El servei de menjador del Campament de la Victòria té com objecte cobrir les necessitats alimentàries dels usuaris de la instal·lació, un màxim de tres dies a la setmana. Aquest servei inclou el dinar i el sopar. Els tres dies es distribuiran de dilluns a divendres, de manera que queden exclosos els caps de setmana.
Expediente 1096/2026 IBJOVE · Instituto Balear de la Juventud
Adjudicada a SABORS A TAULA, SL por 79.134 € (sin IVA), un 25,1 % por debajo del presupuesto, con una sola oferta. El objeto y alcance técnico especificados requieren la preparación y transporte de alimentos desde una cocina central propia ubicada en Mallorca, con entrega diaria al Campament de la Victòria en Alcúdia (máximo 3 días/semana entre lunes y viernes), incluyendo menús y platos cuinados, control de seguridad alimentaria (SGSA, APPCC, PPR), mantenimiento de cadena de frío, etiquetado y trazabilidad (lotes, alérgenos), respuesta ante emergencias sanitarias y adaptaciones para dietas especiales… Licitación pública de servicios convocada por Instituto Balear de la Juventud (Mallorca). Con valor estimado de 105.706 € y presupuesto de 116.276 € (IVA incluido). Procedimiento abierto. El plazo de presentación de ofertas terminó el 25/06/2026 a las 23:59. Expediente 1096/2026 IBJOVE.
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Importes y cifras
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Criterios de adjudicación
| Tipo | Criterio | Peso |
|---|---|---|
| Cuantificables Automáticamente | 3. Cursos | 10.0 |
| Cuantificables Automáticamente | 4. Criteri social | 5.0 |
| Cuantificables Automáticamente | 1. Proposta econòmica | 75.0 |
| Cuantificables Automáticamente | 2. Treballador propi responsable del Sistema de gestió de Seguretat alimentària | 10.0 |
Requisitos para presentarse
- Solvencia económica
- Seguro de indemnización: El compromís de concertar i mantenir en vigor durant l’execució del contracte una assegurança de responsabilitat civil per riscs professionals i per patologies de transmissió alimentària (inclou…
- Solvencia técnica
- Maquinaria, material y equipo técnico para la ejecución del contrato: a) S’ha d’acreditar, mitjançant una declaració responsable de l’empresari, la disponibilitat com a mínim, a l’illa de Mallorca d’un centre de producció per a l’elaboració del nombre de menús diaris…
Empresas adjudicatarias
| Empresa | Estado | Importe | Fecha |
|---|---|---|---|
| SABORS A TAULA, SL | Adjudicado | 79.134 €10/07/2026 | 10/07/2026 |
Análisis de la adjudicación
Se adjudicó con una baja del 25,1 % sobre el presupuesto base sin IVA. Como referencia, la baja mediana es del 10,6 % en las 218 adjudicaciones de Instituto Balear de la Juventud y del 3,4 % en el grupo CPV 5552. Se recibió una sola oferta. Se adjudicó 24 días después de su publicación.
Garantías exigidas
| Tipo | Importe | Porcentaje |
|---|---|---|
| Definitiva | ≈ 3.957 € | 5.0 % |
Publicaciones oficiales
| Medio | Tipo de anuncio | Fecha |
|---|---|---|
| Perfil del contratante | Anuncio de Adjudicación | 10/07/2026 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Pliegos | 16/06/2026 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Licitación | 16/06/2026 |
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Ver el órgano →- Adquisició i subministrament de materials de ferreteria, llanterneria, construcció, electricitat, pintura, així com la compra de diferents eines i recanvis, per a les tasques de manteniment i millora que es duen a terme a les instal·lacions que gestiona l’Institut Balear de la Joventut (IBJOVE). EvaluaciónPublicada: 2026-07-08
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- La contractació dels serveis de manteniment dels diferents equips de maquinària de cuina i aires condicionats del Campament de la Victòria, amb el subministrament de peces i material de recanvi o aparells nous, si escau ResueltaPublicada: 2026-02-20
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Anteriores y posteriores de Instituto Balear de la Juventud
- subministrament dels productes necessaris següents per l’elaboració de menús i menjars al Campament de la Victòria, que ofereix els seus serveis a les escoles, grups de joves i associacions de temps lliure durant la temporada 2026: Fruita i verdura, Pa i derivats, Lactis, iogurts i altres derivats, Carnis, Ultramarins, Congelats i Gelats.
- La contractació dels serveis de manteniment dels sistemes de climatització i instal·lacions tèrmiques de producció d’ACS, així com dels diferents equips, instal·lacions i aparells elèctrics ubicats en les diferents dependències en el Campament de la Victòria, juntament amb el subministrament d’una pluralitat de béns (petites peces, peces, material fungible, aparells,...).
Licitaciones similares y su resultado
Preguntas frecuentes
- ¿Quién convoca esta licitación?
- La convoca Instituto Balear de la Juventud.
- ¿Quién ganó esta licitación?
- Se adjudicó a SABORS A TAULA, SL.
- ¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?
- Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 105.706 € y el presupuesto base de licitación asciende a 116.276 € (IVA incluido).
- ¿Qué tipo de contrato es?
- Es un contrato de servicios, tramitado por procedimiento abierto.
- ¿Dónde se ejecuta el contrato?
- El lugar de ejecución es Mallorca.
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