Explotación del Servicio de restauración, cafetería, catering y explotación de máquinas expendedoras en las Instalaciones del Recinto Ferial de Tenerife
Expediente CA004/25 · Presidencia del Consejo de Administración de la Institución Ferial de Tenerife S.A.
Quedó desierta: no se adjudicó a ninguna empresa. Licitación pública de servicios convocada por Presidencia del Consejo de Administración de la Institución Ferial de Tenerife S.A. (Canarias). Con valor estimado de 100.000 € y presupuesto de 53.500 € (IVA incluido). Procedimiento abierto. El plazo de presentación de ofertas terminó el 06/02/2026 a las 12:00. Expediente CA004/25.
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Importes y cifras
Qué se contrata
El contrato da en arrendamiento de industria la explotación de bar-cafetería (cota 26), buffet (cota 23) y cocinas y almacenes del Recinto Ferial de Tenerife, con mantenimiento de las instalaciones y canon. El servicio se presta sobre todo durante la actividad ferial, con exclusividad salvo excepciones como catering a stands no profesional o certámenes gastronómicos, y en eventos especiales como banquetes o eventos del propio adjudicatario.
El adjudicatario debe garantizar cafetería sin interrupción durante montaje, celebración y desmontaje de cada Certamen en Gran Nave y Sala Multiusos, con horario fuera de feria de lunes a viernes de 8:00 a 15:00 horas. Debe instalar un mínimo de 6 máquinas vending en la Gran Nave y 4 en la Sala Multiusos, y una dedicada exclusivamente al agua en cada planta, operativa los 365 días. El agua de 0,5 litros cuesta obligatoriamente 1 euro, y el personal de IFTSA tiene un 30 % de descuento.
El adjudicatario aporta equipamiento complementario, vajillas, uniformes y seguro de responsabilidad civil de 600.000 euros, y se responsabiliza del mantenimiento correctivo y preventivo de los bienes cedidos. Debe eliminar el plástico desechable y usar envases reutilizables o reciclables.
Los menús de coffee break, cóctel y banquete se ofertan con un mínimo de 3, 4 y 4 modalidades respectivamente, y el banquete tiene un mínimo de 25 comensales.
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Criterios de adjudicación
| Tipo | Criterio | Peso |
|---|---|---|
| Cuantificables Automáticamente | Mejor oferta de precios | 16.0 |
| Juicio de Valor | Oferta Menu coffee, cocktail y banquete | 24.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Mejoras | 7.5 |
| Cuantificables Automáticamente | Oferta Economica | 52.5 |
Requisitos para presentarse
- Solvencia técnica
- Otros: Requisitos Previos
Resultado del procedimiento
| Empresa | Estado | Importe | Fecha |
|---|---|---|---|
| Desierto | —25/03/2026 | 25/03/2026 |
Condiciones especiales de ejecución
- Consideraciones de tipo social: Convenio Hostelería
Publicaciones oficiales
| Medio | Tipo de anuncio | Fecha |
|---|---|---|
| Perfil del contratante | Anuncio de Adjudicación | 31/03/2026 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Pliegos | 12/01/2026 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Licitación | 12/01/2026 |
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Preguntas frecuentes
- ¿Quién convoca esta licitación?
- La convoca Presidencia del Consejo de Administración de la Institución Ferial de Tenerife S.A. (Otras Entidades del Sector Público).
- ¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?
- Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 100.000 € y el presupuesto base de licitación asciende a 53.500 € (IVA incluido).
- ¿Qué tipo de contrato es?
- Es un contrato de servicios, tramitado por procedimiento abierto.
- ¿Dónde se ejecuta el contrato?
- El lugar de ejecución es Canarias.
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