El suministro de productos alimenticios para la Residencia Nuestra Señora de Begoña (Residencia Municipal de Santurtzi).
Expediente 02/2025 · Residencia Municipal Santurtzi-Presidencia
Adjudicada a CETÁREA SALMANTINA SL. y COLONIALES BARBED, S.A. por 76.239 € (sin IVA). Suministro de víveres con categorías extra y primera por lote, entrega individualizada en el centro, transporte con cadena de frío y control de calidad en recepción. Licitación pública de suministros convocada por Residencia Municipal Santurtzi-Presidencia (Bizkaia). Con valor estimado de 157.524 €. Procedimiento abierto. El plazo de presentación de ofertas terminó el 19/09/2025 a las 14:00. Expediente 02/2025.
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Importes y cifras
Qué se contrata
El suministro de víveres para la Residencia Municipal de Santurtzi, organizado en lotes de alimentación con importe máximo estimado de gasto por cada uno. El adjudicatario entregará los productos de forma individualizada en el centro, asumiendo el transporte, la carga y descarga y la manipulación previa de alimentos como el troceado de carne, el vaciado de pollos o la limpieza de pescado, pesando el alimento ya limpio.
Las empresas licitadoras deberán ofertar el precio unitario, sin IVA, de cada producto en categoría extra y en categoría primera. Los productos deberán cumplir el Código Alimentario Español, las reglamentaciones técnico-sanitarias de cada producto y disponer de número de registro sanitario actualizado y de un sistema de autocontrol basado en APPCC. Se exige trazabilidad interna completa y el etiquetado conforme a la norma general aplicable, con lista de ingredientes y de aditivos.
El transporte se realizará en vehículos homologados, con cadena de frío para productos refrigerados y congelados, conforme a los reales decretos de transporte de perecederos y de vehículos especiales, y al Acuerdo ATP. Los productos congelados no podrán presentar signos de descongelación. La adjudicataria deberá suscribir una póliza de responsabilidad civil y ajustar las frecuencias de suministro a las necesidades del centro, que fijará lugar, horario y plazo de entrega.
La Residencia podrá inspeccionar almacenes y comprobar cantidad, calidad, presentación, temperatura, caducidad y etiquetado en la recepción, rechazando los productos que no cumplan. Se valorarán el uso de productos de proximidad (menos de 100 km), los de producción ecológica, la información sobre calendario de temporada y la reducción y reciclaje de envases.
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Lotes (4)
| Lote | Objeto | Presupuesto | CPV |
|---|---|---|---|
| 574431 | Pescados | — | — |
| 574432 | Lácteos | — | — |
| 574433 | Pan | — | — |
| 574434 | Huevos | — | — |
Empresas adjudicatarias
| Empresa | Estado | Importe | Fecha |
|---|---|---|---|
| CETÁREA SALMANTINA SL. | Formalizado | 21.921 €16/01/2026 | 16/01/2026 |
| COLONIALES BARBED, S.A. | Formalizado | 31.006 €16/01/2026 | 16/01/2026 |
| COLONIALES BARBED, S.A. | Formalizado | 15.147 €16/01/2026 | 16/01/2026 |
| COLONIALES BARBED, S.A. | Formalizado | 8.165 €16/01/2026 | 16/01/2026 |
Análisis de la adjudicación
Sus 4 lotes recibieron entre 1 y 2 ofertas. Se formalizó 136 días después de su publicación.
Publicaciones oficiales
| Medio | Tipo de anuncio | Fecha |
|---|---|---|
| Perfil del contratante | Anuncio de Licitación | 02/09/2025 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Licitación | 19/09/2025 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Licitación | 03/10/2025 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Licitación | 14/10/2025 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Licitación | 20/10/2025 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Licitación | 05/11/2025 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Formalización | 19/01/2026 |
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Preguntas frecuentes
- ¿Quién convoca esta licitación?
- La convoca Residencia Municipal Santurtzi-Presidencia.
- ¿Quién ganó esta licitación?
- Se adjudicó a 2 empresas: CETÁREA SALMANTINA SL. y COLONIALES BARBED, S.A..
- ¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?
- Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 157.524 €.
- ¿Qué tipo de contrato es?
- Es un contrato de suministros, tramitado por procedimiento abierto.
- ¿Dónde se ejecuta el contrato?
- El lugar de ejecución es Bizkaia.
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