Servicio de cafetería, restaurante y comidas del bar Villa Romana
Expediente 3727/2025 Jerez de los Caballeros · Alcaldía del Ayuntamiento de Jerez de los Caballeros
Quedó desierta: no se adjudicó a ninguna empresa. Servicio de barra y restauración en el Bar Villa Romana, junto al Pabellón Municipal de Deportes, en Jerez de los Caballeros, con apertura en competiciones y eventos deportivos. Licitación pública de servicios convocada por Alcaldía del Ayuntamiento de Jerez de los Caballeros (Badajoz). Con valor estimado de 27.769 € y presupuesto de 8.400 € (IVA incluido). Procedimiento abierto simplificado. El plazo de presentación de ofertas terminó el 05/01/2026 a las 23:59. Expediente 3727/2025 Jerez de los Caballeros.
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Importes y cifras
Qué se contrata
El contrato regula la explotación del bar-cafetería y restaurante situado junto al Pabellón Municipal de Deportes Francisco José Rivera Montero, en la Barriada del Pomar de Jerez de los Caballeros. Se trata de un servicio destinado a deportistas, clubes, personal técnico, usuarios del pabellón, vecinos y visitantes.
El servicio incluye cafetería (bebidas calientes y frías, desayunos, meriendas, bollería y repostería) y bar-restauración (bocadillos, tostadas, montaditos, tapas, platos combinados, raciones, menús sencillos adaptados a la demanda deportiva y comidas para llevar). Durante competiciones, torneos o eventos en el pabellón, el adjudicatario deberá mantener el establecimiento abierto, adecuar el servicio a la afluencia de público y garantizar rapidez y calidad en el suministro.
El Ayuntamiento podrá exigir la apertura del servicio en competiciones deportivas y actividades extraordinarias organizadas en el pabellón. Las mejoras de horario ofertadas serán de cumplimiento obligatorio durante toda la vigencia del contrato.
El local, con zona de barra, mesas interiores y exteriores autorizadas, cocina, almacenes y aseos vinculados, será puesto a disposición por el Ayuntamiento. El adjudicatario deberá aportar la maquinaria, utillaje, menaje, vajilla, cristalería y pequeño mobiliario necesarios, y las mejoras en equipamiento quedarán adscritas al servicio durante todo el contrato.
El personal deberá tener formación en manipulación de alimentos y el servicio cumplirá el Reglamento (CE) nº 852/2004, con sistemas de autocontrol y APPCC. Se valorarán la calidad de los productos, los precios visibles y acordes con el mercado, la atención al público y la rapidez, especialmente en eventos deportivos.
Las reformas o mejoras técnicas del local requieren autorización previa del órgano de contratación y pueden compensarse mediante descuento en el canon, sin superar el importe total del canon devengado durante la vigencia del contrato.
Licitaciones abiertas similares
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Criterios de adjudicación
| Tipo | Criterio | Peso |
|---|---|---|
| Cuantificables Automáticamente | Mejoras propuestas | 40.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Oferta económica (sin IVA) | 50.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Experiencia en hostelería | 10.0 |
Requisitos para presentarse
- Solvencia económica
- Cifra anual de negocio: a) Volumen anual de negocios, o bien volumen anual de negocios en el ámbito al que se refiera el contrato, referido al mejor ejercicio dentro de los tres últimos disponibles en función de las fechas…
- Solvencia técnica
- Trabajos realizados: a) Una relación de los principales servicios o trabajos realizados de igual o similar naturaleza que los que constituyen el objeto del contrato en el curso de, como máximo los tres últimos años, en…
Resultado del procedimiento
| Empresa | Estado | Importe | Fecha |
|---|---|---|---|
| Desierto | —10/02/2026 | 10/02/2026 |
Publicaciones oficiales
| Medio | Tipo de anuncio | Fecha |
|---|---|---|
| Perfil del contratante | Anuncio de Adjudicación | 24/03/2026 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Pliegos | 18/12/2025 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Licitación | 18/12/2025 |
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Anteriores y posteriores de Alcaldía del Ayuntamiento de Jerez de los Caballeros
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- Construcción de centro de transformación y línea de media tensión subterránea
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Licitaciones similares y su resultado
Preguntas frecuentes
- ¿Quién convoca esta licitación?
- La convoca Alcaldía del Ayuntamiento de Jerez de los Caballeros (Administración Local).
- ¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?
- Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 27.769 € y el presupuesto base de licitación asciende a 8.400 € (IVA incluido).
- ¿Qué tipo de contrato es?
- Es un contrato de servicios, tramitado por procedimiento abierto simplificado.
- ¿Dónde se ejecuta el contrato?
- El lugar de ejecución es Badajoz.
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