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Islas Baleares
Adjudicada

El servei de menjador del Campament de la Victòria té com objecte cobrir les necessitats alimentàries dels usuaris de la instal·lació, un màxim de tres dies a la setmana. Aquest servei inclou el dinar i el sopar. Els tres dies es distribuiran de dilluns a divendres, de manera que queden exclosos els caps de setmana.

Expediente 1096/2026 IBJOVE · Instituto Balear de la Juventud

Adjudicada a SABORS A TAULA, SL por 79.134 € (sin IVA), un 25,1 % por debajo del presupuesto, con una sola oferta. El objeto y alcance técnico especificados requieren la preparación y transporte de alimentos desde una cocina central propia ubicada en Mallorca, con entrega diaria al Campament de la Victòria en Alcúdia (máximo 3 días/semana entre lunes y viernes), incluyendo menús y platos cuinados, control de seguridad alimentaria (SGSA, APPCC, PPR), mantenimiento de cadena de frío, etiquetado y trazabilidad (lotes, alérgenos), respuesta ante emergencias sanitarias y adaptaciones para dietas especiales… Licitación pública de servicios convocada por Instituto Balear de la Juventud (Mallorca). Con valor estimado de 105.706 € y presupuesto de 116.276 € (IVA incluido). Procedimiento abierto. El plazo de presentación de ofertas terminó el 25/06/2026 a las 23:59. Expediente 1096/2026 IBJOVE.

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Importes y cifras

105.706 €
Valor estimado
116.276 €
Presupuesto (con IVA)
1
Ofertas recibidas

Licitaciones abiertas similares

Criterios de adjudicación

TipoCriterioPeso
Cuantificables Automáticamente 3. Cursos 10.0
Cuantificables Automáticamente 4. Criteri social 5.0
Cuantificables Automáticamente 1. Proposta econòmica 75.0
Cuantificables Automáticamente 2. Treballador propi responsable del Sistema de gestió de Seguretat alimentària 10.0

Requisitos para presentarse

Solvencia económica
Seguro de indemnización: El compromís de concertar i mantenir en vigor durant l’execució del contracte una assegurança de responsabilitat civil per riscs professionals i per patologies de transmissió alimentària (inclou…
Solvencia técnica
Maquinaria, material y equipo técnico para la ejecución del contrato: a) S’ha d’acreditar, mitjançant una declaració responsable de l’empresari, la disponibilitat com a mínim, a l’illa de Mallorca d’un centre de producció per a l’elaboració del nombre de menús diaris…

Empresas adjudicatarias

EmpresaEstadoImporteFecha
SABORS A TAULA, SL · PYME · 1 oferta (1 de PYME) Adjudicado 79.134 €10/07/2026 10/07/2026

Análisis de la adjudicación

Se adjudicó con una baja del 25,1 % sobre el presupuesto base sin IVA. Como referencia, la baja mediana es del 10,6 % en las 218 adjudicaciones de Instituto Balear de la Juventud y del 3,4 % en el grupo CPV 5552. Se recibió una sola oferta. Se adjudicó 24 días después de su publicación.

Garantías exigidas

TipoImportePorcentaje
Definitiva ≈ 3.957 € 5.0 %

Publicaciones oficiales

MedioTipo de anuncioFecha
Perfil del contratante Anuncio de Adjudicación 10/07/2026
Perfil del contratante Anuncio de Pliegos 16/06/2026
Perfil del contratante Anuncio de Licitación 16/06/2026

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Licitaciones similares y su resultado

Preguntas frecuentes

¿Quién convoca esta licitación?
La convoca Instituto Balear de la Juventud.
¿Quién ganó esta licitación?
Se adjudicó a SABORS A TAULA, SL.
¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?
Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 105.706 € y el presupuesto base de licitación asciende a 116.276 € (IVA incluido).
¿Qué tipo de contrato es?
Es un contrato de servicios, tramitado por procedimiento abierto.
¿Dónde se ejecuta el contrato?
El lugar de ejecución es Mallorca.

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Fuente: Plataforma de Contratación del Sector Público · Actualizado el 16/09/2026