Aquisição de serviços de fornecimento de refeições escolares (almoços) em regime de confeção local e transporte a quente para 2026/2027
Referência 15614991 · Município de Tomar
Adjudicado a Rescater - Prestação de Serviços, Lda por 473 818 €. Fornecimento diário de almoços escolares confecionados localmente e transportados a quente para os estabelecimentos de ensino do concelho de Tomar, de setembro de 2026 a julho de 2027, ao abrigo do Acordo Quadro da CIMT (Lote 4).
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Montantes e números
Descrição
Aquisição de serviços de fornecimento e distribuição agregada de refeições escolares (almoços) para alunos e adultos, em regime de confeção local e transporte a quente, ao abrigo do Acordo Quadro para Fornecimento de Refeições Escolares da Central de Compras da Comunidade Intermunicipal do Médio Tejo (Lote 4), nas quantidades estimadas e nos locais definidos no Anexo B do caderno de encargos.
O contrato tem início no ano letivo 2026/2027, com data prevista para 11 de setembro de 2026, e mantém-se em vigor até 30 de julho de 2027. O fornecimento é feito todos os dias úteis, incluindo, se solicitado, os períodos de interrupção das atividades letivas, podendo ser estendido a outros períodos do ano civil com aviso prévio de cinco dias úteis. As senhas são vendidas até à véspera, admitindo-se venda no próprio dia até às 10 horas, com limite de 5% das senhas vendidas até à véspera.
As refeições são confecionadas nas cozinhas indicadas pela entidade adjudicante e transportadas para os refeitórios, não podendo decorrer mais de 60 minutos entre o ponto de fabrico e o local de servimento. O adjudicatário assegura ainda a carga e descarga, a recolha e separação de resíduos (incluindo óleos de fritar usados), a limpeza das caixas de retenção de gordura, a elaboração de ementas com quatro a seis semanas de rotação e fichas técnicas e nutricionais, e a recolha diária de três amostras do prato confecionado, mantidas 72 horas em refrigeração.
Preço base de 894.104,85 €, acrescido de IVA, com limites máximos de 3,21 € por refeição de aluno (confeção no local), 3,55 € por refeição de aluno (transportada a quente) e 5,00 € por refeição de adulto. Critério de adjudicação: preço (100%). Caução de 5% do preço contratual. Os documentos de habilitação incluem certificado do registo criminal e Registo Central do Beneficiário Efetivo, e a responsabilidade civil com cobertura de intoxicação alimentar é do adjudicatário.
Critérios de adjudicação
| Tipo | Critério | Peso |
|---|---|---|
| — | Monofator | — |
Adjudicações
| Adjudicado a | Montante | Data |
|---|---|---|
| Rescater - Prestação de Serviços, Lda | 473 818 € | 1 setembro 2026 |
Concorrentes
- Rescater - Prestação de Serviços, Lda
- Eurest (Portugal) - Sociedade Europeia de Restaurantes, Lda
- Gertal - Companhia Geral de Restaurantes e Alimentação, S.A.
- ICA - Indústria e Comércio Alimentar, S.A.
Publicações oficiais
| Meio | Referência | Data |
|---|---|---|
| BASE | 15614991 | 14 setembro 2026 |
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Perguntas frequentes
- Qual é o valor estimado deste concurso?
- O valor estimado publicado pela entidade adjudicante é de 894 105 €.
- Quem é a entidade adjudicante deste concurso?
- A entidade adjudicante é Município de Tomar (Portugal).
- Como posso concorrer a concursos públicos (Portugal)?
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