contratación de la concesión del servicio para la explotación del servicio de cafetería del hospital universitario puerto real, previa adecuación necesaria de infraestructuras de hostelería y dotación de equipamiento preciso, y la instalación y explotación de máquinas expendedoras de alimentos y bebidas en el órgano gestor hospital universitario puerto real. expediente 1392/2024
Expediente CCA: +6.++CS8YF · Servicio Andaluz de Salud
En evaluación. Concesión con inversión inicial de adecuación de 1.095 m² (818 m² de cafetería y terraza, 277 m² de cocina y almacén) y 31 máquinas expendedoras, con horario de 7:00 a 23:00 todos los días. Licitación pública de concesión de servicios convocada por Servicio Andaluz de Salud (Cádiz). Con valor estimado de 24.302.456 €. Procedimiento restringido. Expediente CCA: +6.++CS8YF.
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Importes y cifras
Qué se contrata
El contrato concede la explotación de la cafetería del Hospital Universitario Puerto Real, en Puerto Real (Cádiz), para personal y público, a riesgo y ventura del adjudicatario, que cobrará a los usuarios. La superficie total de ocupación es de 1.095 m², distribuidos en 818 m² de cafetería y terraza y 277 m² de cocina y almacén, en planta baja y sótano del Edificio 2.
El adjudicatario deberá redactar el proyecto, dirigir y ejecutar las obras de adecuación de la hostelería, y dotar el equipamiento, mobiliario, vajilla y menaje necesarios. Además, instalará y explotará 31 máquinas expendedoras de bebidas frías, calientes y alimentos sólidos, con un plazo de instalación no superior a un mes desde la firma del contrato. Las máquinas se ubicarán en puntos como consultas externas, salas de espera, urgencias, UCI, Centro Periférico de Especialidades de Chiclana y Hospital La Janda.
El servicio de cafetería funcionará de lunes a domingo de 7:00 a 23:00 horas. Será obligatorio ofrecer un menú del día con al menos tres platos combinados y tres variantes de primer y segundo plato, con rotación completa cada 14 días, y tarifas para profesionales al menos un 8% inferiores a las del público general. Deberá atenderse a celíacos, diabéticos y personas con alergias e intolerancias.
El pliego exige plantilla suficiente con un encargado responsable, uniforme a cargo del adjudicatario y planes de APPCC, higiene y limpieza, desinsectación y gestión de residuos antes del inicio de la prestación. Las encuestas de satisfacción se realizarán semestralmente en la cafetería y cuatrimestralmente en el plan organizativo.
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Publicaciones oficiales
| Medio | Tipo de anuncio | Fecha |
|---|---|---|
| Perfil del contratante | Anuncio de Licitación | 21/01/2026 |
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- 1º cbam conicu medical productos farmaceuticos y hospitalarios s.l expediente: 0000897/2024 acuerdo marco con una única empresa para el suministro de tracto sucesivo y precio unitario al amparo del art. 16.3.a) lcsp, de material genérico de infusión-extracción intravascular y percutánea, perteneciente al subgrupo del catálogo de bienes y servicios del sas, su.pc.sani.01.05, con disponibilidad de uso del equipamiento necesario para la utilización de material para los centros integrantes de la cpca, procedimiento abierto, sara. presentación electrónica de ofertas. cca: +6.6df25wd. contr 2024 0001074008
- 1º cbam conintersurgical españa, sl expediente: 0000897/2024 acuerdo marco con una única empresa para el suministro de tracto sucesivo y precio unitario al amparo del art. 16.3.a) lcsp, de material genérico de infusión-extracción intravascular y percutánea, perteneciente al subgrupo del catálogo de bienes y servicios del sas, su.pc.sani.01.05, con disponibilidad de uso del equipamiento necesario para la utilización de material para los centros integrantes de la cpca, procedimiento abierto, sara. presentación electrónica de ofertas. cca: +6.6df25wd. contr 2024 0001074008
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Preguntas frecuentes
- ¿Quién convoca esta licitación?
- La convoca Servicio Andaluz de Salud.
- ¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?
- Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 24.302.456 €.
- ¿Qué tipo de contrato es?
- Es un contrato de concesión de servicios, tramitado por procedimiento restringido.
- ¿Dónde se ejecuta el contrato?
- El lugar de ejecución es Cádiz.
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