Explotación del Bar-Restaurante ubicado en el edificio de usos múltiples del municipio de Guardamar de la Safor
Expediente 98/2026 · Junta de Gobierno del Ayuntamiento de Guardamar de la Safor
Plazo de ofertas cerrado. Concesión para explotar el bar-restaurante del edificio multiusos, con servicio a asociaciones y vecinos, mantenimiento de instalaciones, limpieza diaria y equipamiento de cocina y bar en régimen de cuenta y riesgo del concesionario. Licitación pública de concesión de servicios convocada por Junta de Gobierno del Ayuntamiento de Guardamar de la Safor (Valencia/València). Con valor estimado de 13.249 € y presupuesto de 8.016 € (IVA incluido). Procedimiento abierto. El plazo de presentación de ofertas terminó el 05/05/2026. Expediente 98/2026.
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Importes y cifras
Qué se contrata
Se concede la explotación de la dependencia de bar-restaurante del edificio multiusos municipal, prestando servicio de bar y restaurante a las asociaciones del municipio y a los vecinos en general, por cuenta y riesgo del adjudicatario, que asume los gastos de funcionamiento y suministros.
El concesionario aporta el personal cualificado, con formación en manipulación de alimentos y carné de manipulador, así como los utensilios, menaje y mobiliario no incluidos en el inventario municipal. Debe mantener, reparar y devolver al final del contrato el local y el equipamiento en perfecto estado, y responder de los daños causados.
La limpieza es diaria: barrido y fregado del bar, cocina, servicios sanitarios y terraza, y limpieza semanal general de cristales, estores y aparatos. Las mesas y sillas se limpian a diario, y los residuos se retiran cada día. La extracción de humos y el mantenimiento de filtros deben contratarse con una empresa especializada.
El horario mínimo de apertura y el régimen de funcionamiento son los fijados en el pliego de cláusulas administrativas, con las ampliaciones ofertadas por el adjudicatario, que tienen carácter contractual. Las actividades municipales en el edificio pueden exigir adaptar el servicio con un preaviso mínimo de cinco días naturales, y cualquier evento del concesionario requiere autorización previa.
El Ayuntamiento entrega el local y un equipamiento de cocina y bar que incluye horno de leña, campana, cámara frigorífica, cocina de gas, fregaderos, lavavasos, una barra de obra, 14 mesas de 80x80 cm y 24 sillas de ABS azul.
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Criterios de adjudicación
| Tipo | Criterio | Peso |
|---|---|---|
| Cuantificables Automáticamente | oferta económica | 30.0 |
| Cuantificables Automáticamente | servicios prestados sector restauración | 20.0 |
| Cuantificables Automáticamente | ampliación horario apertura y cierre | 50.0 |
Requisitos para presentarse
- Solvencia económica
- Seguro de indemnización: clausula 9 PCAP
Cifra anual de negocio
Patrimonio neto - Solvencia técnica
- Otros: clausula 9 PCAP
Garantías exigidas
| Tipo | Importe | Porcentaje |
|---|---|---|
| Definitiva | — | 5.0 % |
Publicaciones oficiales
| Medio | Tipo de anuncio | Fecha |
|---|---|---|
| Perfil del contratante | Anuncio de Pliegos | 09/04/2026 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Licitación | 09/04/2026 |
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Preguntas frecuentes
- ¿Quién convoca esta licitación?
- La convoca Junta de Gobierno del Ayuntamiento de Guardamar de la Safor (Administración Local).
- ¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?
- Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 13.249 € y el presupuesto base de licitación asciende a 8.016 € (IVA incluido).
- ¿Qué tipo de contrato es?
- Es un contrato de concesión de servicios, tramitado por procedimiento abierto.
- ¿Dónde se ejecuta el contrato?
- El lugar de ejecución es Valencia/València.
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