Contratación del servicio de comedor del Centro Ocupacional "José Antonio Bodoque"

Importes y cifras

Qué se contrata

La elaboración y el servicio de comidas para personas adultas con discapacidad intelectual y/o física de Ontinyent y la comarca de la Vall d'Albaida que acuden al Centro Ocupacional "José Antonio Bodoque", con el personal de apoyo del comedor. El número máximo de menús diarios es de 96 comensales, y el servicio se presta en dos turnos a partir de las 13:15 horas, once meses al año (no se presta en agosto).

La empresa aporta el personal de cocina (cocinera y ayudante), las materias primas, la elaboración y el servicio de las comidas, las servilletas, la limpieza de vajilla, cocina y menaje, la reposición y reparación de equipos dañados por mal uso y la evacuación de residuos. El centro pone a disposición la cocina, el menaje, el agua, la energía eléctrica y el combustible.

Los menús mensuales, con firma de un nutricionista, incluyen fruta fresca al menos tres días por semana, verduras diarias, legumbres al menos una vez por semana, arroz o pasta como máximo dos veces por semana, aceite de oliva y pan diario elaborado el mismo día. Las salidas del centro requieren un pícnic por participante, con distintas variantes para dietas bajas en calorías, celiaquía u otras intolerancias.

Se exige un seguro de responsabilidad civil de explotación y de producto, con una cobertura de 500.000,00 euros que debe mantenerse vigente durante todo el contrato. El contrato dura 2 años, prorrogables hasta 4 años en total (2+2).

Consulta el pliego oficial antes de presentar una oferta.

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Criterios de adjudicación

Requisitos para presentarse

Solvencia económica

Cifra anual de negocio: Ver cláusula 11 del anexo I del PCAP
Seguro de indemnización: Ver cláusula 17 del anexo I del PCAP

Solvencia técnica

Otros: Ver claúsula 11 del anexo I del PCAP

Empresas adjudicatarias

Análisis de la adjudicación

Se adjudicó con una baja del 2,1 % sobre el presupuesto base sin IVA. Como referencia, la baja mediana es del 8,3 % en las 146 adjudicaciones de Alcaldia del Ayuntamiento de Ontinyent y del 1,2 % en el grupo CPV 5532. Se recibieron 3 ofertas. Se adjudicó 89 días después de su publicación.

Garantías exigidas

Condiciones especiales de ejecución

• Consideraciones de tipo medioambiental: Ver cláusula 24 del anexo I del PCAP

Publicaciones oficiales

• Contratación del suministro de gas natural y gases licuados del petroleo a granel canalizado sobre la base del acuerdo marco de la Central de Compras de la Diputación de Valencia ( Expt 7/23/CSI) Lote 1 Gas Natural
  Resuelta
  Publicada: 2026-10-20
• Contratación del servicio de seguros de automóviles sobre el acuerdo marco de la Generalitat Valenciana ( AM 4-25 CC)
  Resuelta
  Publicada: 2026-10-14
• Participació de les parades de venda ambulant en la Fira de novembre d'Ontinyent de 2026
  Publicada
  Publicada: 2026-10-08
• Contratación de las obras de "Ampliación del cementerio municipal de Ontinyent"
  Evaluación
  Publicada: 2026-09-28
• Contratación del servicio de limpieza de edificios y dependencias municipales dividido en dos lotes (Lote1. Centros educativos y centros de día; Lote 2. Resto de edificios y dependencias municipales)
  Evaluación
  Publicada: 2026-09-27

Anteriores y posteriores de Alcaldia del Ayuntamiento de Ontinyent

• Contratación de las obras de "millores d'urbanització del carrer de l'Altet de Sant Joan" — 27/04/2026
• Contratación de servicios de redacción de proyectos, direcciones, redacción de estudio y coordinación de seguridad y salud, y programación y seguimiento del control de calidad de las obras del nuevo almacén municipal y adecuación de su entorno al lado de la estación de ferrocarril — 08/04/2026
• Contratación de las obras "proyecto de consolidación de Muros y medianeras y adecuación de solares en la calle Muralla, 1 -Trinitat , 52 (ejecución subsidiaria)" — 27/03/2026
• Contratación del servicio de conservación y mantenimiento de la señalización horizontal y suministro de señalización vertical para las vías públicas del término municipal de Ontinyent (Lote 1, señalización horizontal y Lote 2, señalización vertical) — 08/03/2026
• Contratación del servicio de retirada de vehículos en la vía pública y tratamiento de los vehículos como residuos sólidos — 05/03/2026
• Contratación del servicio de ayuda a domicilio divido en dos lotes — 26/02/2026

Licitaciones similares y su resultado

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Preguntas frecuentes

¿Quién convoca esta licitación?

La convoca Alcaldia del Ayuntamiento de Ontinyent (Administración Local · Órgano de Contratación).

¿Quién ganó esta licitación?

Se adjudicó a Gastronomic S.A.U.

¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?

Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 450.278 € y el presupuesto base de licitación asciende a 247.653 € (IVA incluido).

¿Qué tipo de contrato es?

Es un contrato de servicios, tramitado por procedimiento abierto.

¿Dónde se ejecuta el contrato?

El lugar de ejecución es Valencia/València.

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