Adquisición de frutas, verduras, tubérculos y hortalizas frescas para el Hospital Universitario Infanta Leonor (2 lotes)

Importes y cifras

Qué se contrata

El contrato suministra frutas, verduras, tubérculos y hortalizas frescas al Servicio de Cocina del Hospital Universitario Infanta Leonor, para la elaboración diaria de los menús de los pacientes. Se divide en dos lotes.

Lote 1 — Frutas frescas: incluye 19 referencias, como albaricoque, ciruela negra, fresón, kiwi, limón, mandarina, manzanas golden, reineta y starking, melocotón, melón, naranja de mesa, paraguaya, pera conferencia, pera de agua, plátano de Canarias, sandía y uvas en envase individual. Las cantidades anuales previstas van desde 15 kg de fresquilla hasta 1.540 kg de plátano de Canarias. El presupuesto del lote es de 9.491,39 € sin IVA.

Lote 2 — Verduras, tubérculos y hortalizas frescas: incluye 20 referencias, como acelga, ajo, apio, berenjena, calabaza, cebolla, champiñón, coliflor, lechuga romana, nabo, patata fresca pelada, pepino, pimientos rojo y verde, puerro, repollo, tomate de ensalada y maduro, zanahoria y calabacín. Las cantidades van desde 25 kg de lechuga romana hasta 4.810 kg de patata fresca pelada. Además, el adjudicatario debe servir sin cargo perejil y laurel fresco, hasta un máximo de 330 manojos de 150 gr. El presupuesto del lote es de 21.155,64 € sin IVA.

Características exigidas: los productos deben ser de calidad I, o extra en el caso del ajo, con variedades y calibres o pesos concretos según la referencia. La empresa debe presentar una ficha técnica de cada producto, disponer de las autorizaciones administrativas para su actividad y tener implantado un sistema APPCC. Debe cumplir el calendario de pedidos y sustituir de inmediato, sin coste y el mismo día, los productos defectuosos. Si un producto no puede suministrarse, debe reemplazarse por otro de iguales o superiores características con el visto bueno del Responsable de Cocina.

El transporte debe realizarse en vehículos limpios y cerrados, con las temperaturas adecuadas, y el personal debe contar con la tarjeta de manipulador de alimentos en vigor. Los productos de origen no comunitario requieren justificar su homologación por la Unión Europea.

Compromisos ambientales: el adjudicatario debe segregar los residuos en origen, gestionar adecuadamente los residuos peligrosos, evitar vertidos, reducir ruidos y olores, hacer un uso racional de energía y agua, y limitar el uso de productos de limpieza peligrosos.

Presupuesto total de licitación: 30.647,03 € sin IVA (31.872,92 € con IVA del 4 %).

Consulta el pliego oficial antes de presentar una oferta.

Licitaciones abiertas similares

• Sistema Dinamico de Aquisicion 1-2025 — plazo hasta el 24/02/2029
• Suministros orgánicos para hípica. — plazo hasta el 07/10/2029
• Instalación y explotación de máquinas expendedoras de bebidas frías, calientes y alimentos sólidos en determi… — plazo hasta el 16/11/2026
• Servicio de cafetería, comedor y máquinas expendedoras en diversas sedes del Ministerio de Agricultura, Pe… — plazo hasta el 06/11/2026
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Lotes (2)

Empresas adjudicatarias

Análisis de la adjudicación

Se adjudicó con una baja del 69,5 % sobre el presupuesto base sin IVA. Como referencia, la baja mediana es del 5,8 % en las 222 adjudicaciones de Hospital Universitario Infanta Leonor y del 18,7 % en el grupo CPV 1530. Cada uno de sus 2 lotes recibió una oferta. Se formalizó 36 días después de su publicación.

Publicaciones oficiales

• Adquisición, instalación y puesta en marcha de un ecógrafo para uso en necesidades especiales, destinado al Hospital Universitario Infanta Leonor (lote 5), basado en el acuerdo marco plan Amat-I, AM 2024/006, equipos de ecografía.
  Adjudicada
  Publicada: 2026-08-13
• Mantenimiento de los equipos de endoscopia de la marca Olympus del Hospital Universitario Infanta Leonor
  Resuelta
  Publicada: 2026-07-07
• Adquisición de productos lácteos, néctar de zumos, bollería y huevos
  Resuelta
  Publicada: 2026-06-01
• Obras de reformas menores y adaptación a nueva normativa del Hospital Virgen de la Torre, Centro Dependiente del Hospital Universitario Infanta Leonor
  Resuelta
  Publicada: 2026-05-29
• Adquisición de material necesario para cirugía cervical para el Hospital Universitario Infanta Leonor
  Resuelta
  Publicada: 2026-04-13

Anteriores y posteriores de Hospital Universitario Infanta Leonor

• Adquisición de pescados y mariscos congelados para el Hospital Universitario Infanta Leonor — 02/12/2025
• Adquisición de productos cárnicos frescos y aves frescas, para el Hospital Universitario Infanta Leonor (2 lotes) — 02/12/2025
• Adquisición de fiambres, embutidos, conservas, aceites, arroces, legumbres y pastas para el Hospital Universitario Infanta Leonor — 02/12/2025
• Servicio de asistencia sanitaria en tratamiento del dolor cronico de pacientes del Hospital Universitario Infanta Leonor — 21/11/2025
• Suministro de un duodenoscopio por renovación tecnológica para el servicio de endoscopias del Hospital Universitario Infanta Leonor — 20/11/2025
• Adquisición, instalación y puesta en servicio de un criostato para el Servicio de Anatomía Patológica del Hospital Universitario Infanta Leonor — 07/11/2025

Licitaciones similares y su resultado

• Adquisición de frutas, verduras, tubérculos y hortalizas frescas para el Hospital Universitario Infanta Leono… — Hospital Universitario Infanta Leonor
  Adjudicada a VIFRUSA,SL por 35.933 € (baja del 69,3 %)
• Adquisición productos cárnicos frescos, aves y pan precocido para el Hospital Universitario Infanta Leonor” (… — Hospital Universitario Infanta Leonor
  Adjudicada a INDUSTRIAS CARNICAS COLLSAR S.A. y 1 más por 32.996 € (baja del 53,7 %)
• Adquisición de fiambres, embutidos, conservas, aceites, arroces, legumbres y pastas para el Hospital Universi… — Hospital Universitario Infanta Leonor
  Adjudicada a REPRESENTACIONES MAYORAL, S.A. y 1 más por 20.308 € (baja del 96,5 %)
• Adquisición de productos pesqueros frescos, productos congelados y precocinados, para el Hospital Universitar… — Hospital Universitario Infanta Leonor
  Adjudicada a BASILISO PASTOR ASENSIO y 1 más por 14.666 € (baja del 66,2 %)
• Adquisición de productos pesqueros frescos, productos congelados y precocinados para el Hospital Universitari… — Hospital Universitario Infanta Leonor
  Adjudicada a BASILISO PASTOR ASENSIO por 38.852 € (baja del 33,4 %)
• Adquisición de productos lácteos, néctar de zumos, bollería, pan y huevos para el Hospital Universitario Infa… — Hospital Universitario Infanta Leonor
  Adjudicada a REPRESENTACIONES MAYORAL, S.A. y 1 más por 34.241 € (baja del 89,5 %)

Preguntas frecuentes

¿Quién convoca esta licitación?

La convoca Hospital Universitario Infanta Leonor.

¿Quién ganó esta licitación?

Se adjudicó a VIFRUSA,SL.

¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?

Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 30.647 €.

¿Qué tipo de contrato es?

Es un contrato de suministros, tramitado por procedimiento abierto simplificado.

¿Dónde se ejecuta el contrato?

El lugar de ejecución es Madrid.

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