Suministro de Catering para el comedor de la Escuela Infantil "Papá Pitufo"
Expediente P4102500H-2025/000093-PEAS · Alcaldía del Ayuntamiento de Carrión de los Céspedes
Adjudicada a CATERING FRAY LEOPOLDO, S.L por 26.149 € (sin IVA), un 3,1 % por debajo del presupuesto, con una sola oferta. Elaboración y entrega diaria de la comida de mediodía con 8 tipos de menús (triturado, semitriturado, entero, dieta blanda y dietas por alergias, celiaquía e intolerancias), con entrega antes de las 12:00 horas de lunes a viernes. Licitación pública de servicios convocada por Alcaldía del Ayuntamiento de Carrión de los Céspedes (Sevilla). Con valor estimado de 26.984 € y presupuesto de 29.682 € (IVA incluido). Procedimiento abierto simplificado. El plazo de presentación de ofertas terminó el 16/10/2025 a las 23:59. Expediente P4102500H-2025/000093-PEAS.
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Importes y cifras
Qué se contrata
La elaboración, transporte y entrega diaria de la comida de mediodía para los niños de la escuela infantil, de lunes a viernes antes de las 12:00 horas, junto con el suministro de bandejas, platos, vasos, cubiertos, servilletas y bebidas, y la retirada y limpieza posterior de todo ello.
Se deben ofertar ocho tipos de menús: normal triturado, normal semitriturado, entero, dieta blanda, y menús para alérgicos a la proteína de la leche, cacahuete y huevo, celíacos, alérgicos a la lactosa, alérgicos a la soja y al huevo, alérgicos al pescado o marisco, y menús para bebés en su caso. Los menús especiales por razones médicas, religiosas o culturales deben estar claramente identificados y etiquetados.
El adjudicatario deberá disponer de un médico pediatra o de un especialista en dietética y nutrición con título de Técnico Superior en Dietética o equivalente. Deberá registrar diariamente las temperaturas de platos fríos y calientes (igual o inferior a 8 ºC en fríos y igual o superior a 65 ºC en calientes) y conservar una muestra testigo del menú durante 72 horas. Cada menú debe incluir dos platos, pescado en mayor proporción que carne, legumbres tres veces por semana y fruta tres veces por semana, con agua como bebida.
El personal debe estar en posesión del carné de manipulador de alimentos. El lavado de utensilios se hará de forma mecánica con agua a no menos de 80 ºC. Los vehículos de transporte deben ser refrigerados, isotérmicos y compartimentados.
La empresa debe disponer de un Registro Sanitario de la Consejería de Salud para centros docentes y, en el transporte de alimentos que superen 2.000 kg de peso máximo autorizado, presentar el certificado de mercancías perecederas. Debe contar con una póliza de responsabilidad civil que cubra intoxicaciones alimentarias y, como mínimo, 301.000 euros por daños personales.
El suministro se entregará en la Escuela Infantil Municipal «Papá Pitufo», en la Calle Pío XII s/n de Carrión de los Céspedes (Sevilla).
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Criterios de adjudicación
| Tipo | Criterio | Peso |
|---|---|---|
| Juicio de Valor | Calidad [1] | 25.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Aspecto Económico (precio) [1] | 50.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Tiempo de preaviso de menús a servir cada día [3] | 10.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Cercanía [2] | 15.0 |
Requisitos para presentarse
- Solvencia económica
- Otros: (Solvencia Económica) Según lo estipulado en la cláusula 7ª del PCAP (Ayuda: Adjunte un sólo fichero por cada requisito, consulte los pliegos para más información.).
- Solvencia técnica
- Otros: (Solvencia Técnica) Según lo estipulado en la cláusula 7ª del PCAP (Ayuda: Adjunte un sólo fichero por cada requisito, consulte los pliegos para más información.).
Empresas adjudicatarias
| Empresa | Estado | Importe | Fecha |
|---|---|---|---|
| CATERING FRAY LEOPOLDO, S.L | Adjudicado | 26.149 €17/11/2025 | 17/11/2025 |
Análisis de la adjudicación
Se adjudicó con una baja del 3,1 % sobre el presupuesto base sin IVA. Como referencia, la baja mediana es del 1,1 % en las 49 adjudicaciones de Alcaldía del Ayuntamiento de Carrión de los Céspedes y del 3,4 % en el grupo CPV 5552. Se recibió una sola oferta. CATERING FRAY LEOPOLDO, S.L ha ganado 3 licitaciones de Alcaldía del Ayuntamiento de Carrión de los Céspedes. Se adjudicó 47 días después de su publicación.
Publicaciones oficiales
| Medio | Tipo de anuncio | Fecha |
|---|---|---|
| Perfil del contratante | Anuncio de Adjudicación | 12/12/2025 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Pliegos | 01/10/2025 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Licitación | 01/10/2025 |
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Preguntas frecuentes
- ¿Quién convoca esta licitación?
- La convoca Alcaldía del Ayuntamiento de Carrión de los Céspedes (Administración Local).
- ¿Quién ganó esta licitación?
- Se adjudicó a CATERING FRAY LEOPOLDO, S.L.
- ¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?
- Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 26.984 € y el presupuesto base de licitación asciende a 29.682 € (IVA incluido).
- ¿Qué tipo de contrato es?
- Es un contrato de servicios, tramitado por procedimiento abierto simplificado.
- ¿Dónde se ejecuta el contrato?
- El lugar de ejecución es Sevilla.
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