Servicio de gestión de la cafetería del Hospital Asociado Universitario Virgen de la Poveda

Importes y cifras

Qué se contrata

La explotación de la cafetería del Hospital Asociado Universitario Virgen de la Poveda, en Villa del Prado (Madrid), para la que el adjudicatario asume la gestión y explotación del servicio de cafetería del centro, incluida la organización y dirección del servicio, la atención a los usuarios, la preparación y servicio de los productos y la organización del personal adscrito. El contrato tiene una duración de 24 meses, prorrogable por 12 meses, con un máximo de 36 meses, y su ejecución comenzará el 1 de febrero de 2027.

El presupuesto base de licitación asciende a 114.889,04 euros sin IVA (139.015,74 euros con IVA), con un valor estimado de 172.333,56 euros incluidas prórrogas. El hospital aporta una cantidad fija máxima destinada a contribuir a la viabilidad económica del servicio, y los incrementos de costes de personal corren a cargo del adjudicatario.

Requisitos de solvencia: clasificación en el grupo M, subgrupo 6, categoría 2 (servicios de hostelería y comida), o alternativamente un volumen anual de negocios de al menos una vez y media el valor estimado del contrato en el año de mayor volumen de los últimos tres, y una relación de servicios de igual naturaleza en los tres últimos años acreditada con al menos tres certificados de buena ejecución cuya suma anual alcance el valor estimado del contrato.

Criterios de adjudicación: la memoria técnica pesa un 40 %, con una puntuación mínima de 20 puntos para pasar a la fase decisoria, e incluye una oferta de carta (15 puntos) y mejoras en equipamiento (10 puntos). La aportación económica a la explotación pesa un 30 % y la rebaja en los precios al personal sobre la carta de productos otro 30 %. La relación calidad-precio se reparte 60 % costes y 40 % calidad.

Condiciones especiales de ejecución: promoción del reciclado de productos, uso de envases reutilizables, segregación de residuos y no vertido de productos químicos a la red de saneamiento, con carácter de obligación esencial. El contrato exige una póliza de responsabilidad civil de al menos 600.000 euros y la subcontratación queda limitada a prestaciones auxiliares, como limpieza, desinfección, desinsectación y desratización o controles de seguridad alimentaria, sin ceder la gestión del servicio.

Consulta el pliego oficial antes de presentar una oferta.

Publicaciones oficiales

• Suministro de un equipo robotizado de valoración y tratamiento de la postura, estabilidad y equilibrio para el Hospital Asociado Universitario Virgen de la Poveda
  Publicada
  Publicada: 2026-09-25
• Suministro, instalación y puesta en funcionamiento de un sistema robótico para rehabilitación de la marcha para el Hospital Asociado Universitario Virgen de la Poveda
  Publicada
  Publicada: 2026-09-10
• Suministro de enoxaparina sódica para el Hospital Asociado Universitario Virgen de la Poveda
  Evaluación
  Publicada: 2026-08-19
• Suministro de agua embotellada para el Hospital Asociado Universitario Virgen de la Poveda
  Adjudicada
  Publicada: 2026-05-26
• Suministro de mascarillas quirúrgicas para el Hospital Asociado Universitario Virgen de la Poveda
  Resuelta
  Publicada: 2026-02-11

Anteriores y posteriores de Hospital Asociado Universitario Virgen de la Poveda

• Servicios de redacción de la adaptación a las nuevas necesidades, del proyecto básico y de ejecución para la reforma y ampliación del Hospital Asociado Universitario Virgen de la Poveda y de dirección facultativa completa — 19/01/2026

Licitaciones abiertas similares

• Concesión de servicios de cafetería en el edificio 403 (Oasis) de la BA. de Torrejón. — plazo hasta el 30/10/2026
• Concesión del servicio de gestión y explotación del camping municipal de Navalafuente — plazo hasta el 22/10/2026
• Diversos servicios en los Campos de Fútbol municipales "José Mª Gutiérrez Guti", "Las Fronteras" y "Juan Anto… — plazo hasta el 21/10/2026
• Concesión demanial uso privativo dominio público municipal, con destino a la explotación del bar-restaurante… — plazo hasta el 04/11/2026
• Contratación del servicio de recepción y consejería-botones para la RM Alcázar, desde el 13 de enero de 2027… — plazo hasta el 20/10/2026
• Servicio de cafetería, comedor y máquinas expendedoras en diversas sedes del Ministerio de Agricultura, Pe… — plazo hasta el 06/11/2026

Preguntas frecuentes

¿Quién convoca esta licitación?

La convoca Hospital Asociado Universitario Virgen de la Poveda.

¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?

Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 172.334 €.

¿Cuándo finaliza el plazo de presentación de ofertas?

El plazo de presentación de ofertas finaliza el 29/10/2026 a las 23:59. Consulta los pliegos para confirmar la fecha y hora límite exactas.

¿Qué tipo de contrato es?

Es un contrato de servicios, tramitado por procedimiento abierto.

¿Dónde se ejecuta el contrato?

El lugar de ejecución es Madrid.

¿Cómo presentar una oferta a esta licitación?

Los pliegos (PCAP y PPT) y el resto de documentación están disponibles en el perfil del contratante del órgano y en la Plataforma de Contratación del Sector Público (PLACSP). En ellos se detallan los requisitos de solvencia y el procedimiento para la presentación de ofertas.

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