Contrato privado de servicios reservado a centros especiales de empleo de iniciativa social para la formación de personas con discapacidad y mayores necesidades de apoyo para su inserción socio laboral mediante la gestión de la cafetería del Centro Cultural Villa de Móstoles.
Expediente 24/2025 · Gerencia de Móstoles Desarrollo Promoción Económica S.A.
El órgano desistió del contrato: no se adjudicó a ninguna empresa. Gestión de la cafetería del Centro Cultural Villa de Móstoles con formación de jóvenes de 16 a 23 años en riesgo de exclusión, 10 plazas, curso anual de 11 meses, y comercio justo obligatorio. Licitación pública de servicios convocada por Gerencia de Móstoles Desarrollo Promoción Económica S.A. (Madrid). Con valor estimado de 183.000 € y presupuesto de 39.930 € (IVA incluido). Procedimiento negociado sin publicidad. El plazo de presentación de ofertas terminó el 04/07/2025 a las 12:00. Expediente 24/2025.
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Importes y cifras
Qué se contrata
El contrato combina la formación de jóvenes en riesgo de exclusión social como ayudantes de cocina y de camarero/a con la gestión de la cafetería del Centro Cultural Villa de Móstoles, situada en la Plaza de la Cultura, núm. 1, según los planos del Anexo II. La formación se imparte mediante un curso anual de 11 meses de duración para 10 plazas de alumnado, de lunes a viernes de 9:30 a 14:00 horas, dirigido a jóvenes de 16 a 23 años derivados por los Servicios Sociales Municipales u otros servicios profesionales. La formación es gratuita para los participantes y concluye con un certificado de manipulación de alimentos.
La cafetería está abierta al público en general, en el horario del Centro Cultural, y debe ofrecer, entre otros productos, ensaladas, bocadillos, hamburguesas, bollería, bebidas calientes y frías, cervezas, vinos y vermús. Debe servir, como mínimo, un producto de comercio justo de entre azúcar, galletas, café, infusiones, cacao instantáneo, tabletas y barritas de chocolate. Los precios máximos al público son los del Anexo IV.
El equipo mínimo exigido incluye un director o directora de proyecto con titulación universitaria en ciencias sociales o jurídicas y experiencia de un año en proyectos de inserción social, un psicólogo o psicóloga con 1.750 horas anuales, un tutor o tutora de alumnado, un profesor o profesora y jefe o jefa de cocina con titulación de Técnico Superior en Hostelería, un profesor o profesora y jefe o jefa de camareros/as, responsables de barra y de cocina con certificado de manipulador de alimentos, un administrativo o administrativa con 875 horas anuales y una persona de limpieza con 1.750 horas anuales.
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Criterios de adjudicación
| Tipo | Criterio | Peso |
|---|---|---|
| Juicio de Valor | PROYECTO TÉCNICO | 49.0 |
| Cuantificables Automáticamente | OFERTA ECONÓMICA Y CRITERIOS EVALUABLES MEDIANTE FÓRMULA O PORCENTAJES | 51.0 |
Requisitos para presentarse
- Solvencia económica
- Cifra anual de negocio: volumen anual de negocios referido al mejor ejercicio dentro de los tres últimos disponibles
- Solvencia técnica
- Trabajos realizados: Experiencia, conocimientos y medios técnicos y humanos en materia de inserción socio laboral de personas con discapacidad y mayores necesidades
Resultado del procedimiento
| Empresa | Estado | Importe | Fecha |
|---|---|---|---|
| Desistimiento | —27/06/2025 | 27/06/2025 |
Condiciones especiales de ejecución
- Promover el empleo de personas con dificultades particulares de inserción en el mercado laboral: Ver PPT
Publicaciones oficiales
| Medio | Tipo de anuncio | Fecha |
|---|---|---|
| Perfil del contratante | Anuncio de Desistimiento | 11/08/2025 |
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Preguntas frecuentes
- ¿Quién convoca esta licitación?
- La convoca Gerencia de Móstoles Desarrollo Promoción Económica S.A..
- ¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?
- Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 183.000 € y el presupuesto base de licitación asciende a 39.930 € (IVA incluido).
- ¿Qué tipo de contrato es?
- Es un contrato de servicios, tramitado por procedimiento negociado sin publicidad.
- ¿Dónde se ejecuta el contrato?
- El lugar de ejecución es Madrid.
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