Concesión de Servicio de Explotación del Bar del Centro de Mayores de Cofrentes
Expediente 9/2025 · Junta de Gobierno Local del Ayuntamiento de Cofrentes
Adjudicada a MANUEL YESTE MILLAN por 14.400 € (sin IVA), con una sola oferta. Explotación del bar-cafetería del Centro de Mayores de Cofrentes, con horario mínimo de 8:00 a 20:00 todo el año, cinco mesas reservadas a jubilados desde las 15:00 y descuento del 20%. Licitación pública de concesión de servicios convocada por Junta de Gobierno Local del Ayuntamiento de Cofrentes (Valencia/València). Con valor estimado de 300.000 € y presupuesto de 14.520 € (IVA incluido). Procedimiento abierto simplificado. El plazo de presentación de ofertas terminó el 21/08/2025 a las 14:00. Expediente 9/2025.
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Importes y cifras
Qué se contrata
La explotación en régimen de concesión del bar-cafetería del Centro de Mayores de Cofrentes, situado en un edificio municipal, con su terraza si la hubiera. El concesionario asume el mantenimiento, reparación y sustitución del mobiliario, la maquinaria y los útiles que el Ayuntamiento pone a disposición, así como la limpieza de las instalaciones y de los espacios libres adyacentes.
El local se entrega con equipamiento de barra, zona de baños, comedor con 19 mesas cuadradas, 5 mesas redondas y 95 sillas, terraza con 25 sillas y 4 mesas rectangulares, y una cocina completa con campana, freidora, plancha, cámaras y lavavajillas. Al finalizar la concesión, todos los elementos deberán entregarse en perfectas condiciones de conservación y uso.
El suministro eléctrico se abona al 50% entre el Ayuntamiento y el concesionario, a partir de la factura de enero de 2026. El resto de suministros corre a cargo del adjudicatario.
El horario mínimo es de 8:00 a 20:00 horas durante todo el año, pudiendo cerrar un día a la semana de lunes a viernes. Los días 25 de diciembre y 1 de enero podrá permanecer cerrado todo el día, y los días 24 y 31 de diciembre podrá limitarse el servicio a la mañana, previo acuerdo con el Ayuntamiento.
El adjudicatario debe reservar una fila de 5 mesas junto a los ventanales a partir de las 15:00 horas, de lunes a domingo, para los socios jubilados del Hogar de Mayores. Además, deberá aplicar a los jubilados un descuento del 20% como mínimo en cerveza, agua y refrescos, cafés e infusiones, y menú diario.
El concesionario contratará a su personal, que deberá contar con carné de manipulador de alimentos, y se encargará de la desinfección, desinsectación y desratización periódicas mediante empresa especializada. Deberá disponer de hojas de reclamaciones y dar traslado de cada reclamación en un plazo de 24 horas.
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Empresas adjudicatarias
| Empresa | Estado | Importe | Fecha |
|---|---|---|---|
| MANUEL YESTE MILLAN | Formalizado | 14.400 €15/09/2025 | 15/09/2025 |
Análisis de la adjudicación
Se adjudicó un 20,0 % por encima del presupuesto base sin IVA. Como referencia, la baja mediana es del 12,0 % en las 77 adjudicaciones de Junta de Gobierno Local del Ayuntamiento de Cofrentes y del 0,0 % en el grupo CPV 5533. Se recibió una sola oferta. Se adjudicó 38 días después de su publicación.
Garantías exigidas
| Tipo | Importe | Porcentaje |
|---|---|---|
| Definitiva | ≈ 720 € | 5.0 % |
Publicaciones oficiales
| Medio | Tipo de anuncio | Fecha |
|---|---|---|
| Perfil del contratante | Anuncio de Adjudicación | 12/09/2025 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Pliegos | 05/08/2025 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Licitación | 05/08/2025 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Formalización | 22/09/2025 |
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Preguntas frecuentes
- ¿Quién convoca esta licitación?
- La convoca Junta de Gobierno Local del Ayuntamiento de Cofrentes.
- ¿Quién ganó esta licitación?
- Se adjudicó a MANUEL YESTE MILLAN.
- ¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?
- Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 300.000 € y el presupuesto base de licitación asciende a 14.520 € (IVA incluido).
- ¿Qué tipo de contrato es?
- Es un contrato de concesión de servicios, tramitado por procedimiento abierto simplificado.
- ¿Dónde se ejecuta el contrato?
- El lugar de ejecución es Valencia/València.
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