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Servicio de cafetería para empleados públicos y personal autorizado en el Centro Penitenciario de Asturias.

Expediente CAFETERIA CP ASTURIAS2025 · Dirección del Centro Penitenciario de Asturias, VIllabona

Plazo de ofertas cerrado. Concesión de la cafetería y el comedor de funcionarios del centro, con menú del día, desayunos, platos combinados y máquinas expendedoras en tres ubicaciones, de lunes a viernes desde las 7:45 h. Licitación pública de concesión de servicios convocada por Dirección del Centro Penitenciario de Asturias, VIllabona (Asturias). Con valor estimado de 60.000 € y presupuesto de 2.400 € (IVA incluido). Procedimiento restringido. El plazo de presentación de ofertas terminó el 26/09/2025 a las 12:00. Expediente CAFETERIA CP ASTURIAS2025.

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Importes y cifras

60.000 €
Valor estimado
2.400 €
Presupuesto (con IVA)
2.400 €
Presupuesto base (sin IVA)

Qué se contrata

Se concede la explotación de la cafetería de funcionarios del Centro Penitenciario de Asturias, con servicio de comedor y máquinas expendedoras automáticas. La cafetería funcionará de lunes a viernes, con un horario mínimo de 7:45 a 16:30 horas, y el cobro se realizará directamente al usuario en el momento de consumir.

La oferta mínima incluye café, infusiones, bollería, tostadas, refrescos, pinchos, sándwiches y bocadillos (con una variedad mínima de tres), zumo de naranja natural, agua y cerveza sin alcohol. También se servirá un desayuno normalizado, un plato combinado del día y un menú diario con dos alternativas de primer plato (una de verdura u hortaliza), dos de segundo (una de pescado) y dos de postre (una de fruta), que deberá exponerse antes de las 12:00 horas.

Las máquinas expendedoras, ubicadas en el pasillo de oficinas generales, en el Departamento de Comunicaciones y en el Departamento CIS, ofrecerán bebidas frías y calientes, bocadillos, snacks, bollería envasada y frutos secos, entre otros productos detallados en el anexo.

La empresa deberá mantener la limpieza de locales, maquinaria y menaje, realizar al menos una desratización y desinsectación anual, y asumir el mantenimiento y las reparaciones de los medios que recibe de la Administración, según el inventario del anexo. El personal debe incluir, como mínimo, un camarero o camarera y un cocinero o cocinera, y en ningún caso podrá ser atendido por población reclusa. Se exige un seguro de responsabilidad civil que cubra los riesgos de intoxicación alimentaria.

Consulta el pliego oficial antes de presentar una oferta.

Licitaciones abiertas similares

Criterios de adjudicación

TipoCriterioPeso
Cuantificables Automáticamente PRECIO ANEXO 2A. SOBRE 3 44.0
Cuantificables Automáticamente SOBRE 3.Calidad en la prestación del servicio Anexo 2A 51.0
Juicio de Valor Aspecto medioambiental. SOBRE 2.ANEXO 2B 5.0

Requisitos para presentarse

Clasificación empresarial
M6-1
Solvencia económica
Seguro de indemnización: Seguro de responsabilidad civil por riesgos profesionales punto 7.1 del cuadro de características . Art.-87 b) LCSP. Sobre 1: Requisitos previos.
Solvencia técnica
Control por la entidad contratante sobre la capacidad del empresario: RELACION DE LOS PRINCIPALES SERVICIOS O TRABAJOS REALIZADOS DE IGUAL O SIMILAR NATURALEZA QUE LOS QUE CONSTITUYEN EL OBJETO DEL CONTRATO .Punto 7.2 Del Cuadro de características . Sobre 1

Garantías exigidas

TipoImportePorcentaje
Definitiva 400 € —

Publicaciones oficiales

MedioTipo de anuncioFecha
Perfil del contratante Anuncio de Pliegos 27/08/2025
Perfil del contratante Anuncio de Licitación 27/08/2025
Perfil del contratante Anuncio Previo 21/05/2025

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Preguntas frecuentes

¿Quién convoca esta licitación?
La convoca Dirección del Centro Penitenciario de Asturias, VIllabona.
¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?
Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 60.000 € y el presupuesto base de licitación asciende a 2.400 € (IVA incluido).
¿Qué tipo de contrato es?
Es un contrato de concesión de servicios, tramitado por procedimiento restringido.
¿Dónde se ejecuta el contrato?
El lugar de ejecución es Asturias.

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Fuente: Plataforma de Contratación del Sector Público · Actualizado el 16/10/2026