Servicio de cafetería/comedor del Campus Cartuja.
Expediente 25/CCCARTUJA · Rectorado de la Universidad de Sevilla
Licitación pública de administrativo especial convocada por Rectorado de la Universidad de Sevilla (Sevilla). Procedimiento negociado con publicidad. Plazo de presentación de ofertas hasta el 14/03/2025 a las 18:00. Expediente 25/CCCARTUJA.
Importes y cifras
2
Ofertas recibidas
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Datos del expediente
- Expediente
- 25/CCCARTUJA
- Estado
- Resuelta
- Órgano de contratación
- Rectorado de la Universidad de Sevilla
- Tipo de contrato
- Administrativo especial
- Procedimiento
- Negociado con publicidad
- Sistema de contratación
- No aplica
- Tramitación
- Ordinaria
- Duración del contrato
- 4 años
- Lugar de ejecución
- Sevilla
Fechas clave
- Publicación
- 2025-02-27
- Fin de presentación de ofertas
- 2025-03-14
- Disponibilidad de documentos
- 2025-03-14
Códigos CPV
- 55330000Servicios de cafetería
Criterios de adjudicación
| Tipo | Criterio | Peso |
|---|---|---|
| Juicio de Valor | Mejoras:ncorporación de alimentos de proximidad y temporada y alimentos procedentes de comercio justo en los menús. | 1.0 |
| Juicio de Valor | Servicios complementarios como catering u otros | 1.0 |
| Juicio de Valor | Lista de menús correspondientes a un mes de servicio (30 días) | 30.0 |
| Juicio de Valor | Mejoras: Plan para minimizar el uso de envases y plásticos | 0.25 |
| Juicio de Valor | Presentación de un protocolo de limpieza de las instalaciones y de los utensilios y equipos que los mismos contengan. | 1.0 |
| Juicio de Valor | Medios materiales puestos a disposición de la ejecución del contrato | 2.0 |
| Juicio de Valor | Mejoras:Plan de gestión y reciclaje de residuos | 0.25 |
| Juicio de Valor | Calidad de la prestación del servicio | 6.5 |
| Juicio de Valor | Medios humanos puestos a disposición de la ejecución del contrato | 7.0 |
| Juicio de Valor | Mejoras: Plan para evitar el desperdicio de alimentos | 0.25 |
| Juicio de Valor | Mejoras: Plan para incentivar el consumo de menús saludables | 0.75 |
| Cuantificables Automáticamente | Valoración Económica del Precio. | 50.0 |
Empresas adjudicatarias
| Empresa | Estado | Importe | Fecha |
|---|---|---|---|
| CATERGEST SA | Formalizado | 50 € | 2025-06-25 |
Análisis de la adjudicación
Se recibieron 2 ofertas. CATERGEST SA ha ganado 4 licitaciones de Rectorado de la Universidad de Sevilla. Se adjudicó 90 días después de su publicación.
Garantías exigidas
| Tipo | Importe | Porcentaje |
|---|---|---|
| Definitiva | 6.000 € | — |
Publicaciones oficiales
| Medio | Tipo de anuncio | Fecha |
|---|---|---|
| Perfil del contratante | Anuncio de Adjudicación | 2025-05-28 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Adjudicación | — |
| Perfil del contratante | Anuncio de Pliegos | 2025-02-27 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Licitación | 2025-02-27 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Formalización | 2025-06-26 |
Ubicación geográfica
- Sevilla, Sevilla, Andalucía
Documentos y pliegos
- Formalización
- Formalización
- Formalización
- Adjudicación
- Adjudicación
- Adjudicación
- Pliego
- Pliego
- Pliego
- Anuncio de Licitación
- Anuncio de Licitación
- Anuncio de Licitación
- 3 PCAP.pdf
- 6 PPT.pdf
- 6 COCINA COMUNICACION Model.pdf
- 5 MODELOS PCAP Precios Unitarios.docx
- 6 Inventario.pdf
- 6 Personal Subrogable Cartuja.pdf
- 6 Planos COMUNICACION comedor.pdf
- 4 ANEXOS PCAP.pdf
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Preguntas frecuentes
- ¿Quién convoca esta licitación?
- La convoca Rectorado de la Universidad de Sevilla.
- ¿Quién ganó esta licitación?
- Se adjudicó a CATERGEST SA.
- ¿Qué tipo de contrato es?
- Es un contrato de administrativo especial, tramitado por procedimiento negociado con publicidad.
- ¿Dónde se ejecuta el contrato?
- El lugar de ejecución es Sevilla.
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