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Resuelta

Contratación del suministro de conservas de pescado, con destino a los establecimientos de Paradores de Turismo de España, S.M.E., S.A.

Expediente 2025-0518 · Paradores de Turismo de España, S.M.E., S.A.

Adjudicada a ANTONIO DE MIGUEL, S.A.U por 559.998 € (sin IVA), un 6,0 % por debajo del presupuesto, entre 3 ofertas. Suministro de más de 40 referencias de conservas de pescado (anchoas, atún, bonito, caballa, melva, mejillón, caviar, huevas, mojama, yemas de erizo y otras), con formatos de 80 g a 1,85 kg, transporte por mensajería y parte de los productos refrigerada. Licitación pública de suministros convocada por Paradores de Turismo de España, S.M.E., S.A. (Madrid). Con valor estimado de 1.269.495 € y presupuesto de 655.545 € (IVA incluido). Procedimiento abierto. El plazo de presentación de ofertas terminó el 05/11/2025 a las 14:00. Expediente 2025-0518.

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Importes y cifras

1.269.495 €
Valor estimado
655.545 €
Presupuesto (con IVA)
595.950 €
Presupuesto base (sin IVA)
3
Ofertas recibidas

Qué se contrata

El suministro de un amplio catálogo de conservas de pescado destinadas a los establecimientos de la red de Paradores. Incluye anchoas del Cantábrico en aceite de oliva y en mariposa, anguila ahumada, distintas variedades de atún (claro, en aceite de oliva, en escabeche, migas y ventresca), bonito del norte en formatos tronco y trozo, boquerón en vinagre, caballa y melva con certificado IGP «Caballa de Andalucía» y «Melva de Andalucía», mojama de atún, mejillón en escabeche, caviar de erizo de mar, yemas de erizo congeladas, huevas de maruca, mújol y trucha, sucedáneo de caviar y aderezo de aceite de oliva virgen extra.

Los formatos van desde tarros de 80 gramos hasta latas de 1,85 kilos. Las conchas de erizo de mar reutilizables, de calibre 6-8 cm, se ofertan por unidad y no por caja de 70 unidades.

Los productos deben cumplir las especificaciones técnicas de origen, ingredientes, caducidad y conservación indicadas para cada referencia, con etiquetado que incluya denominación, ingredientes, peso neto, fechas y alérgenos. Las conservas se transportan por agencia de mensajería, excepto el boquerón, el caviar de erizo, las huevas, la mojama y las anchoas, que requieren transporte refrigerado, y las yemas de erizo, que deben transportarse y conservarse a -18 °C.

Consulta el pliego oficial antes de presentar una oferta.

Licitaciones abiertas similares

Criterios de adjudicación

TipoCriterioPeso
Juicio de Valor Criterios técnicos evaluables mediante juicio de valor 60.0
Cuantificables Automáticamente Precio 40.0

Requisitos para presentarse

Solvencia económica
Cifra anual de negocio: 5.1.2.- Los licitadores deberán acreditar su solvencia económica y financiera en los términos y por los medios que se relacionan a continuación: Una declaración relativa al volumen anual de negocios…
Solvencia técnica
Otros: 5.1.3.3.- REQUISITOS DE DOCUMENTACIÓN TÉCNICA: La documentación a presentar como requisitos técnicos, es la siguiente: • Certificado de estar inscrito en el Registro General Sanitario de Alimentos o…
Otros: 5.1.3.2.- Con independencia de la documentación acreditativa de poseer la solvencia señalada en apartados anteriores, todos los licitadores deben aportar una declaración responsable indicando que el…
Trabajos realizados: 5.1.3.1.- Solvencia técnica: Para acreditar la solvencia técnica, el licitador deberá justificar mediante certificados, en los que se especifique objeto del suministro o trabajo, importe, fecha de…

Empresas adjudicatarias

EmpresaEstadoImporteFecha
ANTONIO DE MIGUEL, S.A.U · PYME · 3 ofertas (2 de PYMEs) · en vigor desde 06/02/2026 Formalizado 559.998 €06/02/2026 06/02/2026

Análisis de la adjudicación

Se adjudicó con una baja del 6,0 % sobre el presupuesto base sin IVA. Como referencia, la baja mediana es del 13,1 % en las 4.792 adjudicaciones de Paradores de Turismo de España, S.M.E., S.A. y del 11,3 % en el grupo CPV 1523. Se recibieron 3 ofertas, de 559.998 € a 590.611 €. ANTONIO DE MIGUEL, S.A.U ha ganado 11 licitaciones de Paradores de Turismo de España, S.M.E., S.A.. Se adjudicó 64 días después de su publicación.

Garantías exigidas

TipoImportePorcentaje
Definitiva ≈ 28.000 € 5.0 %

Publicaciones oficiales

MedioTipo de anuncioFecha
Perfil del contratante Anuncio de Adjudicación 26/01/2026
Perfil del contratante Anuncio de Pliegos 15/10/2025
Perfil del contratante Anuncio de Licitación 15/10/2025
Perfil del contratante Anuncio de Formalización 08/04/2026

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Preguntas frecuentes

¿Quién convoca esta licitación?
La convoca Paradores de Turismo de España, S.M.E., S.A. (Empresa pública bajo el control de una autoridad estatal · Órgano de Contratación).
¿Quién ganó esta licitación?
Se adjudicó a ANTONIO DE MIGUEL, S.A.U.
¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?
Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 1.269.495 € y el presupuesto base de licitación asciende a 655.545 € (IVA incluido).
¿Qué tipo de contrato es?
Es un contrato de suministros, tramitado por procedimiento abierto.
¿Dónde se ejecuta el contrato?
El lugar de ejecución es Madrid.

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Fuente: Plataforma de Contratación del Sector Público · Actualizado el 16/10/2026