación y aprovechamiento privativo del MESÓN RURAL, de titularidad municipal sito en Plaza de San Roque
Expediente 2025/206 · Alcaldía del Ayuntamiento de Cútar
Plazo de ofertas cerrado. Concesión de cuatro años prorrogables dos más para explotar el mesón de Cútar (297,50 m² edificados) con actividad hostelera, por un canon de 300 € mensuales. Licitación pública de patrimonial convocada por Alcaldía del Ayuntamiento de Cútar (Málaga). Con valor estimado de 21.600 € y presupuesto de 14.400 € (IVA incluido). Procedimiento abierto. El plazo de presentación de ofertas terminó el 01/10/2025 a las 23:59. Expediente 2025/206.
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Importes y cifras
Qué se contrata
Se otorga la concesión de uso privativo del mesón rural municipal de Cútar, ubicado en la Plaza de San Roque, para su explotación como establecimiento hostelero gastronómico-cultural a cambio de un canon. El inmueble tiene 255 m² de parcela y 297,50 m² edificados, y se sitúa en suelo urbano consolidado. Su distribución incluye almacén, aseos (uno de mujeres y personas con movilidad reducida, y otro de hombres), vestíbulo de aseos, salón principal interior, barra interior, cocina totalmente equipada con electrodomésticos y enseres, office, barra exterior de terraza, salón exterior o terraza, distribuidor, terraza exterior descubierta y fuente exterior.
La duración de la concesión es de cuatro años, prorrogables por otros dos, con un total de seis años desde la formalización del contrato. La prórroga debe solicitarse por el concesionario con dos meses de antelación al vencimiento y ha de ser expresa. Al término de la concesión, el edificio y las obras e instalaciones revertirán al Ayuntamiento en buen estado de conservación, sin derecho a indemnización por las obras realizadas.
El canon base de licitación es de 300 euros mensuales (3.600 euros anuales), que deberán abonarse mensualmente en los quince primeros días de cada mes.
El adjudicatario deberá prestar servicio de cocina con las condiciones de higiene adecuadas, gestionar a su costa las autorizaciones y licencias para la apertura y funcionamiento, y conservar las instalaciones en perfecto estado, incluida la retirada diaria de desperdicios y la limpieza de las instalaciones y de la terraza exterior. Todo el personal en contacto con alimentos deberá contar con carné de manipulador de alimentos, y queda prohibido suministrar bebidas alcohólicas o tabaco a menores de edad. El adjudicatario deberá suscribir pólizas de seguro contra incendios, robo y daños, y de responsabilidad civil.
Criterios de adjudicación
| Tipo | Criterio | Peso |
|---|---|---|
| Cuantificables Automáticamente | Oferta económica | 20.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Características sociales. Número de mujeres contratadas | 20.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Proyecto | 60.0 |
Requisitos para presentarse
- Solvencia técnica
- Otros: No es necesario
Garantías exigidas
| Tipo | Importe | Porcentaje |
|---|---|---|
| Definitiva | 1.983 € | — |
Publicaciones oficiales
| Medio | Tipo de anuncio | Fecha |
|---|---|---|
| Perfil del contratante | Anuncio de Pliegos | 21/08/2025 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Licitación | 21/08/2025 |
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Preguntas frecuentes
- ¿Quién convoca esta licitación?
- La convoca Alcaldía del Ayuntamiento de Cútar (Administración Local).
- ¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?
- Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 21.600 € y el presupuesto base de licitación asciende a 14.400 € (IVA incluido).
- ¿Qué tipo de contrato es?
- Es un contrato de patrimonial, tramitado por procedimiento abierto.
- ¿Dónde se ejecuta el contrato?
- El lugar de ejecución es Málaga.
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