Concesión demanial de BAR sito en Plaza San Matias
Expediente 563/2025 · Alcaldía del Ayuntamiento de Fontanar
En evaluación. Concesión para explotar un bar-cafetería con servicio de comidas en la planta baja de la Plaza San Matías de Fontanar, con horario de 10 a 20 horas. Licitación pública de patrimonial convocada por Alcaldía del Ayuntamiento de Fontanar (Guadalajara). Con valor estimado de 19.200 € y presupuesto de 9.600 € (IVA incluido). Procedimiento abierto. El plazo de presentación de ofertas terminó el 20/04/2026 a las 23:59. Expediente 563/2025.
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Importes y cifras
Qué se contrata
La explotación del bar situado en la planta baja del edificio de la Plaza San Matías de Fontanar, con servicio de comidas, ante la ausencia de un establecimiento de este tipo en el municipio. El horario mínimo de apertura será de 10,00 a 20,00 horas, con un día de descanso semanal que no podrá ser viernes, sábado ni festivo.
Los servicios de prestación obligatoria son el de desayunos, raciones y platos combinados, bocadillos o sándwiches y menú diario. Otros servicios deberán ser autorizados por el Ayuntamiento.
El adjudicatario deberá mantener las instalaciones en perfectas condiciones higiénico-sanitarias, realizar desinfecciones y desinsectaciones periódicas y dotar de papeleras la zona de bar. La limpieza y desinfección general deberá efectuarse tras el cierre al público. El personal deberá contar con carné de manipulador de alimentos.
El Ayuntamiento facilitará el local y los elementos materiales básicos del anexo, con inventario. El resto del mobiliario, incluidas mesas y sillas, correrá a cargo del adjudicatario, que dispondrá de diez días naturales desde la firma del contrato para dotar la explotación. Las responsabilidades por deterioros se garantizan con una fianza de 1.920,00 €.
Los precios deberán exponerse al público en lista visible y no podrán superar los máximos establecidos por la normativa aplicable.
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Criterios de adjudicación
| Tipo | Criterio | Peso |
|---|---|---|
| Cuantificables Automáticamente | Mobiliario y equipamiento | 10.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Ampliacion horario | 10.0 |
| Cuantificables Automáticamente | PRECIO | 70.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Antigüedad personal en hosteleria | 10.0 |
Requisitos para presentarse
- Solvencia técnica
- Trabajos realizados: Conforme a los pliegos
Garantías exigidas
| Tipo | Importe | Porcentaje |
|---|---|---|
| Definitiva | 1.920 € | — |
Publicaciones oficiales
| Medio | Tipo de anuncio | Fecha |
|---|---|---|
| Perfil del contratante | Anuncio de Pliegos | 23/03/2026 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Pliegos | 26/03/2026 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Licitación | 09/03/2026 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Licitación | 11/03/2026 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Licitación | 23/03/2026 |
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Preguntas frecuentes
- ¿Quién convoca esta licitación?
- La convoca Alcaldía del Ayuntamiento de Fontanar (Administración Local).
- ¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?
- Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 19.200 € y el presupuesto base de licitación asciende a 9.600 € (IVA incluido).
- ¿Qué tipo de contrato es?
- Es un contrato de patrimonial, tramitado por procedimiento abierto.
- ¿Dónde se ejecuta el contrato?
- El lugar de ejecución es Guadalajara.
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