Fourniture et livraison de produits alimentaires frais (24 lots) , production locale et de l agriculture biologique (viandes et charcuteries, oeufs et produits laitiers) groupement de commandes coordonné par le Département de l Aveyron.
Référence 939282dd-3a46-4b76-8032-d3c93c03a47c · DEPARTEMENT DE L'AVEYRON
Attribué à SAS FRANCE FRAIS MEDITERRANEE et 5 autres.
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Montants et chiffres
24
Lots
5
Offres reçues
Description
la consultation donnera lieu à la passation d'accords cadres à bons de commande avec un montant maximum en euros par lot. Les membres adhérents à ce groupement sont listés en annexe 0 du CCTP. A titre indicatif, il est servi 1.1 million de repas par an. Le marché est passé à compter du 01 janvier 2026 jusqu'au 31 décembre 2026. Il est reconductible tacitement 3 fois, par période de 1 an pour une durée maximale de 4 ans. Remise d'échantillons cf article 5.5 du règlement de la consultation : Il appartiendra à chaque candidat de contacter, avant le 11 juillet 2025 (date de fermeture du collège) le gestionnaire du collège Jean Moulin à Rodez (ou son représentant) pour fixer ensemble le jour exact de livraison des échantillons. Ils devront être livrés avant la date limite de réception des offres sous peine de voir l'offre rejetée. Compte tenu des congés d'été et de la fermeture des collèges, la livraison pourra être programmée le lundi 25 août 2025 ou le mardi 26 août 2025 à partir de 06h00 et jusqu'à 12h00 au collège Jean Moulin à Rodez.
Lots (24)
| Lot | Description | Code CPV | Montant |
|---|---|---|---|
| 1 | Charcuterie | 15131120 Charcuterie | — |
| 2 | Viande fraîche de veau et de boeuf réfrigérée emballée sous vide secteur 1. ( cf annexe 1 du CCTP pour la désignation des secteurs) | 15111000 Viande bovine | — |
| 3 | Viande fraîche de veau et de boeuf réfrigérée emballée sous vide secteur 2. ( cf annexe 1 du CCTP pour la désignation des secteurs) | 15111000 Viande bovine | — |
| 4 | Viande fraîche de veau et de boeuf réfrigérée emballée sous vide secteur 3. ( cf annexe 1 du CCTP pour la désignation des secteurs) | 15111000 Viande bovine | — |
| 5 | Viande fraîche de veau et de boeuf réfrigérée emballée sous vide secteur 4. ( cf annexe 1 du CCTP pour la désignation des secteurs) | 15111000 Viande bovine | — |
| 6 | Viande fraîche de veau et de boeuf réfrigérée emballée sous vide secteur 5. ( cf annexe 1 du CCTP pour la désignation des secteurs) | 15111000 Viande bovine | — |
| 7 | Viande fraîche d'agneau réfrigérée emballée sous vide secteur 1 ( cf annexe 1 du CCTP pour la désignation des secteurs) | 15115100 Viande d'agneau | — |
| 8 | Viande fraîche d'agneau réfrigérée emballée sous vide secteur 2 ( cf annexe 1 du CCTP pour la désignation des secteurs) | 15115100 Viande d'agneau | — |
| 9 | Viande fraîche d'agneau réfrigérée emballée sous vide secteur 3 ( cf annexe 1 du CCTP pour la désignation des secteurs) | 15115100 Viande d'agneau | — |
| 10 | Viande fraîche d'agneau réfrigérée emballée sous vide secteur 4 ( cf annexe 1 du CCTP pour la désignation des secteurs) | 15115100 Viande d'agneau | — |
| 11 | Viande fraîche d'agneau réfrigérée emballée sous vide secteur 5 ( cf annexe 1 du CCTP pour la désignation des secteurs) | 15115100 Viande d'agneau | — |
| 12 | Viande fraîche de porc réfrigérée et emballée sous vide secteur 1 ( cf annexe 1 du CCTP pour la désignation des secteurs) | 15113000 Viande de porc | — |
| 13 | Viande fraîche de porc réfrigérée et emballée sous vide secteur 2 ( cf annexe 1 du CCTP pour la désignation des secteurs) | 15113000 Viande de porc | — |
| 14 | Viande fraîche de porc réfrigérée et emballée sous vide secteur 3 ( cf annexe 1 du CCTP pour la désignation des secteurs) | 15113000 Viande de porc | — |
| 15 | Viande fraîche de porc réfrigérée et emballée sous vide secteur 4 ( cf annexe 1 du CCTP pour la désignation des secteurs) | 15113000 Viande de porc | — |
| 16 | Viande fraîche de porc réfrigérée et emballée sous vide secteur 5 ( cf annexe 1 du CCTP pour la désignation des secteurs) | 15113000 Viande de porc | — |
| 17 | Volailles fraîches entières et découpées réfrigérées conditionnées | 15112100 Volaille fraîche | — |
| 18 | Produits laitiers | 15500000 Produits laitiers | — |
| 19 | Divers fromages | 15540000 Fromages | — |
| 20 | Ovoproduits | 15100000 Produits de l'élevage, viande et produits à base de viande | — |
| 21 | Viande fraîche de jeune bovin et de boeuf issue de l'agriculture biologique réfrigérée emballée sous vide | 15111000 Viande bovine | — |
| 22 | Viande fraîche de porc issue de l'agriculture biologique réfrigérée emballée sous vide | 15113000 Viande de porc | — |
| 23 | Viande fraîche d'agneau issue de l'agriculture biologique réfrigérée emballée sous vide | 15115100 Viande d'agneau | — |
| 24 | Poulet entier fermier issu de l'agriculture biologique réfrigéré emballé | 15112100 Volaille fraîche | — |
Critères d'attribution
| Type | Critère | Pondération |
|---|---|---|
| Qualité | Qualité des produits évaluée au vu des fiches techniques et/ou des échantillons remis par le candidat (qualité organoleptique, qualité nutritionnelle, rendement des denrées, étiquetage, emballage,… | — |
| Prix | Prix des prestations sur la base du total du devis estimatif | — |
| Qualité | Valeur technique (mémoire technique partie 1 à 5) | — |
| Qualité | Valeur technique (mémoire technique partie 1 à 5) | — |
| Qualité | Valeur technique (mémoire technique partie 1 à 5) | — |
| Qualité | Valeur technique (mémoire technique partie 1 à 5) | — |
| Qualité | Valeur technique (mémoire technique partie 1 à 5) | — |
| Qualité | Valeur technique (mémoire technique partie 1 à 5) | — |
| Qualité | Valeur technique (mémoire technique partie 1 à 5) | — |
| Qualité | Valeur technique (mémoire technique partie 1 à 5) | — |
| Qualité | Valeur technique (mémoire technique partie 1 à 5) | — |
| Qualité | Valeur technique (mémoire technique partie 1 à 5) | — |
Attributions
| Attribué à | Montant | Date |
|---|---|---|
| SAS FRANCE FRAIS MEDITERRANEE | 2 658 600 € | 8 janvier 2026 |
| SAS Le Friboul | 1 350 400 € | 8 janvier 2026 |
| Maison Serrault | 928 400 € | 8 janvier 2026 |
| Maison Serrault | 928 400 € | 8 janvier 2026 |
| SAS SOVIA | 928 400 € | 29 décembre 2025 |
| SAS SOVIA | 928 400 € | 29 décembre 2025 |
| SAS SOVIA | 928 400 € | 29 décembre 2025 |
| SAS SOVIA | 928 400 € | 29 décembre 2025 |
| SAS SOVIA | 928 400 € | 29 décembre 2025 |
| Maison Serrault | 928 400 € | 8 janvier 2026 |
Publications officielles
| Support | Référence | Date |
|---|---|---|
| BOAMP | FR-26-22925 | 6 mars 2026 |
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