Servicio de cocina para la Residencia Son Llebre.
Expediente 18/2026 SARHA/SERV · Fundación de Atención y Apoyo a la Dependencia y de Promoción de la Autonomía Personal de las Illes Balears
Adjudicada a SERUNION, S.A. por 548.794 € (sin IVA), entre 3 ofertas. Se debe prestar servicio de cocina para la Residencia Son Llebre con 48 plazas, cuatro comidas diarias, menú base y dietas específicas supervisadas por personal médico/dietista, con entrega diaria, atención nutricional y elaboración de dietas especializadas según necesidades. Licitación pública de servicios convocada por Fundación de Atención y Apoyo a la Dependencia y de Promoción de la Autonomía Personal de las Illes Balears (Mallorca). Con valor estimado de 1.097.588 € y presupuesto de 603.673 € (IVA incluido). Procedimiento abierto. El plazo de presentación de ofertas terminó el 25/06/2026 a las 14:00. Expediente 18/2026 SARHA/SERV.
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Importes y cifras
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Criterios de adjudicación
| Tipo | Criterio | Peso |
|---|---|---|
| Juicio de Valor | OFERTA TÉCNICA | 50.0 |
| Cuantificables Automáticamente | MEJORA DEL SALARIO BRUTO | 10.0 |
| Cuantificables Automáticamente | OFERTA ECONÓMICA | 40.0 |
Requisitos para presentarse
- Clasificación empresarial
- M6-2
- Solvencia económica
- Seguro de indemnización: La solvencia económica se acreditará la justificación de la existencia de un seguro por riesgos profesionales que cubra expresamente el riesgo de intoxicación alimentaria. El seguro deberá cubrir un…
- Solvencia técnica
- Trabajos realizados: Relación de los principales servicios o trabajos realizados de igual o similar naturaleza que los que constituyen el objeto del contrato en el curso de los tres últimos años, en la que se indique el…
Otros: Se exige el compromiso de dedicar o adscribir a la ejecución del contrato los medios personales o materiales que se indican en la letra F5 del PCAP.
Empresas adjudicatarias
| Empresa | Estado | Importe | Fecha |
|---|---|---|---|
| SERUNION, S.A. | Formalizado | 548.794 €25/08/2026 | 25/08/2026 |
Análisis de la adjudicación
Se adjudicó por el presupuesto base sin IVA, sin baja. Como referencia, la baja mediana es del 3,1 % en las 417 adjudicaciones de Fundación de Atención y Apoyo a la Dependencia y de Promoción de la Autonomía Personal de las Illes Balears y del 1,2 % en el grupo CPV 5532. Se recibieron 3 ofertas. Se adjudicó 67 días después de su publicación.
Garantías exigidas
| Tipo | Importe | Porcentaje |
|---|---|---|
| Definitiva | ≈ 27.440 € | 5.0 % |
Condiciones especiales de ejecución
- Consideraciones de tipo medioambiental: Ver letra M del cuadro de características del contrato del PCAP.
- Consideraciones de tipo social
Publicaciones oficiales
| Medio | Tipo de anuncio | Fecha |
|---|---|---|
| DOUE | Anuncio de Licitación | 27/05/2026 |
| DOUE | Anuncio de Formalización | 27/08/2026 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Adjudicación | 30/07/2026 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Pliegos | 25/05/2026 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Licitación | 24/05/2026 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Formalización | 27/08/2026 |
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Preguntas frecuentes
- ¿Quién convoca esta licitación?
- La convoca Fundación de Atención y Apoyo a la Dependencia y de Promoción de la Autonomía Personal de las Illes Balears (Organismo de Derecho público bajo el control de una autoridad regional · Órgano de Contratación).
- ¿Quién ganó esta licitación?
- Se adjudicó a SERUNION, S.A..
- ¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?
- Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 1.097.588 € y el presupuesto base de licitación asciende a 603.673 € (IVA incluido).
- ¿Qué tipo de contrato es?
- Es un contrato de servicios, tramitado por procedimiento abierto.
- ¿Dónde se ejecuta el contrato?
- El lugar de ejecución es Mallorca.
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