Prestations de traiteur métier pour le Département des Hauts-de-Seine

Publication

2 octobre 2024

Date limite de dépôt des offres

4 novembre 2024, 17:00

Lieu d'exécution

Nanterre, FR105

Procédure

Procédure ouverte

Documents

1

Numéro d'avis

FR-24-110803

Référence

b7408690-2546-4db0-9dde-b2c45efd0da1

Codes CPV

• 55520000Servicios de suministro de comidas desde el exterior
• 55523000Servicios de suministro de comidas para otras empresas e instituciones

Description

Les dispositions de la présente consultation portent sur des prestations de traiteur pour le Département des Hauts-de-Seine. La procédure de marché est allotie en deux lots distincts :Le lot 1 concerne des prestations de petits-déjeuners, de café d'accueil, de cocktails, de buffets, de plateaux repas, de goûters enfants (avec supplément animation thématique chaude), sachets pique-nique et galettes des rois. Ce marché vise l'ensemble du territoire géographique du Département des Hauts-de-Seine. De manière très exceptionnelle certaines prestations peuvent avoir lieu hors du département du 92.Le lot 2 concerne des prestations autour de l'arbre de noël des enfants du personnel du Département des Hauts de Seine (boissons chaudes, boissons fraîches, clémentines, bonbons, pop-corn, gaufres, crêpes, barbes à Papa et glaces, etc..)

Lots (2)

Critères d'attribution

• Qualité — Critère 3 : Qualité alimentaire (pondération 17)
• Qualité — Critère 4 : Valeur technique (pondération 16)
• Qualité — Critère 2 : Valeur gustative et présentation des mets (pondération 12) Le Département organisera dans un des locaux du Département, situé à Nanterre, une dégustation comportant la prestation suivante…
• Qualité — Sous-critère 3.1 : Etendue de la gamme des mets et son renouvellement (pondération 12)
• Qualité — Critère 5 : Valeur environnementale (pondération 10)
• Qualité — Sous-critère 4.1 : Description organisationnelle (pondération 9)
• Qualité — Sous-critère 4.2 : Actions mises en oeuvre visant à assurer la sécurité alimentaire et la gestion des crises (pondération 7)
• Qualité — Sous-critère 3.2 : Présentation des fournisseurs et origine des denrées alimentaires (pondération 5)
• Qualité — Sous-critère 5.2 : Valorisation des déchets et notamment des déchets alimentaires (pondération 5)
• Qualité — Sous-critère 5.1 : Présentation des moyens mis en oeuvre pour limiter l'impact environnemental de la prestation lors de l'exécution du marché (pondération 3)
• Qualité — Sous-critère 5.3 : Proposition d'une gamme de produits de qualité et durables (pondération 2)
• Prix — Prix

Publications officielles

• BOAMP · FR-24-110803 · 2 octobre 2024

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Questions fréquentes

Quelle est la date limite pour soumissionner à ce marché ?

La date limite de dépôt des offres est le 4 novembre 2024, 17:00. Vérifiez la source officielle, les dates pouvant être modifiées.

Qui est l'acheteur de ce marché ?

Le pouvoir adjudicateur est Département des Hauts-de-Seine (France).

Comment soumissionner aux marchés publics (France) ?

Les offres se déposent sur le portail officiel de la commande publique du pays (France). El Vínculo vous aide à trouver les marchés et à analyser leurs documents ; le dépôt s'effectue toujours auprès de la source officielle.