Suministro de pan y bollería fresca para las Unidades del AEA en la isla de Gran Canaria

Importes y cifras

Qué se contrata

El suministro de quince artículos de panadería y bollería fresca destinados a las cocinas de la Sección de Intendencia del Mando Aéreo de Canarias. Incluye barras de pan de 60, 100 y 700 gramos, pan boleado, pan pulga, pan bombón (perrito y hamburguesa), pan de molde grande, dulces, base para pizza, queque redondo, roscón de Reyes, repostería francesa, pan rallado y empanada. Los artículos de peso se contratan por kilogramo y el resto por unidad.

Las cocinas receptoras son la Base Aérea de Gando (Telde), el Grupo del Cuartel General del MACAN (Las Palmas de Gran Canaria) y EVA 21 (Pico de las Nieves, San Mateo).

El oferente debe presentar precio para todos los artículos del pliego; la oferta que no cubra la totalidad será rechazada. Los precios se ofertan sin IGIC y con IGIC, referidos a kilogramo, litro o unidad, y se mantienen hasta la finalización del contrato.

El plazo de entrega de los pedidos es de 24 horas desde la petición. Las entregas se realizan de lunes a viernes antes de las 6:00 horas para el desayuno y entre las 10:00 y las 12:00 horas para la comida, y los sábados, domingos y festivos antes de las 7:00 horas. Los gastos de transporte corren por cuenta del adjudicatario. Los géneros se entregan en sus embalajes de origen, y se rechazan los envases sucios, mojados, dañados o rotos.

El contrato es de suministro con entregas sucesivas a precio unitario, sin cuantía total fija, condicionadas a las necesidades de la Administración. Su vigencia va del 1 de diciembre de 2025 al 31 de marzo de 2026, con posibilidad de prórroga. El importe máximo es de 17.373,20 € con IGIC incluido, y el valor estimado asciende a 55.594,24 € sin IGIC.

El adjudicatario debe cumplir la normativa alimentaria y sanitaria sobre instalaciones, elaboración, almacenamiento, distribución, etiquetado y sistemas de autocontrol (APPCC). El incumplimiento de las normas de suministro o calidad puede dar lugar a informe negativo y a la aplicación de los artículos 192, 193 y 194 de la LCSP.

Consulta el pliego oficial antes de presentar una oferta.

Licitaciones abiertas similares

• Vales o tarjetas de primera necesidad — plazo hasta el 02/12/2026
• Suministro de productos alimentarios para el Organismo Autónomo Local Escuelas Infantiles de Pájara — plazo hasta el 10/12/2026
• Suministro de panadería y bollería industrial fresca para el servicio de comedor de la Residencia Universit… — plazo hasta el 12/11/2026
• Suministro de caramelos para la cabalgata de Reyes Magos 2026 — plazo hasta el 11/11/2026
• Suministro de artículos de panificadora para de las cocinas de la Residencia Universitaria y de la Escuela In… — plazo hasta el 12/11/2026
• Suministro de productos de panificación y repostería fresca — plazo hasta el 26/11/2026

Criterios de adjudicación

Empresas adjudicatarias

Análisis de la adjudicación

Se adjudicó por el presupuesto base sin IVA, sin baja. Como referencia, la baja mediana es del 5,5 % en las 917 adjudicaciones de Jefatura de la Sección Económico Administrativa 14 - Cuartel General del Mando Aéreo de Canarias y del 2,5 % en el grupo CPV 1581. Se recibió una sola oferta. Martín Valerón S.L. ha ganado 7 licitaciones de Jefatura de la Sección Económico Administrativa 14 - Cuartel General del Mando Aéreo de Canarias. Se adjudicó 24 días después de su publicación.

Publicaciones oficiales

• Mantenimientos preventivo Medios Técnicos de Seguridad EVA 21
  Resuelta
  Publicada: 2026-11-06
• Mantenimiento preventivo de las instalaciones de seguridad del EVA22 periodo 26-27
  Resuelta
  Publicada: 2026-11-06
• Acondicionamientos baños pabellones de suboficiales BA Gando
  Publicada
  Publicada: 2026-11-05
• Suministro de congelados para las cocinas de las unidades del EA de la isla de Lanzarote
  Resuelta
  Publicada: 2026-10-26
• Suministro de productos elaborados y no perecederos para las cocinas de las unidades del EA de la isla de Lanzarote
  Resuelta
  Publicada: 2026-10-26

Anteriores y posteriores de Jefatura de la Sección Económico Administrativa 14 - Cuartel General del Mando Aéreo de Canarias

• Suministro de agua embotellada diversas Base Aérea de Gando y ACGMACAN — 09/02/2026
• Servicio de peluquería de la Base Aérea de Gando — 01/12/2025
• Suministro de oxigeno y otros gases, mezclas y mantenimiento de envases , instalaciones en Unidades EA en las Islas Canarias — 04/11/2025
• Suministro de medicamentos y productos farmacéuticos para la Farmacia del MACAN, desde su formalización hasta el 30/06/26 — 30/10/2025
• Acondicionamiento zona de emergencia de toma de helicóptero B.A. Gando — 22/10/2025
• Contrato de arrendamiento y mantenimiento de fotocopiadoras en blanco-negro para las unidades del MACAN — 22/10/2025

Licitaciones similares y su resultado

• Suministro de pan y bollería fresca para las cocinas de las unidades del EA en la isla de Gran Canaria — Jefatura de la Sección Económico Administrativa 14 - Cuartel General del Mando Aéreo de Canarias
  Adjudicada a Martín Valerón S.L. por 25.300 € · 2024-10-22
• Suministro de productos elaborados y no perecederos para las cocinas del EA en la isla de Gran Canaria — Jefatura de la Sección Económico Administrativa 14 - Cuartel General del Mando Aéreo de Canarias
  Adjudicada a SEBASTIAN GUERRA GONZALEZ, S.L. por 36.809 € · 2026-04-15
• Suministro de congelados para las cocinas del EA en la isla de Gran Canaria — Jefatura de la Sección Económico Administrativa 14 - Cuartel General del Mando Aéreo de Canarias
  Adjudicada a SEBASTIAN GUERRA GONZALEZ, S.L. por 13.664 € (baja del 10,8 %) · 2025-09-18
• Suministro de congelados para las cocinas del EA en la isla de Gran Canaria. — Jefatura de la Sección Económico Administrativa 14 - Cuartel General del Mando Aéreo de Canarias
  Adjudicada a SEBASTIAN GUERRA GONZALEZ, S.L. por 35.737 € · 2025-03-31
• Suministro de frutas y verduras para las cocinas del EA en la isla de Gran Canaria — Jefatura de la Sección Económico Administrativa 14 - Cuartel General del Mando Aéreo de Canarias
  Adjudicada a DIEGO ROBAINA SUAREZ SL por 35.200 € · 2024-10-22
• Suministro de frutas y verduras para las cocinas del EA en la isla de Gran Canaria. — Jefatura de la Sección Económico Administrativa 14 - Cuartel General del Mando Aéreo de Canarias
  Adjudicada a DIEGO ROBAINA SUAREZ SL por 20.232 € · 2025-03-31

Preguntas frecuentes

¿Quién convoca esta licitación?

La convoca Jefatura de la Sección Económico Administrativa 14 - Cuartel General del Mando Aéreo de Canarias (Autoridad estatal · Órgano de Contratación).

¿Quién ganó esta licitación?

Se adjudicó a Martín Valerón S.L..

¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?

Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 55.594 € y el presupuesto base de licitación asciende a 17.373 € (IVA incluido).

¿Qué tipo de contrato es?

Es un contrato de suministros, tramitado por procedimiento abierto simplificado.

¿Dónde se ejecuta el contrato?

El lugar de ejecución es Gran Canaria.

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