Prestations de traiteur métier pour le Département des Hauts-de-Seine
Acheteur: Département des Hauts-de-Seine
- Publication
- 1 janvier 2025
- Procédure
- Procédure ouverte
- Lots
- 1
- Numéro d'avis
- FR-24-145855
- Référence
- b7408690-2546-4db0-9dde-b2c45efd0da1
Codes CPV
- 55520000Servicios de suministro de comidas desde el exterior
- 55500000Servicios de cantina y de suministros de comidas desde el exterior
- 55523000Servicios de suministro de comidas para otras empresas e instituciones
Description
Les dispositions de la présente consultation portent sur des prestations de traiteur pour le Département des Hauts-de-Seine. La procédure de marché est allotie en deux lots distincts : Le lot 1 concerne des prestations de petits-déjeuners, de café d'accueil, de cocktails, de buffets, de plateaux repas, de goûters enfants (avec supplément animation thématique chaude), sachets pique-nique et galettes des rois. Ce marché vise l'ensemble du territoire géographique du Département des Hauts-de-Seine. De manière très exceptionnelle certaines prestations peuvent avoir lieu hors du département du 92. Le lot 2 concerne des prestations autour de l'arbre de noël des enfants du personnel du Département des Hauts de Seine (boissons chaudes, boissons fraîches, clémentines, bonbons, pop-corn, gaufres, crêpes, barbes à Papa et glaces, etc..)
Critères d'attribution
- Qualité — Critère 3 : Qualité alimentaire (pondération 17)
- Qualité — Critère 4 : Valeur technique (pondération 16)
- Qualité — Critère 2 : Valeur gustative et présentation des mets (pondération 12) Le Département organisera dans un des locaux du Département, situé à Nanterre, une dégustation comportant la prestation suivante…
- Qualité — Sous-critère 3.1 : Etendue de la gamme des mets et son renouvellement (pondération 12)
- Qualité — Critère 5 : Valeur environnementale (pondération 10)
- Qualité — Sous-critère 4.1 : Description organisationnelle (pondération 9)
- Qualité — Sous-critère 4.2 : Actions mises en oeuvre visant à assurer la sécurité alimentaire et la gestion des crises (pondération 7)
- Qualité — Sous-critère 3.2 : Présentation des fournisseurs et origine des denrées alimentaires (pondération 5)
- Qualité — Sous-critère 5.2 : Valorisation des déchets et notamment des déchets alimentaires (pondération 5)
- Qualité — Sous-critère 5.1 : Présentation des moyens mis en oeuvre pour limiter l'impact environnemental de la prestation lors de l'exécution du marché (pondération 3)
- Qualité — Sous-critère 5.3 : Proposition d'une gamme de produits de qualité et durables (pondération 2)
- Prix — Prix
Attributions
| Attribué à | Montant | Date |
|---|---|---|
| ACFLAM | 1 566 646 € | — |
Publications officielles
- BOAMP · FR-24-145855 · 1 janvier 2025
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Questions fréquentes
- Qui est l'acheteur de ce marché ?
- Le pouvoir adjudicateur est Département des Hauts-de-Seine (France).
- Comment soumissionner aux marchés publics (France) ?
- Les offres se déposent sur le portail officiel de la commande publique du pays (France). El Vínculo vous aide à trouver les marchés et à analyser leurs documents ; le dépôt s'effectue toujours auprès de la source officielle.
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