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Comunidad de MadridMadrid, Madrid, Comunidad de Madrid
ResueltaContrato SARA

El objeto del presente contrato consiste en prestar apoyo técnico a los Servicios Oficiales Veterinarios para la realización de los controles oficiales fundamentalmente en la inspección post mortem de los animales sacrificados en los mataderos de la Comunidad de Madrid. Del mismo modo, en función de la disponibilidad de recursos en cada caso, dará soporte complementario a las restantes actividades de control oficial, siempre y cuando dicho soporte no suponga incremento en coste económico y quede garantizado, en todo caso, el cumplimiento de la finalidad fundamental: Inspección post mortem de las canales. De conformidad con el objeto citado, se contrata el apoyo a los Servicios Veterinarios Oficiales en sus funciones de control sanitario de los mataderos a través de la figura de los Auxiliares Oficiales.

Expediente A/SER-031375/2025 · Consejería de Sanidad

Adjudicada a EULEN, S.A. por 1.056.430 € (sin IVA), un 3,8 % por debajo del presupuesto, con una sola oferta. Once auxiliares oficiales para la inspección post mortem en mataderos, salas de despiece y de caza autorizados de la Comunidad de Madrid, con jornada media de 40 horas semanales. Licitación pública de servicios convocada por Consejería de Sanidad (Madrid). Con valor estimado de 1.097.590 €. Procedimiento abierto. El plazo de presentación de ofertas terminó el 17/12/2025 a las 23:59. Expediente A/SER-031375/2025.

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Importes y cifras

1.097.590 €
Valor estimado
1
Ofertas recibidas

Qué se contrata

Un servicio de auxiliares oficiales que apoyen a los Servicios Veterinarios Oficiales en el control sanitario de mataderos, salas de despiece y salas de procesamiento de caza de la Comunidad de Madrid, con la inspección post mortem de las canales como finalidad principal. El apoyo a otras actividades de control oficial solo se prestará si hay recursos disponibles y sin incremento de coste.

La empresa adjudicataria pondrá a disposición 11 auxiliares oficiales con una jornada promedio de 8 horas diarias (40 horas semanales), ajustada a los horarios y necesidades de sacrificio de cada establecimiento. Las horas en exceso o defecto se regularizarán en el mismo mes o el siguiente, facturándose las horas reales ejecutadas.

Los establecimientos iniciales son Madrid Norte (San Agustín del Guadalix), Sierra Colmenar (Colmenar Viejo), Aves López (Alcalá de Henares), Comaran (Aranjuez), Carnes Sierra de Madrid (Collado Villalba), Transformación Ganadera de Leganés y Explotaciones Avícolas J.L. Redondo (Leganés), y Avícola Moraleja (Moraleja de En medio). Esta relación puede variar, sin aumentar el número máximo de horas.

Los auxiliares deberán acreditar al menos tres meses de experiencia como auxiliares en inspección post mortem, o estar en posesión de la titulación de veterinario, y recibir formación teórica y práctica en inspección ante y post mortem, higiene, APPCC, bienestar animal y muestreo para la detección de Trichinella. La empresa aportará todo el material, indumentaria y equipos de protección individual, incluidos calzado, guantes, mascarillas, gafas y protección auditiva, conforme a las normas UNE indicadas en el pliego. Además, deberá designar un equipo de coordinación formado por técnicos veterinarios, que será el único interlocutor con la Dirección General de Salud Pública.

Consulta el pliego oficial antes de presentar una oferta.

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Empresas adjudicatarias

EmpresaEstadoImporteFecha
EULEN, S.A. · 1 oferta Formalizado 1.056.430 €23/01/2026 23/01/2026

Análisis de la adjudicación

Se adjudicó con una baja del 3,8 % sobre el presupuesto base sin IVA. Como referencia, la baja mediana es del 4,5 % en las 657 adjudicaciones de Consejería de Sanidad y del 0,7 % en el grupo CPV 8520. Se recibió una sola oferta. Se formalizó 49 días después de su publicación.

Publicaciones oficiales

MedioTipo de anuncioFecha
Perfil del contratante Anuncio de Licitación 05/12/2025
BOCM Anuncio de Licitación 16/12/2025
DOUE Anuncio de Licitación 05/12/2025
PCPCM – Perfil contratante Anuncio de Licitación 05/12/2025
PCPCM – Perfil contratante Anuncio de Adjudicación 30/12/2025
Perfil del contratante Anuncio de Adjudicación 30/12/2025
Perfil del contratante Anuncio de Formalización 28/01/2026
DOUE Anuncio de Formalización 28/01/2026
BOCM Anuncio de Formalización 06/02/2026
PCPCM – Perfil contratante Anuncio de Formalización 28/01/2026

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Preguntas frecuentes

¿Quién convoca esta licitación?
La convoca Consejería de Sanidad.
¿Quién ganó esta licitación?
Se adjudicó a EULEN, S.A..
¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?
Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 1.097.590 €.
¿Qué tipo de contrato es?
Es un contrato de servicios, tramitado por procedimiento abierto.
¿Dónde se ejecuta el contrato?
El lugar de ejecución es Madrid.

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Fuente: Portal de Contratación de la Comunidad de Madrid · Actualizado el 14/10/2026