Servicio de Alimentación del servicio residencial y centro de día para personas dependientes por discapacidad intelectual del centro de Adultos Hermano Pedro en Santa Cruz de Tenerife de la Fundación Tutelar Canaria para la Acción Social, M.P.

Importes y cifras

Qué se contrata

La elaboración y entrega diaria de comidas para las personas usuarias del Centro de Día y del Servicio de Atención Residencial del Centro de Adultos Hermano Pedro, en Santa Cruz de Tenerife, con prestación todos los días del año, incluidos festivos. Se trata de un servicio de alimentación con diseño de menús equilibrados y atención a necesidades de salud concretas, como dietas basales, hipocalóricas o trituradas.

Las cantidades mínimas son 34 almuerzos y 31 cenas de lunes a viernes, y 31 almuerzos y cenas los sábados, domingos y festivos. Los almuerzos se servirán antes de las 12:00 horas y las cenas antes de las 19:00 horas, pudiendo la Dirección del Centro modificar estos horarios. Cada comida incluirá primer plato, segundo plato, pan, postre y agua.

La comida se elaborará en las instalaciones del adjudicatario, con productos aportados por él, y se transportará a diario al centro en línea caliente y fría. El adjudicatario deberá aportar maquinaria y utensilios como cámara frigorífica, congeladores, termos, microondas o batidoras, y mantenerlos, repararlos o sustituirlos.

El programa de alimentación debe ser presentado en la oferta, con menús mensuales firmados por personal nutricionista y enviados con antelación. El licitador debe describir cómo gestionará las dietas especiales y las dietas para usuarios de menos de 20 kilos, así como un protocolo de emergencia que garantice la entrega de menús adicionales en un plazo nunca superior a ocho horas.

El personal deberá contar con el Carnet de Manipulador de Alimentos, conforme al Reglamento (CE) n.º 852/2004 y al Real Decreto 109/2010. Además, el adjudicatario designará un representante localizable las 24 horas, todos los días del año, y deberá impartir charlas de nutrición semestrales a las personas usuarias.

La Dirección del Centro realizará una evaluación semanal del servicio y celebrará reuniones de coordinación, con un mínimo de dos al mes.

Consulta el pliego oficial antes de presentar una oferta.

Licitaciones abiertas similares

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Criterios de adjudicación

Requisitos para presentarse

Solvencia económica

Cifra anual de negocio: La indicada en la cláusula 4 del pliego administrativo.

Solvencia técnica

Trabajos realizados: La que se indica en la cláusula 4 del pliego administrativo.

Empresas adjudicatarias

Análisis de la adjudicación

Se adjudicó con una baja del 12,5 % sobre el presupuesto base sin IVA. Como referencia, la baja mediana es del 10,0 % en las 97 adjudicaciones de Gerencia de la Fundación Tutelar Canaria para la Acción Social, M.P. (FuCAS) y del 1,2 % en el grupo CPV 5532. Se recibieron 2 ofertas, de 372.525 € a 406.215 €. Se adjudicó 49 días después de su publicación.

Garantías exigidas

Publicaciones oficiales

• El objeto de este contrato será la contratación del servicio de limpieza de oficina ubicada en La Palma de la Fundación Tutelar Canaria para la Acción Social, MP.
  Publicada
  Publicada: 2026-10-16
• El objeto del contrato será la realización del servicio de catering del Centro de Día de Estancias Diurnas Los Ruiseñores de la Fundación Tutelar Canaria Sagrada Familia, M.P.
  Publicada
  Publicada: 2026-10-15
• El objeto del contrato será la realización del servicio de integradores sociales de usuarios del programa de gestión de medidas de apoyo a personas curateladas de la Fundación Canaria para la Acción Social, M.P.
  Publicada
  Publicada: 2026-10-11
• El objeto de este contrato será la contratación del servicio de limpieza de oficina ubicada en La Palma de la Fundación Tutelar Canaria para la Acción Social, MP. Contratación reservada a centros especiales de empleo de iniciativa social y empresas de inserción (D.A. 4ª LCSP)
  Resuelta
  Publicada: 2026-09-25
• El objeto del contrato será la gestión tramitación y asesoramiento laboral y fiscal de la Fundación Tutelar Canaria para La Acción Social, M.P.
  Resuelta
  Publicada: 2026-07-24

Anteriores y posteriores de Gerencia de la Fundación Tutelar Canaria para la Acción Social, M.P. (FuCAS)

• El objeto de este contrato será la contratación de suministros de productos de Alimentación para los Usuarios del Servicio Residencial y Centro de Día para Personas Dependientes por Discapacidad Intelectual del Centro de Adultos Hermano Pedro de la Fundación Tutelar Canaria para la Acción Social, M.P. (FuCAS) — 08/06/2026
• El objeto de este contrato será la contratación del servicio de limpieza del Centro de Mayores de Marzagan y de oficinas ubicados en Gran Canaria de la Fundación Tutelar Canaria para la Acción Social, MP. — 04/06/2026
• Servicios postales de la Fundación Tutelar Canaria para la Acción Social, M.P. ( en adelante, FuCAS). — 28/05/2026
• El objeto de este contrato será la contratación de suministros de material de oficina y fungibles no inventariables, para los Centros y Programas de la Fundación Tutelar Canaria para la Acción Social, M.P. (FuCAS) en la provincia de Santa Cruz de Tenerife. — 27/03/2026
• Servicio de Transporte Centro de Día Los Ruiseñores. — 12/03/2026
• Servicio de Control Horario del personal de la Fundación Tutelar Canaria para la Acción Social, M.P. ( en adelante, FuCAS). — 03/03/2026

Licitaciones similares y su resultado

• Servicio de Alimentación del servicio residencial y centro de día para personas dependientes por discapacidad… — Gerencia de la Fundación Tutelar Canaria para la Acción Social, M.P. (FuCAS)
  Adjudicada a ARAMARK SERVICIOS DE CATERING SL (SOCIEDAD UNIPERSONAL) por 200.568 € (baja del 5,5 %) · 2023-12-21
• Servicio de Lavandería del servicio residencial y centro de día para personas dependientes por discapacidad i… — Gerencia de la Fundación Tutelar Canaria para la Acción Social, M.P. (FuCAS)
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• El objeto del contrato será la realización del servicio sociosanitario del Centro de Día de Estancias Diurnas… — Gerencia de la Fundación Tutelar Canaria para la Acción Social, M.P. (FuCAS)
  Adjudicada a FORMAS NIVARIA S.L. por 245.560 € (baja del 1,6 %) · 2025-10-10

Preguntas frecuentes

¿Quién convoca esta licitación?

La convoca Gerencia de la Fundación Tutelar Canaria para la Acción Social, M.P. (FuCAS).

¿Quién ganó esta licitación?

Se adjudicó a ALBIE S.A..

¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?

Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 618.994 € y el presupuesto base de licitación asciende a 496.742 € (IVA incluido).

¿Qué tipo de contrato es?

Es un contrato de servicios, tramitado por procedimiento abierto.

¿Dónde se ejecuta el contrato?

El lugar de ejecución es Tenerife.

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