Explotación servicio cafetería bar en planta baja del Ayuntamiento.
Expediente 3724/2025 · Junta de Gobierno Local del Ayuntamiento de San Fulgencio
Quedó desierta: no se adjudicó a ninguna empresa. Local de cafetería-bar de unos 128 m² en planta baja del Ayuntamiento, con cocina equipada, canon mínimo anual de 3.000 €, plazo de dos años prorrogable un año y horario mínimo de cierre hasta las 20:00 o las 21:00 horas. Licitación pública de administrativo especial convocada por Junta de Gobierno Local del Ayuntamiento de San Fulgencio (Alicante/Alacant). Con valor estimado de 9.000 € y presupuesto de 6.000 € (IVA incluido). Procedimiento abierto. El plazo de presentación de ofertas terminó el 07/11/2025 a las 13:30. Expediente 3724/2025.
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Importes y cifras
Qué se contrata
La explotación de una cafetería-bar situada en la planta baja del edificio del Ayuntamiento de San Fulgencio, mediante un contrato administrativo especial que el adjudicatario gestionará a su propio riesgo y ventura, obteniendo sus ingresos de los precios cobrados a los usuarios. El local tiene una zona de cocina de 13 m², una cámara frigorífica y barra de 8,5 m², baños de 6,93 m² y una zona de cafetería y comedor de 84,5 m², y se entrega con el inventario de equipamiento y mobiliario que recoge el pliego, entre el que figuran termo, lavavajillas, plancha y cocina de gas, freidora doble, neveras, expositores, mesas y 11 taburetes.
El adjudicatario deberá asumir los gastos de agua, domiciliados en cuenta bancaria propia, y los de electricidad, que el Ayuntamiento liquidará mensualmente como cantidad fija de 300 €, con regularización anual según el consumo real. Asimismo, correrán a su cargo el mantenimiento ordinario, la limpieza de las instalaciones, la desinfección y desratización por empresa autorizada, los suministros de gas y productos de consumo, y todos los trámites administrativos necesarios para la actividad.
El canon mínimo anual es de 3.000 €, abonable por meses vencidos, y puede mejorarse al alza. El horario mínimo de apertura es de 07:30 a 20:00 horas de domingo a jueves y de 07:30 a 21:00 horas los viernes, sábados y vísperas de festivo, ampliándose a 21:00 horas todos los días entre el 1 de julio y el 31 de agosto. El cierre semanal no puede coincidir con viernes, sábado, domingo ni festivo, y se permiten hasta 20 días naturales de cierre vacacional al año.
El contrato tendrá una duración de dos años desde el inicio de su ejecución, prorrogable por un año más a solicitud del adjudicatario, presentada con al menos un mes de antelación. La garantía definitiva será del 5 % del canon anual ofertado, y el adjudicatario deberá acreditar una póliza de responsabilidad civil de 100.000 € por siniestro.
Los criterios de adjudicación son el canon anual, hasta 50 puntos, con exclusión automática de ofertas inferiores a 3.000 €; las mejoras de ampliación de horario de cierre sin coste para el Ayuntamiento, hasta 20 puntos; y un vino de honor para 20 personas en las fiestas patronales de San Fulgencio y San Antón, valorado en 400 € y con 10 puntos.
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Criterios de adjudicación
| Tipo | Criterio | Peso |
|---|---|---|
| Cuantificables Automáticamente | CANON ANUAL | 50.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Vino de honor en las fiestas patronales de San Fulgencio y San Anton | 10.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Ampliacion del horario minimo de cierre de domingo a jueves. | 10.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Ampliacion del horario minimo de cierre viernes, sabados y vispera de festivos | 10.0 |
Requisitos para presentarse
- Solvencia económica
- Otros: No se exige su acreditación
- Solvencia técnica
- Otros: No se exige su acreditación
Resultado del procedimiento
| Empresa | Estado | Importe | Fecha |
|---|---|---|---|
| Desierto | —13/11/2025 | 13/11/2025 |
Garantías exigidas
| Tipo | Importe | Porcentaje |
|---|---|---|
| Definitiva | — | 5.0 % |
Condiciones especiales de ejecución
- Consideraciones de tipo medioambiental: Según Pliego
- Cumplimiento de las Convenciones fundamentales de la Organización Mundial del Trabajo: Según plego
- Sometimiento del contratista a la normativa de protección de datos: Según pliego
- Consideraciones de tipo social
Publicaciones oficiales
| Medio | Tipo de anuncio | Fecha |
|---|---|---|
| Perfil del contratante | Anuncio de Adjudicación | 17/11/2025 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Pliegos | 23/10/2025 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Licitación | 23/10/2025 |
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Preguntas frecuentes
- ¿Quién convoca esta licitación?
- La convoca Junta de Gobierno Local del Ayuntamiento de San Fulgencio (Administración Local · Órgano de Contratación).
- ¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?
- Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 9.000 € y el presupuesto base de licitación asciende a 6.000 € (IVA incluido).
- ¿Qué tipo de contrato es?
- Es un contrato de administrativo especial, tramitado por procedimiento abierto.
- ¿Dónde se ejecuta el contrato?
- El lugar de ejecución es Alicante/Alacant.
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