Prestation de restauration pour le compte du Département

Publication

22 décembre 2024

Date limite de dépôt des offres

3 février 2025, 17:00

Lieu d'exécution

Nanterre Cedex, FR105

Procédure

Procédure ouverte

Lots

1

Documents

1

Numéro d'avis

FR-24-144136

Référence

587f32d4-ba1c-40d1-b817-c54bf2e79573

Codes CPV

• 55300000Servicios de restaurante y de suministro de comidas
• 55300000Servicios de restaurante y de suministro de comidas

Description

Le Département possède un restaurant d'une capacité d'environs 140 couverts. A ce titre, la cuisine et le service doivent être assurés par un prestataire extérieur, le Département ne possédant pas ces capacités en interne

Critères d'attribution

• Qualité — 2. Valeur technique
• Qualité — Sous-critère 2.1 : Dégustation
• Qualité — Sous-critère 2.2 : Reporting / statistiques
• Qualité — Sous-critère 2.3 : Reprise du personnel et déroulement de carrière
• Qualité — Sous-critère 2.4 : Organigramme et équipe référente du présent marché
• Qualité — Sous-critère 2.5 : Présentation des produits alimentaires proposés pour le marché et des cartes
• Qualité — Sous-critère 2.6 : Gestion des denrées et processus de réapprovisionnement
• Qualité — 3. Délais
• Qualité — 4. Développement durable / Rse
• Qualité — Sous-critère 4.1 : Présentation des fournisseurs et origine des denrées alimentaires
• Qualité — Sous-critère 4.2 : Diminution des émissions de Co2
• Qualité — Sous-critère 4.3 : Moyens mis en place pour limiter le gaspillage alimentaire

Publications officielles

• BOAMP · FR-24-144136 · 22 décembre 2024

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Questions fréquentes

Quelle est la date limite pour soumissionner à ce marché ?

La date limite de dépôt des offres est le 3 février 2025, 17:00. Vérifiez la source officielle, les dates pouvant être modifiées.

Qui est l'acheteur de ce marché ?

Le pouvoir adjudicateur est Département des Hauts-de-Seine (France).

Comment soumissionner aux marchés publics (France) ?

Les offres se déposent sur le portail officiel de la commande publique du pays (France). El Vínculo vous aide à trouver les marchés et à analyser leurs documents ; le dépôt s'effectue toujours auprès de la source officielle.