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Publicada

Concesión de servicios para la explotación del Bar-Cafetería Goñati del Ayuntamiento de Mendaro

Expediente 351/2026 · Ayuntamiento de Mendaro-Alcaldía

Abierta hasta el 03/12/2026, por 240.000 €. Concesión de un año (prorrogable hasta cuatro) con canon mínimo anual de 4.500 euros, valor estimado de 240.000 euros, riesgo operativo del concesionario y criterios de valoración con puntuación automática y de juicio de valor. Licitación pública de concesión de servicios convocada por Ayuntamiento de Mendaro-Alcaldía (España - Gipuzkoa). Procedimiento abierto. Expediente 351/2026.

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Importes y cifras

240.000 €
Valor estimado

Qué se contrata

El contrato otorga al concesionario la explotación del bar-cafetería Goñati, de titularidad municipal, con el fomento de la socialización, la cultura y la cohesión comunitaria como interés público principal. El concesionario asume el riesgo operativo y el Ayuntamiento no abona contraprestación alguna; a cambio, deberá pagar un canon anual mínimo de 4.500 euros, sin IVA, que puede mejorarse al alza, en doce mensualidades. La duración es de un año desde la formalización, prorrogable por periodos anuales hasta un máximo de cuatro años en total. El valor estimado es de 240.000 euros, sin IVA.

Las prestaciones exigidas incluyen horarios mínimos y días de apertura, servicio en fiestas patronales, atención al público en euskera y castellano, y uso, limpieza y mantenimiento de los aseos públicos, todo ello según el Pliego de Prescripciones Técnicas. Se exige además colaborar con las actividades culturales y sociales del municipio y garantizar la función de punto de encuentro para personas jubiladas.

Para presentarse, la solvencia económica exige un volumen anual de negocios de 30.000 euros en uno de los tres últimos ejercicios, o un compromiso de seguro de responsabilidad civil de 300.000 euros. La solvencia técnica exige experiencia en los últimos tres años en hostelería, bar o cafetería, o medios suficientes, con identificación del personal antes de la formalización. El adjudicatario deberá mantener el seguro de responsabilidad civil de 300.000 euros durante toda la vigencia del contrato.

La puntuación máxima es de 100 puntos. Hasta 50 corresponden a juicio de valor: proyecto de explotación y gestión (20), oferta gastronómica (10), proyecto cultural y social (10), suministro de temporada y sostenible (5) y servicio de comidas para llevar (5). Otros 50 se valoran por fórmula: canon anual ofertado (30), experiencia del personal adscrito en cocina y explotación diaria (10), apertura adicional de lunes a jueves hasta las 22:00 (5), actividades culturales o sociales propias (3) y vestuario unificado (2).

Consulta el pliego oficial antes de presentar una oferta.

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Preguntas frecuentes

¿Quién convoca esta licitación?
La convoca Ayuntamiento de Mendaro-Alcaldía.
¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?
Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 240.000 €.
¿Cuándo finaliza el plazo de presentación de ofertas?
El plazo de presentación de ofertas finaliza el 03/12/2026. Consulta los pliegos para confirmar la fecha y hora límite exactas.
¿Qué tipo de contrato es?
Es un contrato de concesión de servicios, tramitado por procedimiento abierto.
¿Dónde se ejecuta el contrato?
El lugar de ejecución es España - Gipuzkoa.
¿Cómo presentar una oferta a esta licitación?
Los pliegos (PCAP y PPT) y el resto de documentación están disponibles en el perfil del contratante del órgano y en la Plataforma de Contratación del Sector Público (PLACSP). En ellos se detallan los requisitos de solvencia y el procedimiento para la presentación de ofertas.

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Fuente: Contratación pública en Euskadi · Actualizado el 02/11/2026