Real Decreto 379/2014, de 30 de mayo, por el que se regulan las condiciones de aplicación de la normativa comunitaria en materia de autorización de establecimientos, higiene y trazabilidad, en el sector de los brotes y de las semillas destinadas a la producción de brotes.
BOE-A-2014-6085 · Boletín Oficial del Estado, 2014-06-09 · Ministerio de la Presidencia
Real Decreto 379/2014 figura como vigente según el texto consolidado del BOE, con última actualización del consolidado el 2025-12-19.
Resumen
Esta norma regula las condiciones para la autorización, higiene y trazabilidad de los establecimientos que producen brotes y semillas destinadas a su producción en España. Aplica a todos los operadores que se dediquen a esta actividad desde su entrada en vigor el 31 de mayo de 2014.
Entre los puntos clave, se establece que los operadores deben obtener una autorización previa antes de iniciar su actividad, garantizando que cumplen con las normas de higiene. Además, deben llevar un registro detallado de la trazabilidad de los brotes y semillas, conservando la documentación correspondiente durante un periodo mínimo de cuatro años. También se exige que los productos cumplan con criterios microbiológicos específicos para asegurar su inocuidad. En caso de incumplimiento, se aplicarán sanciones según la legislación de seguridad alimentaria y salud pública vigente.
Esta norma no está derogada y sigue en vigor.
Datos clave
- Rango
- Real Decreto 379/2014
- Fecha de la disposición
- 2014-05-30
- Publicación
- Boletín Oficial del Estado núm. 139, 2014-06-09
- Entrada en vigor
- 2014-06-10
- Departamento
- Ministerio de la Presidencia
- Estado
- Vigente
- Consolidado actualizado
- 2025-12-19
- Artículos
- 15
- Identificador BOE
- BOE-A-2014-6085
- Texto consolidado
- boe.es · ELI
De qué trata esta norma
En las últimas décadas, la Unión Europea (UE) ha llevado a cabo un extenso desarrollo normativo en lo referente a legislación alimentaria, con el objeto, entre otros, de garantizar la seguridad y la inocuidad de los productos alimentarios de la Unión Europea. En este sentido, el Reglamento (CE) n.º 178/2002, del Parlamento Europeo y del Consejo, de 28 de enero de 2002, por el que se establecen los principios y los requisitos generales de la legislación alimentaria, se crea la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria y se fijan procedimientos relativos a la seguridad alimentaria, establece el marco comunitario de regulación en materia alimentaria.
Índice del articulado
- Artículo 1. Objeto y ámbito de aplicación.
- Artículo 2. Definiciones.
- Artículo 3. Administraciones competentes.
- Artículo 4. Obligaciones de los operadores productores de brotes.
- Artículo 5. Autorización y registro de operadores productores de brotes.
- Artículo 6. Criterios microbiológicos.
- Artículo 7. Laboratorios.
- Artículo 8. Requisitos en materia de trazabilidad de los brotes y de las semillas destinadas a la producción de brotes.
- Artículo 9. Requisitos de certificación aplicables a las importaciones de brotes y semillas destinadas a la producción de brotes.
- Artículo 10. Régimen sancionador.
- Disposición transitoria primera. Autorización de operadores productores de brotes actualmente en funcionamiento.
- Disposición transitoria segunda. Requisitos de certificación aplicables a las importaciones de brotes y semillas destinadas a la producción de brotes.
- Disposición final primera. Título competencial.
- Disposición final segunda. Facultad de modificación.
- Disposición final tercera. Entrada en vigor.
Normas que la modifican o afectan (1)
| Relación | Norma |
|---|---|
| Se deroga | el art. 7.1, por Real Decreto 578/2017, de 12 de junio |
Normas a las que afecta (5)
| Relación | Norma |
|---|---|
| Cita | Reglamento (UE) 208/2013, de 11 de marzo |
| Cita | Reglamento (UE) 209/2013, de 11 de marzo |
| Cita | Reglamento (UE) 210/2013, de 11 de marzo |
| Cita | Reglamento (UE) 211/2013, de 11 de marzo |
| De conformidad con | Ley 17/2011, de 5 de julio, de seguridad alimentaria y nutrición. |
Preguntas frecuentes
- ¿Está en vigor Real Decreto 379/2014?
- Real Decreto 379/2014 figura como vigente según el texto consolidado del BOE, con última actualización del consolidado el 2025-12-19.
- ¿Qué normas modifican o afectan a Real Decreto 379/2014?
- El BOE registra 1 referencia posteriores sobre esta norma (modificaciones, desarrollos, correcciones o derogaciones parciales). En esta página se listan con enlace a cada norma.
- ¿Dónde consultar el texto consolidado actualizado de Real Decreto 379/2014?
- El texto consolidado oficial está disponible en boe.es (enlazado en esta página). En El Vínculo puedes además leerla artículo a artículo, ver versiones anteriores de cada precepto y preguntar a la IA sobre su contenido.