Fourniture de Denrées Alimentaires pour l'Unité de Production Culinaire Flexible (UPCF)
Attribué à France Frais RHONE ALPES et 12 autres.
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Montants et chiffres
Description
Fourniture de denrées alimentaires à l'Unité de Production Culinaire Flexible pour la fabrication de repas des Restaurants Scolaires, des Espaces Petite Enfance et du Restaurant Universitaire de la Ville de BOURG-EN-BRESSE. Les fournitures doivent respecter le présent cahier des clauses administratives particulières et les spécifications techniques propres à chaque lot. Conformément à la charte de l'environnement, aux possibilités ouvertes par la réglementation et à sa délibération cadre du 26/01/2009 pour une politique de commande publique durable et solidaire, la Ville de Bourg en Bresse souhaite promouvoir la protection de l'environnement et le développement durable à travers ses accords-cadres de restauration collective. La logique du développement durable préside à l'ensemble des prestations décrites au présent accord-cadre. Ainsi, l'accord-cadre doit permettre à la collectivité de remplir ses obligations au regard de la réglementation notamment de la loi « EGALIM » (loi n°2018-938 du 30/10/2018) : atteinte du minimum de 50 % (60% pour les viandes et poissons)en produits de qualité et durables, dont au moins 20% de produits issus de l'agriculture biologique calculés sur le …
Lots (20)
| Lot | Description | Code CPV | Montant |
|---|---|---|---|
| 1 | Lot 01 : Fruits et Légumes frais Bio ou équivalent | 03221200 Légumes-fruits | — |
| 2 | Lot 02 :Fruits et Légumes frais conventionnels | 03221200 Légumes-fruits | — |
| 3 | Lot 03 : Fruits et Légumes frais déclassés | 03221200 Légumes-fruits | — |
| 4 | Lot 04 : Légumes 4ème et 5ème gamme | 03221200 Légumes-fruits | — |
| 5 | Lot 05 : Produits laitiers | 15500000 Produits laitiers | — |
| 6 | Lot 06 : Ovo produits | 03142500 Œufs | — |
| 7 | Lot 07 : Epicerie conventionnelle | 15894700 Épicerie fine | — |
| 8 | Lot 08 : Epicerie Bio | 15894700 Épicerie fine | — |
| 9 | Lot 09 : Pain et pâtisseries sucrées fraîches | 15811100 Pain | — |
| 10 | Lot 10 : Pâtisseries fraîches salées | 15812100 Pâtisserie | — |
| 11 | Lot 11 : Porc frais | 15113000 Viande de porc | — |
| 12 | Lot 12 : Veau et Agneau frais | 15115100 Viande d'agneau | — |
| 13 | Lot 13 : Volaille fraîche | 15112100 Volaille fraîche | — |
| 14 | Lot 14 : Dinde fraîche | 15112120 Dindes | — |
| 15 | Lot 15 : Conserves | 15131000 Conserves et préparations à base de viande | — |
| 16 | Lot 16 : Produits alternatifs | 15894700 Épicerie fine | — |
| 17 | Lot 17 : Poissons surgelés | 15220000 Poisson, filets de poisson et autre chair de poisson congelés | — |
| 18 | Lot 18 : Pâtisseries surgelées | 15812100 Pâtisserie | — |
| 19 | Lot 19 : Surgelés autres produits | 15896000 Produits surgelés | — |
| 20 | Lot 20 : Boissons | 15980000 Boissons sans alcool | — |
Critères d'attribution
| Type | Critère | Pondération |
|---|---|---|
| Prix | Prix Qualité : 40% Performance : 10% Approvisionnement : 30% Conditions de livraison : 20% | — |
| Coût | Prix Qualité : 40% Performance : 10% Approvisionnement : 30% Conditions de livraison : 20% | — |
| Coût | Prix Qualité : 40% Performance : 30% Approvisionnement : 20% Conditions de livraison : 10% | — |
| Coût | Prix Qualité : 40% Performance : 30% Approvisionnement : 10% Conditions de livraison : 20% | — |
| Coût | Prix Qualité : 40% Performance : 40% Approvisionnement : 10% Conditions de livraison : 10% | — |
| Coût | Prix Qualité : 40% Performance : 20% Approvisionnement : 30% Conditions de livraison : 10% | — |
| Coût | Prix Qualité : 30% Performance : 50% Approvisionnement : 10% Conditions de livraison : 10% | — |
| Coût | Prix Qualité : 50% Performance : 30% Approvisionnement : 10% Conditions de livraison : 10% | — |
Attributions
| Lot | Attribué à | Montant | Offres reçues | Date |
|---|---|---|---|---|
| 2 | CLEDOR PRIMEURS SERVICES - VIVALYA | 320 000 € | 3 | 21 mars 2025 |
| 3 | AGRIAGORA | 320 000 € | 2 | 21 mars 2025 |
| 4 | CLEDOR PRIMEURS SERVICES - VIVALYA | 240 000 € | 2 | 21 mars 2025 |
| 5 | France Frais RHONE ALPES | 600 000 € | 2 | 21 mars 2025 |
| 7 | PRO A PRO CHAPONNAY | 240 000 € | 4 | 21 mars 2025 |
| 12 | SOCOPA Viandes | 340 000 € | 4 | 21 mars 2025 |
| 13 | FRANCE SELECT | 300 000 € | 4 | 21 mars 2025 |
| 16 | SYSCO FRANCE SAS | 220 000 € | 3 | 21 mars 2025 |
| 17 | DS RESTAURATION | 400 000 € | 6 | 21 mars 2025 |
| 19 | SYSCO FRANCE SAS | 540 000 € | 3 | 21 mars 2025 |
Publications officielles
| Support | Référence | Date |
|---|---|---|
| BOAMP | FR-25-86766 | 30 juillet 2025 |
| TED | 499047-2025 | — |
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Questions fréquentes
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