Servicios de catering y de restauración para diversos actos del OAM Junta Central Fallera (11 lotes)

Importes y cifras

Qué se contrata

El suministro de servicios de catering y restauración para los actos fallero organizados por la Junta Central Fallera en València, con prestaciones muy diversas según el lote. El lote 1 cubre el chocolate con bollería para unas 2.500 personas tras la Macrodespertà, en la plaza del Ayuntamiento. Los lotes 2 y 5 son servicios de alta capacidad en local del adjudicatario, con cenas de despedida de las Falleras Mayores y una jornada lúdica de fin de ejercicio, y el lote 3 abarca proclamaciones, exaltación, gala y comidas y cenas de la semana fallera, con hasta 520 comensales adultos en la cena y comidas de Fallas.

Lote 4 — jurados: comidas para los jurados de los concursos los días 15 y 16 de marzo, con 220 comensales a 25,00 € por persona.

Lote 6 — cócteles: cenas de Navidad, copas de Navidad y cócteles diversos, con formato de cóctel y mobiliario propio.

Lote 7 — catering de restauración: comida de San José, catering diverso y eventos puntuales, con mobiliario y menaje completos y local para 150 personas.

Lote 8 — picnic: almuerzos, comidas, meriendas y cenas para personal y voluntarios, con 700, 300, 700 y 300 comensales estimados respectivamente.

Lote 9 — picnic: sopar de la Punxà en julio, con 500 comensales y 17,40 € por persona.

Lote 10 — agua: dos dispensadores de agua refrigerada en la sede, 2.500 botellas de 33 cl y 300 garrafas de 20 litros.

Lote 11 — tarjetas: emisión y recarga de tarjetas de comida nominativas para usar en restaurantes de la ciudad, con plataforma web y guía de establecimientos.

El plazo es de un año, desde el 1 de enero de 2026 hasta el 31 de diciembre de 2026, prorrogable para 2027, condicionado a la consignación presupuestaria. Se exige un camarero por cada 15 comensales en la mayoría de lotes, un seguro de responsabilidad civil que cubra la intoxicación alimentaria y el cumplimiento de la normativa de manipulación de alimentos. Los menús deben incluir alternativas para vegetarianos, celiacos y bebidas sin alcohol.

Consulta el pliego oficial antes de presentar una oferta.

Licitaciones abiertas similares

• Implantación Sistema Dinámico de Adquisición (SDA) contratos de Suministros — plazo hasta el 23/04/2029
• Sistema dinámico de adquisición de suministro de materiales y productos de utilización frecuente por los dife… — plazo hasta el 01/08/2029
• Sistema Dinámico de Adquisición de suministro materiales diversos y productos de uso habitual para los difere… — plazo hasta el 23/11/2030
• El objeto del presente contrato es el suministro de las cestas de Navidad a la SOCIETAT ANÒNIMA DE GESTIÓ SAG… — plazo hasta el 12/11/2026
• Servicios y suministros necesarios para la celebración de la cabalgata de Reyes Magos de Manises 2027 — plazo hasta el 13/11/2026
• Migración y puesta en servicio de recursos tecnológicos de Turisme Comunitat Valenciana hacia un Centro de Pr… — plazo hasta el 18/11/2026

Lotes (11)

Requisitos para presentarse

Solvencia económica

Cifra anual de negocio: Según lo establecido en el apartado P del Anexo I PCAP

Solvencia técnica

Trabajos realizados: Según lo establecido en el apartado P del Anexo I PCAP

Empresas adjudicatarias

Análisis de la adjudicación

La baja mediana de sus 9 adjudicaciones fue del 1,1 % sobre el presupuesto base sin IVA. Como referencia, la baja mediana es del 0,0 % en las 420 adjudicaciones de Presidencia de la Junta Central Fallera y del 4,0 % en el grupo CPV 1598. Sus 9 lotes recibieron entre 1 y 3 ofertas. Se adjudicó 68 días después de su publicación.

Garantías exigidas

Publicaciones oficiales

• Servicios de fotografía para diversos actos institucionales y de comunicación de Junta Central Fallera
  Publicada
  Publicada: 2026-11-02
• Servicio de implantación, uso y mantenimiento de portal web y de plataforma OTT (contenido audiovisual a través de internet) para Junta Central Fallera
  Publicada
  Publicada: 2026-11-02
• Suministro de ramos de flor y ornamentación floral para actos varios organizados por Junta Central fallera
  Publicada
  Publicada: 2026-09-03
• Servicios de organización, iluminación, sonido y servicios complementarios con motivo de la Exaltación de FMV y FMIV, ejercicio 2027
  Evaluación
  Publicada: 2026-09-01
• Servicios de grabación, retransmisión y cesión de señal pool de determinados actos organizados por Junta Central Fallera
  Publicada
  Publicada: 2026-07-10

Anteriores y posteriores de Presidencia de la Junta Central Fallera

• Servicios de coordinación y servicios auxiliares necesarios para la Exposición del Ninot 2026 — 29/12/2025
• Servicios de espectáculo artístico para la Exaltación de la FMI y sus CC.HH. 2025 — 24/11/2025
• Servicios de diseño, maquetación, edición e impresión de libros, folletos, publicaciones y documentos de Junta Central Fallera (2 lotes) — 20/11/2025
• Servicios de transporte en vehículos con conductor y conductores para los vehículos oficiales de fallas (2 lotes) — 13/11/2025
• Suministro y distribución de arena con destino a las comisiones falleras de la ciudad de valència, ejercicio 2026 — 11/11/2025
• Servicios informáticos para la renovación de la infraestructura de servidores de virtualización de Junta Central Fallera — 14/10/2025

Licitaciones similares y su resultado

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Preguntas frecuentes

¿Quién convoca esta licitación?

La convoca Presidencia de la Junta Central Fallera (Administración Local).

¿Quién ganó esta licitación?

Se adjudicó a 6 empresas: SABORS CATERING ROTOVA, S.L., EVENTOS Y MUCHO MAS, S.L., INSONDABLE, S.L.U., CATERING LA HACIENDA S.L., JORGE PEREZ BAYO y 1 más.

¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?

Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 339.785 € y el presupuesto base de licitación asciende a 185.082 € (IVA incluido).

¿Qué tipo de contrato es?

Es un contrato de servicios, tramitado por procedimiento abierto.

¿Dónde se ejecuta el contrato?

El lugar de ejecución es Valencia/València.

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