Servicio de Restauración para el personal que realiza las guardias de los centros de salud Calatayud Norte y Sur del Sector de Calatayud

Importes y cifras

Qué se contrata

Este contrato sirve comidas y cenas, con menú sin extras, al personal médico, sanitario y no sanitario que realiza guardias en los centros de salud de Calatayud Norte y Sur, los 365 días del año. Las comidas se sirven entre las 13:30 y las 15:30 horas, y las cenas entre las 20:30 y las 22:30 horas. El servicio se ejecuta en el local o instalaciones que presente el adjudicatario en su oferta, que debe estar ubicado en el casco urbano de Calatayud.

En el Centro de Salud de Calatayud Urbano se prevén, en días laborables, 2 comidas de médico, 2 de enfermero y ninguna de celador, y 2 cenas de médico, 1 de enfermero y 1 de celador. Los sábados, domingos y festivos, el número de comidas es de 2 de médico, 2 de enfermero y 1 de celador, y el de cenas de 2 de médico, 2 de enfermero y 1 de celador. A ello se suman unos 20 menús mensuales para médicos residentes, según las guardias que realicen.

En el Centro de Salud de Calatayud Rural se prevé, todos los días, 1 comida y 1 cena de médico y 1 comida y 1 cena de enfermero, sin celadores. El número previsto de usuarios es de 10 personas en el Urbano, más 1 residente cuando corresponda, y de 4 personas en el Rural.

La facturación es mensual y se calcula sobre los menús realmente servidos, no sobre el consumo estimado, acreditándose con el modelo del Anexo I firmado por los beneficiarios. El adjudicatario debe garantizar la continuidad del servicio en vacaciones y contingencias, pudiendo subcontratar a otra empresa para ello. Se considerarán incidencias la falta de preaviso en el cierre del establecimiento, la notoria falta de calidad de los productos o de higiene, y el incumplimiento de la prestación definida en el pliego.

Los productos deben ser de primera calidad y ajustarse al Código Alimentario Español, y el establecimiento debe cumplir el Reglamento sobre condiciones sanitarias de las comidas preparadas de Aragón (Decreto 131/2006), con autocontrol basado en APPCC y personal con la formación adecuada.

Consulta el pliego oficial antes de presentar una oferta.

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Criterios de adjudicación

Requisitos para presentarse

Solvencia económica

Otros: Volumen de negocios global del licitador, deberá ser igual o superior al 1,5 del valor de la anualidad media del presupuesto máximo de licitación – IVA excluido -. En caso de fusión o absorción de…

Solvencia técnica

Otros: Relación de los servicios o trabajos realizados de igual o similar naturaleza que los que constituyen el objeto del contrato en el curso de los tres últimos años, que incluya importe, fechas y…

Empresas adjudicatarias

Análisis de la adjudicación

Se recibió una sola oferta. AMLA EXPLOTACIONES TURISTICAS S.A.U. ha ganado 4 licitaciones de Gerencia Sector Sanitario de Calatayud. Se adjudicó 97 días después de su publicación.

Garantías exigidas

Condiciones especiales de ejecución

• Consideraciones de tipo medioambiental: Compromiso del licitador de utilizar envases, recipientes y materiales de servicio reutilizables, reciclables o biodegradables, así como de reducir el uso de plásticos de un solo uso en la…

Publicaciones oficiales

• Adquisición, instalación y puesta en funcionamiento de un sistema unificado de monitorización integral para los servicios de Urgencias, UCE, Unidad de Reanimación Postanestésica Quirófano y Unidad de Ictus del Hospital Ernest Lluch Martín de Calatayud.
  Publicada
  Publicada: 2026-10-22
• Suministro de mobiliario para la ampliación del servicio de urgencias del hospital Ernest Lluch Martín de Calatayud.
  Publicada
  Publicada: 2026-10-19
• Renovación de patios interiores y exteriores en el Hospital Ernest Lluch Martín de Calatayud.
  Resuelta
  Publicada: 2026-09-30
• Suministro de ocho vehículos híbridos autorrecargables para dar soporte a las necesidades asistenciales de la atención primaria del Sector de Salud de Calatayud
  Evaluación
  Publicada: 2026-09-29
• arrendamiento sin opción a compra de equipos de impresión y dotación de equipos de oficina con servicio de mantenimiento del sector de Calatayud
  Evaluación
  Publicada: 2026-09-23

Anteriores y posteriores de Gerencia Sector Sanitario de Calatayud

• Control de calidad alimentaria a realizar en las instalaciones de la cocina y autocontrol alimenticio del Hospital Ernest Lluch de Calatayud. — 16/03/2026
• Servicio de limpieza y desatasco de tuberías, arquetas y desagües del Hospital Ernest Lluch de Calatayud. — 16/03/2026
• Alimentos para menú diario hospitalario en el Hospital Ernest Lluch de Calatayud. — 13/03/2026
• Suministro en régimen de alquiler de diverso equipamiento para la monitorización de los pacientes del servicio de urgencias. — 12/03/2026
• Suministro de medicamentos biologicos originales y biosimilares. — 09/03/2026
• Servicio de transporte ordinario de muestras de sangre y analíticas (introducidas en neveras), lencería, valija, correspondencia (correo), reparto de materiales y otros servicios para el Sector de Calatayud — 06/03/2026

Licitaciones similares y su resultado

• Servicio de Restauración para el personal que realiza las guardias de los centros de salud Calatayud Norte y… — Gerencia Sector Sanitario de Calatayud
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• Servicio de Seguridad y Vigilancia para el Hospital Ernest Lluch de Calatayud — Gerencia Sector Sanitario de Calatayud
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Preguntas frecuentes

¿Quién convoca esta licitación?

La convoca Gerencia Sector Sanitario de Calatayud.

¿Quién ganó esta licitación?

Se adjudicó a AMLA EXPLOTACIONES TURISTICAS S.A.U..

¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?

Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 84.799 € y el presupuesto base de licitación asciende a 93.279 € (IVA incluido).

¿Qué tipo de contrato es?

Es un contrato de servicios, tramitado por procedimiento abierto simplificado.

¿Dónde se ejecuta el contrato?

El lugar de ejecución es Zaragoza.

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