Contrat de concession de services
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Montants et chiffres
Description
Contrat de concession de services relatif à l'exploitation d'une cafeteria restauration rapide avec un point presse, d'une cafeteria annexe et d'un camion de vente ambulante d'aliments cuisinés de type « Food truck » au profit des patients, des usagers et du personnel du Groupe Hospitalo-Universitaire AP-HP. Sorbonne université (site Tenon - Lot 1), et contrat de concession de services relatif à l'exploitation d'une cafeteria restauration rapide avec un point presse et d'espaces destinés à l'exploitation de distributeurs automatiques de boissons chaudes et froides, denrées alimentaires salées et sucrées au profit des patients, des usagers et du personnel de Groupe Hospitalo-Universitaire AP-HP. Sorbonne université (Site Rothschild - Lot 2)
Lots (2)
| Lot | Description | Code CPV | Montant |
|---|---|---|---|
| 1 | Contrat de concession de services relatif à l'exploitation d'une cafeteria restauration rapide avec un point presse, d'une cafeteria annexe et d'un camion de vente ambulante d'aliments cuisinés de type « Food truck » au profit des patients, des usagers et du personnel du Groupe Hospitalo-Universitaire AP-HP. Sorbonne université (site Tenon - Lot 1) | 55330000 Services de cafétéria | — |
| 2 | Contrat de concession de services relatif à l'exploitation d'une cafeteria restauration rapide avec un point presse et d'espaces destinés à l'exploitation de distributeurs automatiques de boissons chaudes et froides, denrées alimentaires salées et sucrées au profit des patients, des usagers et du personnel de Groupe Hospitalo-Universitaire AP-HP. Sorbonne université (Site Rothschild - Lot 2) | 55330000 Services de cafétéria | — |
Critères d'attribution
| Type | Critère | Pondération |
|---|---|---|
| Prix | Redevance (100 points), coefficient de pondération 45% | 45% |
| Prix | Offre commerciale (100 points), coefficient de pondération 30% | 30% |
| Qualité | Aménagement des locaux (100 points), coefficient de pondération 20% | 20% |
| Qualité | Développement durable (100 points), coefficient de pondération 5% | 5% |
Publications officielles
| Support | Référence | Date |
|---|---|---|
| BOAMP | FR-24-138721 | 12 décembre 2024 |
| TED | 273598-2025 | — |
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Questions fréquentes
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