Concesión demanial del bar-cafeteria del edificio multiusos de Beniatjar sito en la calle Sant Roc 19

Importes y cifras

Qué se contrata

Concesión demanial para explotar el bar-cafetería de la planta baja del edificio multiusos del Ayuntamiento de Beniatjar (Valencia). El adjudicatario asume la explotación a su riesgo y ventura, y deberá prestar un servicio de cafetería/bar de forma regular y continuada, con oferta amplia de comida y bebida.

El canon mínimo es de 1.800 € anuales, abonables en doce mensualidades de 150 € mediante transferencia dentro de los cinco primeros días de cada mes, actualizable cada 1 de enero según el IPC anual. La duración inicial es de 1 año, prorrogable por años naturales hasta un máximo de 4 años.

El horario mínimo es de 9:00 a 20:00 horas de octubre a mayo, y de 8:30 a 23:00 horas de junio a septiembre. El bar permanecerá cerrado los lunes por descanso del personal, salvo que sea festivo, y nunca durante agosto.

Otras obligaciones: pagar el 50 % de la factura de electricidad, asumir agua, basura y teléfono, suscribir una póliza de seguro a todo riesgo de las instalaciones por 200.000 €, usar vajilla de un solo uso sin plásticos, uniformar al personal con formación en manipulación de alimentos, y limpiar diariamente las instalaciones.

Requisitos de solvencia: clasificación en el Grupo GM, Subgrupo 6, categoría 1; seguro de riesgos profesionales por importe igual o superior al valor estimado del contrato; y, en solvencia técnica, relación de servicios similares de los tres últimos años o declaración de equipamiento que incluya cámara frigorífica, fregadero, lavavajillas, campana extractora, lavamanos, plancha y microondas.

Criterios de adjudicación: oferta económica hasta 60 puntos; ampliación del horario de invierno hasta 15 puntos; ampliación del horario de verano hasta 15 puntos; experiencia en hostelería y restauración hasta 8 puntos (con 10 como fórmula de referencia); y compromiso de pintar anualmente las instalaciones del bar, 2 puntos.

Consulta el pliego oficial antes de presentar una oferta.

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Criterios de adjudicación

Requisitos para presentarse

Solvencia económica

Seguro de indemnización: Certificado expedido por el asegurador en el que conste una póliza de un seguro de indemnización por riesgos profesionales vigente hasta fin de plazo de presentación de ofertas, por importe igual o…
Cifra anual de negocio: Declaración sobre el volumen anual de negocios del licitador referido al año de mayor volumen de negocio de los tres últimos añosSe podrá acreditar por medio de sus cuentas anuales aprobadas y…
Otros: Certificado o documento acreditativo en vigor de la inscripción en el Registro Oficial de Licitadores y empresas clasificadas del Sector Público Clasificación: GRUPO GM, Servicios especializados…

Solvencia técnica

Otros: Descripción de las medidas empleadas por el empresario para garantizar la calidad de la prestación del servicio.
Maquinaria, material y equipo técnico para la ejecución del contrato: Declaración indicando la maquinaria, material y equipo técnico del que se dispondrá para la prestación del servicio una vez se lleva a cabo su puesta en marcha. La maquinaria como mínimo deberá…
Otros: Relación de los principales servicios o trabajos realizados de igual o similar naturaleza que los que constituyen el objeto del contrato en el curso de, como máximo los tres últimos años, en la que…

Empresas adjudicatarias

Análisis de la adjudicación

Se adjudicó un 38,9 % por encima del presupuesto base sin IVA. Como referencia, la baja mediana es del 0,0 % en el grupo CPV 5500. Se recibieron 2 ofertas, de 2.500 € a 2.820 €. Se adjudicó 43 días después de su publicación.

Garantías exigidas

Condiciones especiales de ejecución

• Consideraciones de tipo medioambiental: Descritas en la cláusula 10 del PCAP

Publicaciones oficiales

• Concesión demanial del bar cafetería del edificio multiusos de Beniatjar sito en calle Sant Roc,18
  Publicada
  Publicada: 2026-02-24
• Contrato de suministro de contenedores de superficie informatizados para el entorno urbano de Beniatjar
  Evaluación
  Publicada: 2025-07-28
• Concesión demanial del bar-cafetería del edificio multiusos de Beniatjar, sito en la c/San Roc, 19
  Resuelta
  Publicada: 2025-02-19

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Preguntas frecuentes

¿Quién convoca esta licitación?

La convoca Alcaldía del Ayuntamiento de Beniatjar (Administración Local).

¿Quién ganó esta licitación?

Se adjudicó a Carolina Isabel Pereda Escarate.

¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?

Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 7.200 € y el presupuesto base de licitación asciende a 1.800 € (IVA incluido).

¿Qué tipo de contrato es?

Es un contrato de privado, tramitado por procedimiento abierto.

¿Dónde se ejecuta el contrato?

El lugar de ejecución es Valencia/València.

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