Servicio abierto de apoyo a la cocina del Arsenal de Ferrol

Importes y cifras

Qué se contrata

El apoyo a la cocina del Arsenal Militar de Ferrol mediante un único trabajador que realiza limpieza de útiles, maquinaria, fogones y menaje de cocina y comedor, preparación e higienización de alimentos y transporte de pedidos y materiales de su área. El personal debe estar en posesión del título de Manipulador de alimentos en vigor, que deberá acreditar, y no tendrá relación laboral con la Administración.

El régimen horario estimado es de lunes a domingo, durante 5 horas, en el tramo de 10:30 h a 15:30 h, con un mínimo de 605 horas de trabajo entre el 1 de diciembre de 2025 o la fecha de formalización, si es posterior, y el 31 de marzo de 2026, o hasta agotar el presupuesto. Podrá prorrogarse desde el 1 de abril de 2026 hasta agotar el presupuesto, con límite del 30 de noviembre de 2027, por un total de 3.045 horas. Los horarios podrán ajustarse a necesidades puntuales, como festivos, previo aviso del Responsable del Contrato al Supervisor.

La empresa debe ser una entidad mercantil con actividad propia, patrimonio, maquinaria y organización estable, y contar con un Supervisor presente y localizable que dirija al personal. Corresponde a la empresa uniformar a su personal, masculino y femenino, y presentar mensualmente los modelos RCL y RNT liquidados ante la Tesorería General de la Seguridad Social, junto con certificados de estar al corriente de sus obligaciones fiscales y con la Seguridad Social.

El personal debe mantener una presentación correcta, con aseo personal y vestuario propio de la hostelería, y cumplir las normas y medidas de seguridad dictadas por las Autoridades de la Armada. La Dependencia puede exigir la sustitución de un trabajador por conducta inadecuada o desempeño descuidado, y designará un Coordinador que servirá de enlace con el Supervisor, sin dar órdenes directas al personal de la empresa.

Consulta el pliego oficial antes de presentar una oferta.

Licitaciones abiertas similares

• Concesión administrativa para la utilización privativa y explotación de los puestos del Mercado Municipal Eus… — plazo hasta el 03/11/2026
• Concesión de uso privativo dos postos 1 e A sitos no mercado municipal de Cee — plazo hasta el 28/10/2026
• servicio debar-cafetería y comedor en 14 cpa sevilla — plazo hasta el 03/11/2026
• Concesión demanial uso privativo dominio público municipal, con destino a la explotación del bar-restaurante… — plazo hasta el 04/11/2026
• Provision of Services Related to the Management and Operation of the Fusion for Energy (F4E) Cafeteria/Cantee… — plazo hasta el 26/10/2026
• L’objecte del contracte és la gestió i explotació, en règim de concessió de serveis, del bar del Local Social… — plazo hasta el 02/11/2026

Licitaciones de servicios abiertas en La Coruña →

Criterios de adjudicación

Empresas adjudicatarias

Análisis de la adjudicación

Se adjudicó por el presupuesto base sin IVA, sin baja. Como referencia, la baja mediana es del 0,0 % en las 4.066 adjudicaciones de Intendente de Ferrol y del 0,0 % en el grupo CPV 5530. Se recibieron 3 ofertas. ALVIMAR HOSTELERIA S.L. ha ganado 42 licitaciones de Intendente de Ferrol. Se adjudicó 76 días después de su publicación.

Modificaciones del contrato

Importes sin IVA.

Condiciones especiales de ejecución

• Consideraciones de tipo social: Ver punto 11 del Anexo I PCAP
• Consideraciones de tipo medioambiental

Publicaciones oficiales

• JINFRAFER VISPÓN. CBAM. Vigésimo primer Derivado de AM Auxilio a la dirección de obra y coordinación de Seguridad y salud del EXP CM-7012-P-26 (AM-00002-P-26)
  Resuelta
  Publicada: 2026-10-23
• ESENGRA. Adecuación pista deportiva edificio Amanuense
  Resuelta
  Publicada: 2026-10-23
• Mougá. CBAM Adecuación pañoles de munición INFRA 26-080 (AM-0106-P-26).
  Resuelta
  Publicada: 2026-10-23
• Servicio abierto de remolcadores civiles de apoyo al Tren Naval en ARFER
  Publicada
  Publicada: 2026-10-22
• CB. Servicio de apoyo de las funciones económicas y administrativas de la Armada en el ámbito de la DAE de la Intendencia de Ferrol
  Resuelta
  Publicada: 2026-10-22

Anteriores y posteriores de Intendente de Ferrol

• SESUFER.-CM Suministro elaborados cárnicos frescos — 28/08/2025
• REP25-2018AR001R-100. ESENGRA. Suministro de diverso equipamiento para la sección de mantenimiento. — 28/08/2025
• Suministro abierto de material para prácticas de alumnos OSM en la ESCAÑO — 28/08/2025
• Suministro abierto de mobiliario con instalación en las habitaciones de las residencias y alojamientos de la Armada en Ferrol (RLA “La cortina " y RLA "El Montón". — 27/08/2025
• ARFER.- Adecuación de cubiertas, fachadas y pavimentos del taller de fibra y varadero. — 27/08/2025
• Suministro e instalación de un viscosímetro automático para el laboratorio de fluidos y combustibles del ARFER. — 27/08/2025

Licitaciones similares y su resultado

• Servicio abierto de apoyo a la cocina del Arsenal Militar de Ferrol — Intendente de Ferrol
  Adjudicada a SARARTE S.L por 11.451 € · 2024-07-01
• Servicio abierto de apoyo a la cocina del Arsenal Militar de Ferrol. — Intendente de Ferrol
  Adjudicada a APOYOS LOGÍSTICOS ATLANTICA SL por 32.802 € · 2024-03-13
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  Adjudicada a ALVIMAR HOSTELERIA S.L. por 23.646 € · 2025-10-01
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Preguntas frecuentes

¿Quién convoca esta licitación?

La convoca Intendente de Ferrol (Autoridad estatal · Órgano de Contratación).

¿Quién ganó esta licitación?

Se adjudicó a ALVIMAR HOSTELERIA S.L..

¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?

Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 57.305 € y el presupuesto base de licitación asciende a 11.493 € (IVA incluido).

¿Qué tipo de contrato es?

Es un contrato de servicios, tramitado por procedimiento abierto simplificado.

¿Dónde se ejecuta el contrato?

El lugar de ejecución es Noroeste.

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