Servicio de forma sucesiva y por precio unitario de catering para los actos protocolarios y representativos organizados o auspiciados por el Ayuntamiento de Málaga con criterios de circularidad, desarrollados por las autoridades municipales en ejercicio de sus funciones, así como a cualquier otro evento promovido por el Ayuntamiento de Málaga.
Expediente 153/25 · Junta de Gobierno del Ayuntamiento de Málaga
Adjudicada a SACABA 2020 SL por 129.091 € (sin IVA), entre 3 ofertas. Catering para actos y recepciones del Ayuntamiento de Málaga por precio unitario, con nueve tipos de servicio desde desayunos y cócteles hasta presentes gastronómicos, sin exclusividad. Licitación pública de servicios convocada por Junta de Gobierno del Ayuntamiento de Málaga (Málaga). Con valor estimado de 309.818 € y presupuesto de 142.000 € (IVA incluido). Procedimiento abierto. El plazo de presentación de ofertas terminó el 02/01/2026 a las 13:00. Expediente 153/25.
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Importes y cifras
Qué se contrata
El contrato proporciona servicios de catering para recepciones y actos protocolarios del Ayuntamiento de Málaga, que el Servicio de Protocolo solicita según su agenda mediante notas de encargo o comunicaciones escritas, en los lugares que este fije. No hay lotes: se adjudica un único contrato por precio unitario, sin exclusividad para el adjudicatario.
Los servicios son: desayuno o merienda (14,70 €), bufé de desayuno o merienda (12,60 €), copa de vino español (21,00 €), cóctel A (31,50 €), cóctel B (42,00 €), bufé de menú de trabajo (31,50 €), almuerzo o cena (52,50 €), presentes institucionales gastronómicos y servicios hosteleros y gastronómicos complementarios, con precios por unidad sin IVA detallados en el anexo.
El contratista debe aportar todos los medios técnicos y personales, con atención todos los días de la semana, incluidos fines de semana y festivos. Debe disponer de menaje, mobiliario y minuta impresa, y de personal de hostelería con una ratio de 5 personas por cada 25 comensales, con experiencia acreditada mínima de 1 año.
Se exigen sistemas de gestión de calidad ISO 9001 y ambiental ISO 14001, así como un sistema APPCC de autocontrol y trazabilidad. Debe contar con una póliza de responsabilidad civil que cubra expresamente el riesgo de intoxicación alimentaria para la totalidad de asistentes.
En materia de sostenibilidad se valoran productos locales y de temporada, optimización de compras contra el desperdicio alimentario, menaje reutilizable o compostable y vehículos eficientes. Se requiere también adaptar los menús a alergias e intolerancias alimentarias.
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Criterios de adjudicación
| Tipo | Criterio | Peso |
|---|---|---|
| Cuantificables Automáticamente | Criterio económico | 49.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Criterios de calidad | 51.0 |
Requisitos para presentarse
- Solvencia económica
- Cifra anual de negocio: Volumen anual de negocios referido al mejor ejercicio dentro de los tres últimos disponibles, ver Anexo 1 al PCAP, letra T-1-a). La acreditación inicial de la solvencia especificada se efectuará…
- Solvencia técnica
- Trabajos realizados: Relación de los principales servicios o trabajos realizados de igual o similar naturaleza que los que constituyen el objeto del contrato periodo máximo acreditable tres últimos años, ver Anexo 1 al…
Empresas adjudicatarias
| Empresa | Estado | Importe | Fecha |
|---|---|---|---|
| SACABA 2020 SL | Formalizado | 129.091 € | 24/04/2026 |
Análisis de la adjudicación
Se adjudicó por el presupuesto base sin IVA, sin baja. Como referencia, la baja mediana es del 8,2 % en las 2.098 adjudicaciones de Junta de Gobierno del Ayuntamiento de Málaga y del 3,4 % en el grupo CPV 5552. Se recibieron 3 ofertas. Se adjudicó 99 días después de su publicación.
Garantías exigidas
| Tipo | Importe | Porcentaje |
|---|---|---|
| Definitiva | ≈ 6.455 € | 5.0 % |
Condiciones especiales de ejecución
- Consideraciones de tipo social: De conformidad con lo previsto en el artículo 202 de la LCSP, se pretende favorecer la conciliación del trabajo y la familia, ver Anexo 1 al PCAP, letra AH-1.
- Consideraciones de tipo medioambiental: Se establece como condición especial de ejecución de carácter medioambiental, la reutilización y reciclaje de los materiales utilizados en la ejecución del servicio tanto del producto como del…
- Sometimiento del contratista a la normativa de protección de datos: Obligación del futuro contratista de someterse en todo caso a la normativa nacional y de la Unión Europea en materia de protección de datos, ver Anexo 1 al PCAP, letra AH-6.
Publicaciones oficiales
| Medio | Tipo de anuncio | Fecha |
|---|---|---|
| Perfil del contratante | Anuncio de Adjudicación | 30/03/2026 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Pliegos | 15/12/2025 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Pliegos | 17/12/2025 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Licitación | 15/12/2025 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Licitación | 17/12/2025 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Formalización | 27/04/2026 |
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Preguntas frecuentes
- ¿Quién convoca esta licitación?
- La convoca Junta de Gobierno del Ayuntamiento de Málaga (Administración Local).
- ¿Quién ganó esta licitación?
- Se adjudicó a SACABA 2020 SL.
- ¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?
- Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 309.818 € y el presupuesto base de licitación asciende a 142.000 € (IVA incluido).
- ¿Qué tipo de contrato es?
- Es un contrato de servicios, tramitado por procedimiento abierto.
- ¿Dónde se ejecuta el contrato?
- El lugar de ejecución es Málaga.
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