Servicio de tres cocineros de apoyo para la cocina de la Base Aérea de Getafe.

Importes y cifras

Qué se contrata

El servicio de cocina de la Base Aérea de Getafe mediante tres cocineros especializados en colectividades, que preparan, cocinan y presentan un primer plato, un segundo y un postre para los comensales autorizados cada día. Deben también colaborar en pedidos y conservación de materias primas, en el montaje y desmontaje de bufetes y actos, y en la formación del personal auxiliar. El cocinero coordinador propone los menús semanales con al menos una semana de antelación, con elaboraciones de nivel medio o alto y uso casi nulo de productos ya elaborados.

Los horarios a cubrir son de 08:00 a 15:00 de lunes a viernes para los cocineros 1 y 2, y de 09:00 a 14:00 y de 16:00 a 20:30 los sábados, domingos y festivos para el cocinero 3. El servicio se presta en la cocina de la base y, cuando sea necesario, en el Pabellón de Oficiales. El contratista debe suplir las ausencias en un plazo máximo de 24 horas y sustituir a un trabajador en menos de tres días cuando se requiera.

El personal debe estar en posesión de la cualificación de manipulador de alimentos y la empresa debe uniformar a todo el personal, incluido calzado antideslizante, prendas de abrigo, guantes y mascarillas. Se exige una póliza de responsabilidad civil de al menos 300.000,00 €. El contrato se desarrolla del 1 de marzo al 31 de agosto de 2026, y la recepción de los trabajos se realiza mensualmente mediante certificado del responsable del contrato.

Consulta el pliego oficial antes de presentar una oferta.

Licitaciones abiertas similares

• Concesión de servicios de cafetería en el edificio 403 (Oasis) de la BA. de Torrejón. — plazo hasta el 30/10/2026
• Concesión del servicio de gestión y explotación del camping municipal de Navalafuente — plazo hasta el 22/10/2026
• Diversos servicios en los Campos de Fútbol municipales "José Mª Gutiérrez Guti", "Las Fronteras" y "Juan Anto… — plazo hasta el 21/10/2026
• Concesión demanial uso privativo dominio público municipal, con destino a la explotación del bar-restaurante… — plazo hasta el 04/11/2026
• Contratación del servicio de recepción y consejería-botones para la RM Alcázar, desde el 13 de enero de 2027… — plazo hasta el 20/10/2026
• Servicio de cafetería, comedor y máquinas expendedoras en diversas sedes del Ministerio de Agricultura, Pe… — plazo hasta el 06/11/2026

Criterios de adjudicación

Empresas adjudicatarias

Análisis de la adjudicación

Se adjudicó con una baja del 0,1 % sobre el presupuesto base sin IVA. Como referencia, la baja mediana es del 0,0 % en las 1.611 adjudicaciones de Jefatura de la Sección Económico-Administrativa 27 - Base Aérea de Getafe y del 1,2 % en el grupo CPV 5532. Se recibió una sola oferta. Se adjudicó 34 días después de su publicación.

Garantías exigidas

Publicaciones oficiales

• Grutra: Material auxiliar fibra óptica
  Publicada
  Publicada: 2026-10-14
• B.A Trabajos técnicos de adecuación de riego por goteo en plantación
  Publicada
  Publicada: 2026-10-14
• Adquisición de equipamiento para la instalación y reparación de infraestructura de telecomunicaciones de fibra óptica
  Publicada
  Publicada: 2026-10-09
• B.A Reparación mobiliario antiguo y alfombras
  Publicada
  Publicada: 2026-10-09
• GRUTRA: Material validación fibra óptica
  Publicada
  Publicada: 2026-10-06

Anteriores y posteriores de Jefatura de la Sección Económico-Administrativa 27 - Base Aérea de Getafe

• ACAR Getafe - Carnes, embutidos, aves, huevos y caza para la cocina de la Agrupación Acuartelamiento Aéreo Getafe — 13/03/2026
• EVA 2 / SDA Categoría 5 productos elaborados — 09/03/2026
• CLOMA. Suministro de cápsulas detectoras de agua y kits de contaminación microbiológica para control de calidad en combustible de aviación en el ejército del aire y del espacio. — 26/02/2026
• CLOMA. Suministro de material diverso, para el mantenimiento y reparación de vehículos ligeros de dotación en el Ejercito del Aire y del Espacio — 04/02/2026
• CLOMA. Suministro de material diverso, para el mantenimiento y reparación de vehículos pesados de dotación en el Ejercito del Aire y del Espacio. — 04/02/2026
• Adquisición de pienso para los efectivos caninos de la Sección Cinológica de la Base Aérea de Getafe. — 26/01/2026

Preguntas frecuentes

¿Quién convoca esta licitación?

La convoca Jefatura de la Sección Económico-Administrativa 27 - Base Aérea de Getafe.

¿Quién ganó esta licitación?

Se adjudicó a JUBEL SERVICIOS DE CONTROL Y MANTENIMIENTO SL.

¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?

Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 103.351 € y el presupuesto base de licitación asciende a 62.527 € (IVA incluido).

¿Qué tipo de contrato es?

Es un contrato de servicios, tramitado por procedimiento abierto simplificado.

¿Dónde se ejecuta el contrato?

El lugar de ejecución es Comunidad de Madrid.

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