concesión del servicio de explotación de las cafeterías de centros docentes

Importes y cifras

Qué se contrata

La explotación de la cafetería de 33 centros docentes públicos de la provincia de Huelva, para uso exclusivo de alumnado, personal docente y no docente y visitantes autorizados. El listado de centros se organiza en lotes, con centros como el IES Fuente Juncal (Aljaraque), el IES San Blas (Aracena) o el IES Dolmen de Soto (Trigueros), entre otros.

Los locales se ceden con las instalaciones fijas y el mobiliario del Anexo II, que varían mucho de un centro a otro: desde espacios sin ningún bien hasta barras, fregaderos, campanas extractoras, lavavajillas y frigoríficos. El concesionario debe mantenerlos, repararlos y reponerlos, y aportar el material auxiliar necesario.

El servicio abarca la venta de cafés, desayunos, refrescos, zumos, bocadillos, sándwiches, yogures y fruta, con una lista de precios máximos que recoge tarifas como 1,40 € para un café o 3,00 € para un bocadillo de jamón serrano. El concesionario debe ofertar como mínimo esa lista y mantener los precios durante el contrato; en caso de primera prórroga, las tarifas podrán incrementarse un 10 % anual.

La oferta alimentaria debe ser saludable, con potenciación de la dieta mediterránea y de la elaboración in situ frente a la bollería industrial. Quedan prohibidos el tabaco y productos de vapeo, las bebidas alcohólicas y energéticas, y las máquinas recreativas.

El concesionario abonará un canon anual, pagadero en el primer mes de vigencia del contrato y en el mismo mes de cada año posterior, y asumirá el consumo de agua, electricidad y gas cuando proceda. Deberá tener un seguro de responsabilidad civil de al menos 120.000 euros que cubra la toxiinfección alimentaria.

El Anexo IV recoge personal subrogable de varios centros, con categorías de camarero/a, ayudante de cocina y ayudante de camarero, en jornadas parciales y completas y con contratos fijos discontinuos, indefinidos y de fin de curso. Se aplica el convenio de hostelería de la provincia de Huelva.

Consulta el pliego oficial antes de presentar una oferta.

Licitaciones abiertas similares

• Servicio de Catering para Escuela Municipal Infantil Campanitas — plazo hasta el 03/11/2026
• El presente Pliego tiene por objeto regular las condiciones para el otorgamiento de una licencia de uso común… — plazo hasta el 06/11/2026
• Contrato de suministro de comidas para el servicio de comedor del centro ocupacional de San Juan del Puerto — plazo hasta el 11/11/2026
• Homologación de proveedores para la adquisición de bienes y servicios corrientes disponibles en el mercado pa… — plazo hasta el 31/07/2027
• concesión del servicio de explotación del Hotel Oromana (C-2026/032) — plazo hasta el 27/11/2026
• Concesión administrativa cuyo objeto será el uso privativo del inmueble sito en Los Jardines de la Buhaira, c… — plazo hasta el 10/11/2026

Lotes (33)

Empresas adjudicatarias

Análisis de la adjudicación

Sus 25 lotes recibieron entre 1 y 2 ofertas. Se formalizó 167 días después de su publicación.

Publicaciones oficiales

• Sv. personal para atención al alumnado en comedor escolar curso 2026/27
  Adjudicada
  Publicada: 2026-08-28
• Sv. personal para atención al alumnado en comedor escolar curso 2026/27
  Adjudicada
  Publicada: 2026-08-28
• concesión del servicio de explotación de las cafeterías de centros docentes
  Adjudicada
  Publicada: 2026-05-07
• servicios postales de paquetería, valijas y distribución editorial 26-27
  Resuelta
  Publicada: 2026-03-12
• notific.fehacientes, cartas certificadas, franq.dest.y burofax (lote 1)
  Resuelta
  Publicada: 2026-01-30

Anteriores y posteriores de Delegación Territorial de Desarrollo Educativo y Formación Profesional y de Universidad, Investigación e Innovación en Huelva

• cartas ordinarias y urgentes ordinarias y serv.publicidad ( lote 2 ) — 30/01/2026
• contrato basado suministro combustible solred 2026-2027 — 22/01/2026
• Sv. personal para atención al alumnado en comedor escolar curso 2025/26 — 20/08/2025
• cartas certificadas, tlegramas, burofax y franqueo en destino (lote 1) — 06/02/2025
• cartas ordinarias y publicidad (lote 2) — 06/02/2025

Licitaciones similares y su resultado

• concesión del servicio de explotación de las cafeterías de diversos centros — Delegación Territorial de Desarrollo Educativo y Formación Profesional y de Universidad, Investigación e Innovación en Málaga
  Adjudicada a VANESA AGUILAR BURGOS y 8 más
• concesión servicio explotación cafeterías centros docentes públicos córdoba — Delegación Territorial de Desarrollo Educativo y Formación Profesional y de Universidad, Investigación e Innovación en Córdoba
  Adjudicada a ESPERANZA HURTADO ZURERA y 19 más por 362 €
• concesión servicio de explotación cafetería en cpas — Delegación Territorial de Inclusión Social, Juventud, Familias e Igualdad en Huelva
  Adjudicada a ROSALINA PEREZ CONTIOSO y 1 más
• Contratación mixta de servicio y concesión del servicio de cafetería de la Facultad de Educación, Psicología… — Rectorado de la Universidad de Huelva
  Adjudicada a OBRAS RESTAURACION Y DEPORTES PEREZ SL · 2025-06-26
• Contrato mixto de servicio y explotación del servicio de cafetería de la Facultad de Ciencias Experimentales… — Rectorado de la Universidad de Huelva
  Adjudicada a RESTAURACION Y CATERING HERMANOS GONZALEZ SL por 601 € · 2026-04-22
• Contrato mixto de servicio y concesión de servicio de cafetería de la Facultad de Ciencias del Trabajo y de l… — Rectorado de la Universidad de Huelva
  Adjudicada a RESTAURACION Y CATERING HERMANOS GONZALEZ SL por 2 € · 2025-09-02

Preguntas frecuentes

¿Quién convoca esta licitación?

La convoca Delegación Territorial de Desarrollo Educativo y Formación Profesional y de Universidad, Investigación e Innovación en Huelva.

¿Quién ganó esta licitación?

Se adjudicó a 18 empresas: MANUEL FERNANDEZ RIVERO, BELEN MARTINEZ FERNANDEZ, AGUSTIN MIGUEL BERMEJO FERNANDEZ, MARIA DOLORES VARGAS DOMINGUEZ, ESTEBAN PEREZ CHACON y 13 más.

¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?

Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 3.730.248 €.

¿Qué tipo de contrato es?

Es un contrato de concesión de servicios, tramitado por procedimiento restringido.

¿Dónde se ejecuta el contrato?

El lugar de ejecución es Huelva.

¿Cómo me puedo enterar de licitaciones similares cuando salgan?

Crea una cuenta en el-vinculo.com y te ofrecemos un mes gratuito y la configuración de los filtros de tu empresa —tipo de contrato, códigos CPV, importe y territorio—. Nuestros algoritmos de búsqueda con inteligencia artificial analizan cada licitación que se publica y la comparan con tu perfil por su contenido, no solo por palabras clave, para que seas el primero en enterarte cuando salgan nuevas licitaciones como esta de concesión de servicios en Andalucía. Te avisamos por email en cuanto se publica una que encaja, con todo el plazo por delante para preparar la oferta.

Sin tarjeta de crédito · Alta en 2 minutos.

Explora más licitaciones

• Licitaciones de servicios
• Licitaciones de servicios en Huelva
• Licitaciones de kioscos y cantinas escolares
• Licitaciones de cafeterías
• Licitaciones de bares y restaurantes