Servicio integral de restauración en el Hospital Universitario –HUME- del INGESA en el Área Sanitaria de Melilla
Expediente P.A. 2025-044-GME · Gerencia de Atención Sanitaria de Melilla - Instituto Nacional de Gestión Sanitaria
Adjudicada a ARAMARK SERVICIOS DE CATERING SL (SOCIEDAD UNIPERSONAL) por 4.036.583 € (sin IVA), con una sola oferta. Licitación pública de servicios convocada por Gerencia de Atención Sanitaria de Melilla - Instituto Nacional de Gestión Sanitaria (Melilla). Con valor estimado de 7.433.842 € y presupuesto de 4.124.739 € (IVA incluido). Procedimiento abierto. El plazo de presentación de ofertas terminó el 24/08/2025 a las 23:59. Expediente P.A. 2025-044-GME.
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Importes y cifras
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Lotes (2)
| Lote | Objeto | Presupuesto | CPV | Resultado |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Servicio integral de restauración en el Hospital Universitario –HUME- del INGESA en el Área Sanitaria de Melilla y Concesión de servicio para la explotación de las cafeterías de Público y de Personal del HUME y el servicio de manutención para el personal de guardia o autorizado en el HUME | 4.124.739 € | 55321000, 55322000, 55520000, 55330000 | Formalizado |
| 2 | Concesión de servicio para la explotación de las máquinas expendedoras automáticas o dispensadoras de bebidas y comidas, o servicios vending en el HUME. | — | 15894500, 42933300 | Desierto |
Requisitos para presentarse
- Solvencia económica
- Cifra anual de negocio (mín. 2.021.931 €): Referido al mejor ejercicio dentro de los tres últimos disponibles en función de las fechas de constitución o de inicio de actividades del empresario y de presentación de ofertas
Otros (mín. 1.300.000 €): Seguro de responsabilidad civil por riesgos profesionales, vigentes hasta el fin de plazo de presentación de ofertas, aportando además el compromiso de su renovación o prórroga que garantice el… - Solvencia técnica
- Otros: Copia de la certificación ISO 22000
Medidas de gestión medioambiental: La empresa adjudicataria deberá disponer de un sistema de gestión en el dominio ambiental conforme a la norma UNE en ISO 14001 o equivalente de responsabilidad con el medio ambiente y el desarrollo…
Trabajos realizados (mín. 943.568 €): De igual o similar naturaleza que los que constituyen el objeto del contrato en el curso de, como máximo los tres últimos años, en la que se indique el importe, la fecha y el destinatario, público o…
Otros: El licitador deberá acreditar hallarse inscrito en el Registro General Sanitario de Empresas Alimentarias y Alimentos (solo Lote 1)
Indicación de la parte del contrato que se pretende subcontratar: Se podrán subcontratar: servicios de control auditoría y analíticas, servicios de prevención de riesgos laborales, servicios de máquinas expendedoras automáticas, servicios de limpieza, gestión de…
Empresas adjudicatarias
| Empresa | Estado | Importe | Fecha |
|---|---|---|---|
| ARAMARK SERVICIOS DE CATERING SL (SOCIEDAD UNIPERSONAL) | Formalizado | 4.036.583 €04/11/2025 | 04/11/2025 |
| Desierto | —08/10/2025 | 08/10/2025 |
Análisis de la adjudicación
Se adjudicó con una baja del 0,2 % sobre el presupuesto base sin IVA. Como referencia, la baja mediana es del 0,0 % en las 305 adjudicaciones de Gerencia de Atención Sanitaria de Melilla - Instituto Nacional de Gestión Sanitaria y del 4,0 % en el grupo CPV 1589. Se recibió una sola oferta. Se adjudicó 85 días después de su publicación.
Garantías exigidas
| Tipo | Importe | Porcentaje |
|---|---|---|
| Definitiva | — | 5.0 % |
Condiciones especiales de ejecución
- Consideraciones de tipo medioambiental: Deberá realizarse una gestión eficiente de los resíduos, adoptando medidas encaminadas a la menor utiliazación de plásticos, tanto en los procesos de elaboración y manipulación de los alimentos…
- Eliminar desigualdades entre el hombre y la mujer: Igualdad retributiva entre hombres y mujeres
Publicaciones oficiales
| Medio | Tipo de anuncio | Fecha |
|---|---|---|
| BOE | Anuncio de Licitación | 21/07/2025 |
| DOUE | Anuncio de Licitación | 15/07/2025 |
| BOE | Anuncio de Formalización | 11/11/2025 |
| DOUE | Anuncio de Formalización | 06/11/2025 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Adjudicación | 08/10/2025 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Pliegos | 15/07/2025 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Pliegos | 29/07/2025 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Pliegos | 05/08/2025 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Pliegos | 09/08/2025 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Pliegos | 21/08/2025 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Licitación | 15/07/2025 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Formalización | 06/11/2025 |
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Preguntas frecuentes
- ¿Quién convoca esta licitación?
- La convoca Gerencia de Atención Sanitaria de Melilla - Instituto Nacional de Gestión Sanitaria (Autoridad estatal).
- ¿Quién ganó esta licitación?
- Se adjudicó a ARAMARK SERVICIOS DE CATERING SL (SOCIEDAD UNIPERSONAL).
- ¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?
- Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 7.433.842 € y el presupuesto base de licitación asciende a 4.124.739 € (IVA incluido).
- ¿Qué tipo de contrato es?
- Es un contrato de servicios, tramitado por procedimiento abierto.
- ¿Dónde se ejecuta el contrato?
- El lugar de ejecución es Melilla.
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