Concesión servicio cafeteria RLM General González Valles (San Sebastian) UN año desde la formalización del contrato (prorrogable un año)

Importes y cifras

Qué se contrata

La explotación de la cafetería, cocina y salones sociales de la Residencia Logística Militar «General González Valles» de San Sebastián, para el personal civil y militar del establecimiento y para quien tenga autorizada su entrada. El adjudicatario ofrecerá bebidas, café, bollería, cerveza y refrescos, pinchos, bocadillos, raciones frías y calientes, y un menú del día con primer plato, segundo plato, postre y bebida. Queda prohibida la venta de tabaco y las máquinas de premios y recreativas.

El horario base es de lunes a viernes de 07:30 a 16:00 y sábados, domingos y festivos de 08:00 a 15:00. El servicio incluye la prensa diaria, con al menos un periódico de información general y otro deportivo, y la limpieza y desinfección de locales, instalaciones y menaje según una frecuencia diaria, semanal, mensual, trimestral y semestral por elemento. La gestión de residuos no urbanos corre a cargo del adjudicatario.

El contrato tiene una duración de un año desde la firma, prorrogable un año. El adjudicatario debe mantener los artículos de su oferta durante toda la vigencia, y los precios se fijan en una lista aprobada por el Órgano de Contratación, que puede revisarse a petición del contratista. Las mejoras permanentes pasan a propiedad del Ejército de Tierra al finalizar el contrato.

El personal debe estar uniformado, con placa identificativa y carnet de manipulador de alimentos, y el adjudicatario debe designar un gerente o encargado permanente. La contraprestación económica la asume el adjudicatario, sin pago por parte del Ministerio de Defensa.

Consulta el pliego oficial antes de presentar una oferta.

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Criterios de adjudicación

Requisitos para presentarse

Solvencia económica

Cifra anual de negocio: El volumen anual de negocios referido al mejor ejercicio dentro de los tres (3) últimos disponibles en función de las fechas de constitución o de inicio de actividades del empresario y de…

Solvencia técnica

Trabajos realizados: Relación de los principales servicios realizados de igual o similar naturaleza que los que constituyen el objeto del contrato de este expediente en el curso de como máximo, los tres (3) últimos…

Garantías exigidas

Condiciones especiales de ejecución

• Consideraciones de tipo medioambiental: segun ppt
• Consideraciones de tipo social

Publicaciones oficiales

• Adquisición de medicamentos y artículos de parafarmacia FARMET El Empecinado
  Evaluación
  Publicada: 2026-10-21
• Instalación de vallado en perímetro de varias zonas, Unidad de Servicios de la Base General Morillo, Figueirido (Pontevedra)
  Resuelta
  Publicada: 2026-10-21
• Concesión de servicio de máquinas Vending, Acuartelamiento "Soyeche"
  Publicada
  Publicada: 2026-10-21
• Acondicionamiento de antiguas cocinas como office, Residencia Logística Militar, Valladolid
  Resuelta
  Publicada: 2026-10-21
• Instalación sistema de aire acondicionado empotrado techo en cafetería Módulo A, Residencia Logística Militar Dos de Mayo, Burgos
  Resuelta
  Publicada: 2026-10-21

Anteriores y posteriores de Jefatura de Intendencia de Asuntos Económicos Oeste

• Adquisición de vestuario de trabajo y material EPI para la USBA "El Empecinado" — 22/10/2025
• Servicio de Catering modalidad A CMT Parga desde el 01DIC25 o fecha de formalizacion si es posterior, hasta el 30NOV26 (no prorrogable) — 22/10/2025
• Servicio Catering Modalidad A CMCC Mazcuerras desde el 01DIC25 o fecha formalizacion del contrato si es posterior hasta el 30NOV26. — 22/10/2025
• Adquisición de medicamentos y productos de farmacia para Farmet El Empecinado — 22/10/2025
• Reparaciones maquinaria taller — 21/10/2025
• Mantenimiento, reparación y limpieza de los canalones de cuatro edificios del Acuartelamiento “Cabo Noval”. — 21/10/2025

Licitaciones similares y su resultado

• Concesión de servicio de cafetería en la RLM "González Vallés" de San Sebastián, un año desde la fecha de for… — Jefatura de Intendencia de Asuntos Económicos Oeste · 2025-02-28
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Preguntas frecuentes

¿Quién convoca esta licitación?

La convoca Jefatura de Intendencia de Asuntos Económicos Oeste (Autoridad estatal · Órgano de Contratación).

¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?

Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 104.000 €.

¿Qué tipo de contrato es?

Es un contrato de concesión de servicios, tramitado por procedimiento restringido.

¿Dónde se ejecuta el contrato?

El lugar de ejecución es Gipuzkoa.

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