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Resuelta

Contractació del servei de cantina de l’Institut Lauro de Les Franqueses del Vallès

Expediente 08052906/2026/01 · Departament d'Educació i Formació Professional

Adjudicada a Verónica Galeano Galeano por 24.873 € (sin IVA), con una sola oferta. Servicio de bar-cantina del Institut Lauro de 32,36 m² para 835 personas, de lunes a viernes de 07:45 a 14:45, con precios máximos y un canon de 300 € trimestrales. Licitación pública de servicios convocada por Departament d'Educació i Formació Professional (Barcelona). Con valor estimado de 74.620 €. Procedimiento abierto simplificado. El plazo de presentación de ofertas terminó el 27/11/2025 a las 14:00. Expediente 08052906/2026/01.

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Importes y cifras

74.620 €
Valor estimado
24.873 €
Presupuesto base (sin IVA)
1
Ofertas recibidas

Qué se contrata

La explotación del bar-cantina del Institut Lauro, en Les Franqueses del Vallès, para que el alumnado, el profesorado y el personal de administración y servicios puedan comprar comida y bebida. El local tiene 32,36 m² y el centro cuenta con 835 personas vinculadas. Solo se pueden servir los productos del Anexo A, dentro de los precios unitarios máximos fijados por el centre, que no pueden superarse. Queda prohibida la venta de bebidas alcohólicas y tabaco, así como la instalación de máquinas recreativas o de juego.

El horario de apertura es de lunes a viernes, en días lectivos, de 07:45 a 14:45, y se ofrecerá servicio de menú al mediodía que puede alargarse hasta las 15:30. Quedan excluidos los meses de julio y agosto. El adjudicatario podrá utilizar también los periodos de vacaciones de Navidad y Semana Santa y los días de libre elección del centre.

El bar-cantina se entrega equipado según el inventario del Anexo B, que incluye campanas extractoras, cuatro fuegos de gas, hornos, cafetera, fregaderos, neveras y congeladores industriales, mobiliario de acero inoxidable, caja registradora y 23 mesas con 45 sillas. El servicio dispone de agua, teléfono, electricidad, gas y alcantarillado. El adjudicatario deberá mantener las instalaciones y equipos en perfecto estado, asumir su reparación o reposición, limpiar local, mobiliario y residuos, con especial cuidado de la campana extractora y sus filtros, y abonar un canon de 300 € por trimestre vencido por el uso de instalaciones y suministros.

Es obligatorio estar inscrito en el Registro Sanitario de Industrias y Productos Alimentarios de Cataluña (RSIPAC) y disponer de un sistema de autocontrol de higiene. Además, debe contratarse un seguro de responsabilidad civil que incluya intoxicación alimentaria, con un capital mínimo de 600.000 euros por siniestro y año, cuya copia debe entregarse en los 15 días siguientes a la adjudicación.

Consulta el pliego oficial antes de presentar una oferta.

Licitaciones abiertas similares

Empresas adjudicatarias

EmpresaEstadoImporteFecha
Verónica Galeano Galeano · 1 oferta Formalizado 24.873 €22/05/2026 22/05/2026

Análisis de la adjudicación

Se adjudicó por el presupuesto base sin IVA, sin baja. Como referencia, la baja mediana es del 6,4 % en las 997 adjudicaciones de Departament d'Educació i Formació Professional y del 0,0 % en el grupo CPV 5551. Se recibió una sola oferta. Se formalizó 191 días después de su publicación.

Publicaciones oficiales

MedioTipo de anuncioFecha
Perfil del contratante Anuncio de Licitación 12/11/2025
Perfil del contratante Anuncio de Adjudicación 04/05/2026
Perfil del contratante Anuncio de Formalización 17/07/2026

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Licitaciones similares y su resultado

Preguntas frecuentes

¿Quién convoca esta licitación?
La convoca Departament d'Educació i Formació Professional.
¿Quién ganó esta licitación?
Se adjudicó a Verónica Galeano Galeano.
¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?
Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 74.620 €.
¿Qué tipo de contrato es?
Es un contrato de servicios, tramitado por procedimiento abierto simplificado.
¿Dónde se ejecuta el contrato?
El lugar de ejecución es Barcelona.

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Fuente: Plataforma de Contractació Pública de Catalunya · Actualizado el 15/10/2026