Contrato de servicios que conlleva prestaciones directas a favor de la ciudadanía para la prestación de servicio de comedor y cafetería en los centros municipales de mayores del Distrito de Chamartín con productos de comercio justo.
Expediente 300/2025/02384 · Distrito de Chamartín
Adjudicada a COLECTIVIDADES BEDMAR, S.L. por 128.000 € (sin IVA), con una sola oferta. Comedor y cafetería para tres centros de mayores de Chamartín: 8 menús subvencionados diarios, 1.800 raciones de merienda y 200 servicios de catering anuales, en Santa Hortensia, Nicolás Salmerón y Castilla. Licitación pública de servicios convocada por Distrito de Chamartín (Madrid). Con valor estimado de 679.090 € y presupuesto de 140.805 € (IVA incluido). Procedimiento abierto. El plazo de presentación de ofertas terminó el 01/10/2025 a las 23:59. Expediente 300/2025/02384.
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Importes y cifras
Qué se contrata
La prestación del comedor en los centros Prosperidad-Santa Hortensia y Nicolás Salmerón, de lunes a domingo, entre las 13:30 y las 15:30 horas, y el servicio de cafetería en los tres centros, con horarios diferenciados por centro. Se servirá un menú diario con dos primeros, dos segundos y postre, junto a dietas adaptadas (triturada, sin sal). El adjudicatario ofrecerá 8 menús subvencionados diarios (4 al 100 % y 8 al 50 %, con posibilidad de variación), 1.800 raciones anuales de merienda o desayuno con coste unitario mínimo de 2,25 euros y 200 servicios de catering anuales a 10 euros por persona, IVA incluido.
Se prestarán además dos menús especiales al año, con un máximo de 600 menús anuales abonados por el distrito a 3 euros cada uno.
El contratista aportará los bienes y enseres no proporcionados por la Administración, como mantelería, vajilla, cristalería y menaje, y deberá mantener el equipamiento municipal y reparar averías. La empresa elaborará menús con evaluación nutricional. Se requiere un mínimo de 3 camareros/as y 3 cocineros/as a jornada completa en los comedores de Santa Hortensia y Nicolás Salmerón, y 1 camarero/a a jornada completa en la cafetería de Castilla. El personal deberá contar con un curso de atención al mayor de 6 horas.
Criterios de valoración y condiciones especiales: es obligatoria la incorporación de al menos dos productos de comercio justo de la lista previamente establecida, como café, té, azúcar, galletas o cacao. Se exige también un informe de impacto de género antes de la finalización del contrato. La póliza de responsabilidad civil será de al menos 300.000 euros, sin franquicia y con el Ayuntamiento como asegurado adicional, y deberá presentarse antes de la adjudicación. Los cuestionarios de satisfacción mensuales serán de un mínimo de veinte por centro con comedor.
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Criterios de adjudicación
| Tipo | Criterio | Peso |
|---|---|---|
| Cuantificables Automáticamente | Compromiso de rebaja del precio del menú (servicio de comedor). | 15.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Ofrecimiento de menús especiales adicionales a los dos recogidos en el apartado 30 del PPT | 20.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Acciones de formación anual con duración mínima de 6 horas a su personal | 10.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Mejora en servicios de catering en los tres centros de mayores | 15.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Mejora en meriendas/desayunos | 10.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Ofrecimiento de diferentes tipos de leche | 5.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Oferta economica | 25.0 |
Requisitos para presentarse
- Solvencia económica
- Cifra anual de negocio (mín. 141.000 €): Artículo 87.1 de la LCSP: Apartado: a) Volumen anual de negocios, o bien volumen anual de negocios en el ámbito al que se refiera el contrato, referido al mejor ejercicio dentro de los tres últimos…
- Solvencia técnica
- Trabajos realizados (mín. 141.000 €): Artículo 90.1 de la LCSP, Apartado: a) Una relación de los principales servicios o trabajos realizados de igual o similar naturaleza que los que constituyen el objeto del contrato en el curso de…
Empresas adjudicatarias
| Empresa | Estado | Importe | Fecha |
|---|---|---|---|
| COLECTIVIDADES BEDMAR, S.L. | Formalizado | 128.000 €05/12/2025 | 05/12/2025 |
Análisis de la adjudicación
Se adjudicó por el presupuesto base sin IVA, sin baja. Como referencia, la baja mediana es del 0,0 % en las 368 adjudicaciones de Distrito de Chamartín y del 0,0 % en el grupo CPV 5530. Se recibió una sola oferta. COLECTIVIDADES BEDMAR, S.L. ha ganado 3 licitaciones de Distrito de Chamartín. Se adjudicó 57 días después de su publicación.
Garantías exigidas
| Tipo | Importe | Porcentaje |
|---|---|---|
| Complementaria | ≈ 1.280 € | 1.0 % |
| Definitiva | ≈ 6.400 € | 5.0 % |
Condiciones especiales de ejecución
- Consideraciones de tipo social: Elaboración informe impacto género (apartado 5.1.1.c de la Instrucción 1/2016) según el Anexo V del PPT y uso no discriminatorio del lenguaje.
Publicaciones oficiales
| Medio | Tipo de anuncio | Fecha |
|---|---|---|
| Perfil del contratante | Anuncio de Adjudicación | 13/11/2025 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Pliegos | 16/09/2025 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Licitación | 16/09/2025 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Formalización | 09/12/2025 |
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Preguntas frecuentes
- ¿Quién convoca esta licitación?
- La convoca Distrito de Chamartín (Autoridad local · Órgano de Contratación).
- ¿Quién ganó esta licitación?
- Se adjudicó a COLECTIVIDADES BEDMAR, S.L..
- ¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?
- Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 679.090 € y el presupuesto base de licitación asciende a 140.805 € (IVA incluido).
- ¿Qué tipo de contrato es?
- Es un contrato de servicios, tramitado por procedimiento abierto.
- ¿Dónde se ejecuta el contrato?
- El lugar de ejecución es Madrid.
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