Confeção e fornecimento pelo adjudicatário de refeições completas e ligeiras para a Escola Básica Integrada de Lagoa para o periodo de 01 de outubro de 2026 a 18 de junho de 2027
Referência 21576/2026 · 672002612 - Escola Básica Integrada da Lagoa
Encerrado. Prazo de apresentação de propostas: 4 setembro 2026. Valor estimado: 132 947 €. Refeições completas e ligeiras confecionadas na cozinha da escola sede e entregues no refeitório e em escolas do 1.º ciclo, entre 1 de outubro de 2026 e 18 de junho de 2027, com quantidades previsionais de 17.480 completas e 58.090 ligeiras.
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Montantes e números
Descrição
A confeção, na cozinha da escola sede, e o fornecimento de refeições completas e refeições ligeiras, servidas no refeitório da escola sede e nas escolas do 1.º ciclo indicadas em anexo. As refeições para as escolas do 1.º ciclo são igualmente transportadas e entregues pelo adjudicatário, por sua conta e risco. A quantidade total previsível é de 17.480 refeições completas e 58.090 refeições ligeiras, correspondendo a uma média diária de 115 completas e 370 ligeiras, durante 157 dias de fornecimento no pré-escolar e 1.º ciclo e 152 dias no 2.º ciclo.
O fornecimento decorre a partir de 1 de outubro de 2026 e até 18 de junho de 2027, em dias úteis letivos. O serviço nas instalações da escola sede faz-se entre as 11h45 e as 14h00, e a colocação nas EB1/JI entre as 11h15 e as 11h55, para servir entre as 12h00 e as 13h30.
As ementas regulares e vegetarianas estão planeadas para seis semanas, com fichas técnicas de produção, e só podem usar os alimentos das listas anexas. Deve privilegiar-se produtos regionais e nacionais, frescos e sazonais, minimizando industrializados, fritos e produtos açucarados. A refeição é composta por sopa, prato, fruta, pão e água, servida em tabuleiros individuais com materiais reutilizáveis, sem descartáveis.
O adjudicatário deve manter um processo HACCP, recolher amostras diárias e realizar análises microbiológicas mensais, com resultados entregues à escola, bem como testar os óleos de fritura após cada utilização. Devem ser realizadas reuniões de coordenação trimestrais e apresentado um relatório trimestral.
O preço base é de 132.946,70 euros, acrescido de IVA à taxa legal, e o critério de adjudicação é o preço, com ponderação de 100%. A proposta mantém-se válida por 90 dias após o termo do prazo de apresentação.
Publicações oficiais
| Meio | Referência | Data |
|---|---|---|
| BASE | 21576/2026 | 26 agosto 2026 |
| DRE | 165 | — |
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Perguntas frequentes
- Qual é o prazo para concorrer a este concurso?
- O prazo de apresentação de propostas termina a 4 setembro 2026. Confirme na fonte oficial, pois as datas podem ser alteradas.
- Qual é o valor estimado deste concurso?
- O valor estimado publicado pela entidade adjudicante é de 132 947 €.
- Quem é a entidade adjudicante deste concurso?
- A entidade adjudicante é 672002612 - Escola Básica Integrada da Lagoa (Portugal).
- Como posso concorrer a concursos públicos (Portugal)?
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